YanMore Grind: die vollständige Anleitung, vom Mahlgrad zum Kaffeetagebuch

18 Gramm hinein, 36 Gramm heraus, 28 Sekunden: Ein Rezept kann vollständig aussehen und mit neuen Bohnen oder einem anderen Sieb trotzdem anders ausfallen. War die letzte Tasse sauer, sollte man feiner mahlen oder zuerst Ausbeute und Zubereitung prüfen? Dafür braucht man neben dem Ziel auch die tatsächlich verwendeten Bedingungen und das gemessene Ergebnis.

So entstand YanMore Grind: Bohnen, Mühle, Einstellung, Zeit und Geschmack sollten zusammenbleiben. Die nächste Anpassung kann auf der vorherigen Tasse aufbauen. Bohnenprofile, Tagebuch, Inhaltsstoffrechner und Milchvorrat kamen aus demselben Alltagsbedarf hinzu. Gute Rezepte lassen sich wiederfinden und zwei Zubereitungen direkt vergleichen.

Die vollständigen Grundlagen bleiben erhalten. Kapitel 18 ergänzt die Änderungen in 2.3.0 / 2.3.1. 2.3.1 befindet sich noch in Prüfung; vor dem Download die Store-Version prüfen. Mit 2.3.1 gekennzeichnete Funktionen und Zugriffsregeln gelten für diese Version.

2.3.1 wurde zur Prüfung eingereicht; öffentlich im App Store ist 2.3.0 verfügbar (geprüft am 19.10.2026).

Hinweise zu 2.3.1 lesen

Die Galerie enthält bereits geprüfte App-Aufnahmen aus 2.2.1 und älteren Versionen, keine neuen 2.3.1-Screenshots. Die Sprache entspricht dieser Seite. Änderungen am Aromarad und Arbeitsbereich stehen in den Versionshinweisen.

Die fünf Bereiche sind Empfehlung, Zubereitungen, Bohnen, Tagebuch und Milchvorrat. Das Zahnrad öffnet Geräte, Sprache, Darstellung und Sicherungen. Eine Vorhersage bereitet die nächste Tasse vor; die Rückmeldungskorrektur geht von einer bereits zubereiteten Tasse aus. Bezeichnungen können je nach Plattform leicht abweichen.

YanMore Grind im App Store

Wähle Methode, Bohnen und Mühle, bei Espresso zusätzlich Maschine und Sieb. Trage gewünschte Dosis, Ausbeute, Zeit und weitere Bedingungen ein und berechne eine Einstellung.

Ohne gemessene Tasse verwendest du die Vorhersage. Nach einer Zubereitung verwendest du die Rückmeldung mit tatsächlicher Zeit, Ausbeute und Geschmack. Das Ergebnis enthält eine Einstellung, einen Referenzbereich und einen nächsten Handlungsvorschlag.

Bei 18 g Pulver und 36 g Espresso trägst du zunächst diese Ziele ein. Wiegen, Stoppen und Zubereiten bleiben notwendig. Notiere ungleichmäßige Verteilung, Spritzen oder ungewöhnliches Maschinenverhalten, damit eine auffällige Zeit später verständlich bleibt.

Mit Plus legst du einen Eintrag an; antippen öffnet ihn zum Lesen oder Bearbeiten, langes Drücken zum Teilen. Gruppen und Geschmacksfilter helfen in einer längeren Historie.

Speichere Waagen- und Timerwerte statt Wunschwerte. Waren 36 g in 28 Sekunden geplant, tatsächlich aber 38 g in 32 Sekunden erreicht, gehören 38 g und 32 Sekunden in den Eintrag. So bleibt der Geschmack seiner wirklichen Zubereitung zugeordnet.

Aufeinanderfolgende Tassen derselben Bohnen und Mühle liefern persönliche Vergleichspunkte. Getrennte Ziele und Beobachtungen machen Änderungen nachvollziehbar.

Speichere Namen, Rösterei, Röstdatum, Verarbeitung, Herkunft, Varietät, Mischungsbestandteile, Referenzrezepte und Einkauf. Wähle das Profil später beim Zubereiten aus.

