香りと口当たりを分けて記録
2.3.1 のホイールには8つの香りの系統、108の具体的な香り、別枠で10の口当たりがあります。抽出記録の風味メモでホイールを選び、系統から具体的な表現へ進みます。検索やリストも利用できます。系統をまたいで複数選び、それぞれの強さを設定できます。例えばレモンははっきり、クリーミーさはわずかに。個人の感想であり、成分測定や公的な風味認証ではありません。
挽き目の調整・コーヒーノート
YanMore Grind
豆とグラインダーを選び、最初の設定を見つけます。抽出時間、抽出量、味を記録し、その結果を次の調整に役立てます。
iPhone・iPad・Mac で配信中・12言語対応
2.3.1 は審査提出済みです。App Store の公開版は 2.3.0 です（2026-10-19 確認）。
01 / 新しい豆を開けたら
新しい豆に合う設定を見つける
粉量も目標の36グラムも変えていないのに、豆が変わると数秒で抽出が終わってしまう。細かくすると、今度はほとんど滴らないかもしれません。慣れたレシピだけでは、この豆に合う設定は分かりません。
YanMore Grind は、新しい豆に合わせて繰り返し調整する手間から生まれました。機材、豆、実際の抽出記録をまとめ、試行を比較できます。推奨機能を使わず、レシピと味のメモだけを記録することもできます。
02 / 流れを確認
流速と抽出量を比較
粉量約18 g、粉と抽出液の比率1:2を想定した例です。25〜30秒は一般的な出発点であり、すべてに適用できる基準ではありません。チャネリングなども流れに影響します。
流れが速い
10 s / 40 g挽き目が粗い可能性があります。細かくする前に、粉の分布やタンピングなどを確認してください。目安の範囲
25–30 s / 36 gレシピの目標に近づいたら、味を確かめてから調整を決めましょう。流れが滞る
30 s / 10 g挽き目が細かい可能性があります。粗くする前に、粉量と機材を確認してください。03 / 一杯ずつ記録
機材の設定から抽出記録まで
推奨値、実測した抽出、参考レシピは区別されます。レシピを読み込んでも、自分の実測結果にはなりません。
01
豆とグラインダーを選ぶ
04 / ベイズ推定による調整
実測した抽出で提案を更新
グラインダーが違えば、同じ目盛りの数字でも意味は異なります。YanMore Grind は個人に合わせたベイズモデルを使い、学習条件を満たす実測記録を豆、機材、目標レシピの条件と組み合わせて、次の調整の参考にします。
提案は有効な記録に応じて更新されます。記録が少ない場合や結果が矛盾する場合は、さらに実測が必要になることがあります。調整が完了する杯数は保証されておらず、推奨設定も実際の味で確かめる必要があります。
品種、焙煎、休ませた期間、粉量、分布、タンピング、温度、圧力、機材の状態も抽出に影響します。提案は次の一杯で確かめてください。風味を保証したり、味覚による判断に代わったりするものではありません。
YanMore Grind / 2.3.1
2.3.1：味わいも、どの袋だったかも残す
同じ豆で今日はエスプレッソ、明日はドリップ。柑橘の香りと後味の渋さも分けて記録できます。2.3.1 ではフレーバーホイールと再購入の記録を拡充し、調整と豆のワークベンチの Free / Pro 範囲を明確にしました。
2.3.1 は審査提出済みです。App Store の公開版は 2.3.0 です（2026-10-19 確認）。
再購入した豆は新しい袋として
2.3.1 では飲み終えた豆の記録から再購入を始められます。基本情報を引き継ぎ、新しい袋の焙煎日と開封日を確認して保存します。従来の豆の登録上限内で新規記録を作り、旧袋は飲み終えた状態のまま、抽出履歴も変更しません。キャンセルすれば作成されません。同じ袋で何杯も淹れる場合は、複製せず元の豆を選んで記録してください。
一袋の履歴と Pro ワークベンチ
豆の履歴を開くと、抽出を時系列で見返せます。2.3.1 でも通常のタイムライン、過去の一杯の詳細、手動記録は従来の履歴上限内で Free のままです。方法別の整理、ワークベンチのお気に入り絞り込み、二杯の比較、過去レシピのクイック再利用は Pro です。再利用は新規下書きを開き、液量と時間は今回測り直します。キャンセルで抽出は追加されません。期限切れでも記録やお気に入り、レシピは消えませんが、専門的な比較と再利用には再び Pro が必要です。
エスプレッソ調整の Free / Pro
2.3.0 では Ristretto、Normale、Lungo、Allongé、Turbo の編集可能な出発点を追加しました。2.3.1 の Free の挽き目予測とフィードバック調整は、粉18 g・液36 g など標準1:2が対象です。他のスタイル、テンプレート、独自比率の予測は Pro です。予測の制限であり、実測記録を1:2に変えたり過去のレシピを書き換えたりはしません。Pro でも全ての圧力・流量プロファイルを自動予測できるわけではありません。
05 / コーヒーノートとしても
豆、レシピ、コーヒー日記
豆と機材
豆と機材のプロフィールを、それぞれに対応するレシピと一緒に記録できます。
味とメモ
酸味、甘味、苦味、質感、風味の強さ。または「今日はミルクに合う」といった一言でも。
エスプレッソ以外にも
エスプレッソ、ハンドドリップなどに対応。全方式と詳細設定の利用範囲は Free / Pro の権利によって異なります。
共有とバックアップ
抽出記録を共有し、ローカルに書き出して保存できます。高度な共有とバックアップの完全復元は Pro の機能です。
2.2.1・ミルク在庫
小さなボトルは1本または数本をまとめて使い切りとして記録し、大きな容器はミリリットル単位で使用量を記録できます。在庫から取り出した量とカップに加えた量は別々に保存され、直前の操作を取り消せます。在庫、費用、リマインダーは Free、ラベルの栄養成分と乳糖情報の編集は Pro の機能です。リマインダーは食品の安全性を判定しません。
2.2.1・今日飲んだコーヒー
新しい抽出を保存すると、成分の推定値も日記に追加できます。計算機で過去のレシピを選んだだけでは、飲んだことにはなりません。Pro の計算機は、仮定に基づく範囲とともにカフェインとカフェストールを概算します。実験室での測定でも医療上の助言でもありません。
YanMore Grind / Mac
コーヒーノートを Mac でも。
ネイティブ Mac アプリを配信中です。広い画面で抽出履歴、豆のプロフィール、コーヒー日記を確認できます。過去の一杯のレシピと味のメモを見返し、今日の設定を考えられます。
Mac アプリを見るmacOS 15.7 以降が必要です。機能とバージョンはプラットフォームによって異なる場合があります。複数端末で使えることは、端末間の自動同期を意味しません。
06 / 画面を詳しく見る
調整して、味わって、振り返る。
掲載画像は確認済みの 2.2.1 以前の実際のアプリ画面であり、2.3.1 の新しい画像ではありません。画面の言語は本ページと一致しています。新しいホイールやワークベンチは更新説明をご覧ください。
07 / 配信中
次の一杯に。
YanMore Grind は多言語インターフェースに対応し、App Store で配信中です。Free で記録と調整を始められ、Pro では機材の選択肢、抽出方式、全履歴などが追加されます。最新の価格と利用範囲はアプリで確認してください。
App Store からダウンロード- 対応プラットフォーム
- iPhone（iOS 17 以降）、iPad（iPadOS 17 以降）、ネイティブ Mac アプリ（macOS 15.7 以降）。
プライバシー
端末内の記録とプライバシー
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