Auch dasselbe Produkt einer Rösterei kann aus verschiedenen Chargen stammen. Namen wie „Yirgacheffe gewaschen · September“ und „… · Oktober“ halten Röstung, Öffnung und Erfahrungen auseinander.

Das Zahnrad in Empfehlung, Zubereitungen und Bohnen führt zu Mühlen, Maschinen, Sieben, Voreinstellungen, Sprache, Darstellung und Export.

Das Tagebuch ordnet Getränke nach Datum; auch Tee, Energydrinks und der anschließende Schlaf können erfasst werden. Eine neue gespeicherte Zubereitung wird eingetragen. War sie ein Versuch oder für jemand anderen, mache die Aufnahme in der Bestätigung rückgängig. Die Zubereitung bleibt gespeichert.

Gekaufter Kaffee braucht keine Geräte- oder Extraktionsdaten: Trinkzeit, Name und Eindrücke genügen. Pro öffnet den Rechner für grobe Koffein- und Cafestolschätzungen. Details stehen in Kapitel 13–15.

Bei kartonweise gekaufter Milch oder mehreren geöffneten Milch- und Hafergetränken hilft es, Produkt, Flaschenzahl, geöffnete Flasche und Entnahmen getrennt festzuhalten.

Produkt, Einkauf und einzelne Flasche haben eigene Einträge. Öffnungszeit, Lagerung und Verbrauch gehören damit zur richtigen Flasche. Die Vorratsverwaltung ist kostenlos; Kapitel 17 beschreibt sie.

Öffne Einstellungen → Meine Mühlen → Plus. Wähle ein Katalogmodell oder ein eigenes Profil. Prüfe beim Katalogmodell Verstellung und Methoden vor dem Speichern.

Für ein eigenes Profil genügen zunächst Name, Hand- oder Elektroantrieb, Verstellsystem und Bereich. Unbekannte Spezifikationen bleiben unbekannt. Die Skala muss deiner tatsächlichen Ablesung entsprechen, weil spätere Eingaben diese Einheit verwenden.

Free erlaubt eine aktive Mühle, aus dem Katalog oder selbst angelegt. Hand- und Elektromühlen sowie das Bearbeiten dieses Profils werden unterstützt.

Öffne Bohnen → Plus. Beginne mit Name, Rösterei, Röstdatum, Röstgrad und Verarbeitung; ergänze Herkunft, Varietät und Höhe nach Verpackungsangaben.

Ein Name wie „Alltagsespresso · Röstung 20. September“ ist leicht wiederzuerkennen. Hinterlege ein vorhandenes Röstereirezept, um es später in passende Formulare zu übernehmen.

Unter Einstellungen → Meine Espressomaschinen trägst du Namen sowie übliche Temperatur und Druck ein. Pumpen-, Kessel- und Brühgruppentyp nur angeben, soweit bekannt.

Free speichert Maschinenprofile und verwendet ein Standard-Doppelsieb. Pro ergänzt eigene Siebprofile mit Kapazität und Bauform. Für Handfilter kannst du diesen Schritt überspringen.

Wähle in Empfehlung die Vorhersage und prüfe Methode, Mühle und Bohnen. Gib Ziel-Dosis, Ausbeute und Zeit ein; kontrolliere Temperatur und Druck.

Lies das Ergebnis, stelle den geplanten Mahlgrad ein, wiege, brühe und probiere. „Zubereitung hinzufügen“ im Ergebnis öffnet ein vorausgefülltes Formular; alternativ verwendest du später Plus in der Historie.

Prüfe Einstellung, Dosis, Getränkemasse und Zeit. Ergänze den wichtigsten Eindruck, etwa „Anfangs süß, im Abgang etwas trocken; nächstes Mal etwas gröber“. Bewertung, Aromen und weitere Bedingungen können folgen.

Behalte den Tagebucheintrag, wenn du die Tasse getrunken hast. Bei Versuch oder fremder Tasse mache nur ihre Aufnahme rückgängig. Trinkzeit und halbe Portion kannst du später korrigieren.

Für eine Anpassung wählst du diese Tasse in der Rückmeldungskorrektur. „Erneut zubereiten“ übernimmt ihr Rezept, siehe 8.10. Das Fragezeichen öffnet die Einführung erneut. Ergänze Details erst, wenn du sie brauchst.

Öffne Meine Mühlen → Plus → Mühlenkatalog. Suche nach Namen, Marken, Modellen oder Notizen oder durchsuche Hand- und Elektromühlen. Lies die Vorlage, wähle Anzeigename und Methoden und speichere sie als eigenes Gerät.

„Methodenbereich belegt“ bezeichnet einen angegebenen Ausgangsbereich für eine Methode; ein reines Geräteprofil beschreibt vor allem Hardware. Lies die jeweilige Grundlage und vergleiche sie mit eigenen Messungen.

Free kann passende Katalogeinträge für kostenlose Methoden über das Hinzufügen auswählen. Der separate vollständige Katalog in Einstellungen gehört zu Pro. Für die erste Mühle beginne bei Plus unter Meine Mühlen.

Felder umfassen Name, Modell, Antrieb, Methoden, Mahlscheibentyp und -durchmesser, Verstellung, mechanischen Schritt, Grenzen, Drehzahl und Herstellerbereiche. Beginne mit Name, Antrieb, gerastet/stufenlos und deinem Bereich; ergänze Angaben aus der Anleitung.

Mahlwerkstypen umfassen unbekannt, flach, konisch, Ghost, spiralig und hybrid; der Durchmesser wird in Millimetern angegeben. Mechanischer Verstellweg ist nicht die Größe der Kaffeepartikel. Partikelangaben gehören deshalb nicht in dieses Feld.

Eine reine Handfiltermühle kann „Handmühle zu Hause“ heißen und ihre echte Klickskala verwenden. Die Reisemühle erhält ein eigenes Profil.

Wähle gerastet, wenn einzelne Klicks spürbar sind. Die kleinste Anzeigeeinheit ist 1/Nenner: 1 für ganze, 2 für halbe, 4 für Viertel-Einheiten.

Wenn zwei Klicks einer großen Skalenmarkierung entsprechen, ist ein Klick eine halbe Einheit. Ein Hardwareklick soll die passende Änderung der App-Anzeige ergeben.

Einträge verwenden ganze Zahlen oder Brüche: 5½ entspricht 5,5 Anzeigeeinheiten. Der Zähler muss kleiner als der Nenner und die Einstellung innerhalb der Gerätegrenzen sein. Mikrometer pro Klick beschreiben dagegen den kleinsten mechanischen Schritt. Prüfe Skalenlesung und Mechanik getrennt.

Bei frei wählbaren Zwischenpositionen wählst du stufenlos und verwendest Dezimalzahlen. Lege zuerst fest, ob eine Einheit eine Umdrehung oder einen großen Teilstrich bedeutet, und bleibe dabei.

Bei zehn großen Teilstrichen je Umdrehung und zehn kleinen je großem entspricht ein kleiner Strich 0,1 großen Einheiten oder 0,01 Umdrehungen. Dieselbe Position kann also unterschiedliche Zahlen haben.

Zähle bei mehrgängigen Verstellern vollständige Umdrehungen mit. Auch mechanische Wegangaben müssen zur Einheit passen: Herstellerwerte pro Umdrehung nur entsprechend der tatsächlichen Teilung umrechnen.

Unterstützte Katalogmodelle zeigen in Empfehlung und Aufzeichnung gerastet/stufenlos. Wähle den tatsächlichen Hardwaremodus. Nach einem Wechsel von gerastetem Handfilter zu stufenlosem Espresso passt du auch die Eingabe an.

Alte Rezepte sind mit ihrem gespeicherten Modus zu lesen, nicht nur anhand der Zahl. Eigene neue Profile bieten hauptsächlich gerastet oder stufenlos; für Dual-Mode-Geräte beginne mit einer unterstützten Vorlage. Bestehende Dual-Mode-Informationen bleiben beim Bearbeiten erhalten.

Pro kann beim Hinzufügen aus dem Katalog Versatz, Einmahlzustand und Notizen setzen sowie die mechanische Vorschau prüfen. Der Versatz verknüpft die Katalogbasis mit der Anzeige deiner Mühle.

Wähle nicht eingemahlen, eingemahlen oder verschlissen entsprechend dem Gerät. Notizen halten Scheibenwechsel oder Skalenkonvention fest. Geschmacksänderungen gehören in die Rückmeldung; mechanisches Nullstellen erfolgt nach Herstelleranleitung.

Unterscheide feste und regelbare Drehzahl. Feste Geräte verwenden einen Standardwert; regelbare zusätzlich Minimum und Maximum. Beim Wechsel zwischen Hand- und Elektroantrieb werden zugehörige Felder zurückgesetzt: vor dem Speichern kontrollieren.

Pro kann bei regelbaren Elektromühlen die tatsächliche Drehzahl der einzelnen Zubereitung speichern. Feste Modelle verwenden Profilwerte. Ein Handmühlenprofil kann einen Standardwert enthalten, verlangt aber keine erfundene Kurbel-RPM: beschreibe die Gewohnheit lieber in Notizen. Eine angezeigte Elektro-RPM hat eine andere Grundlage.

Mit verlässlichen Unterlagen aktivierst du Referenzbereiche und trägst je Methode Minimum und Maximum ein. Sie geben einen Ausgangspunkt, ersetzen aber keine Verkostung.

Meine Mühlen unterstützt Suche und Bearbeitung; Free bearbeitet seine eine aktive Mühle, Pro mehrere. Berechne nach Änderungen an Skala oder Grenzen neu.

Durch Wischen archivierst du ein Gerät und stellst es später wieder her. Aufzeichnungen bleiben erhalten. Free kann beim Wechsel zuerst die bisher aktive Mühle archivieren.

Öffne die Wartung der Mühle und speichere Tätigkeit, Datum und Notizen. Die Wartungshistorie hält diese Einträge bereit. Normale Reinigung dokumentiert den Zeitpunkt; Zusammenbau oder erneutes Nullstellen beginnt eine neue Kalibrierungsphase.

Ein Scheibenwechsel kann Spezifikationen behalten; eine frühere Konfiguration lässt sich beim Wiedereinbau wieder auswählen. Nach mechanischen Arbeiten muss dieselbe Zahl nicht denselben Ausgangspunkt bedeuten. Wartungsdaten trennen Rezepte vor und nach dem Eingriff.

Bei Änderungen an Verstellweg, Mahlwerk oder Bereich werden alte und neue Angaben gegenübergestellt. Normales Speichern aktualisiert das aktuelle Profil.

Pro kann zusätzlich historische Korrekturen ab einem gewählten Datum vorab prüfen und bestätigen. Wurde etwa Weg pro Umdrehung irrtümlich als Weg pro Teilstrich erfasst, korrigiere Profil und betroffene Historie. Ein echter Scheibenwechsel gehört dagegen in die Wartung.

Verwende einen erkennbaren Namen und die Rösterei. Halte Chargen und Röstdaten auch bei identischen Produktnamen auseinander. So lassen sich neue Einkäufe mit alten Tassen vergleichen, ohne Öffnungsdaten und Lagerung zu vermischen.

Gib Preis, Währung und Gewicht in Gramm ein. Bei positivem Preis und Gewicht erscheint der Grammpreis: 100 Währungseinheiten für 250 g ergeben 0,4 je Gramm; 18 g kosten 7,2 allein für Bohnen.

Währungen umfassen CNY, USD, EUR, GBP, JPY, KRW, THB, HKD, TWD, SGD, AUD, CAD, NZD, MYR, IDR, VND, PHP, CHF und RUB. Wähle die bezahlte Währung. Die App rechnet keine Wechselkurse um; der Preis beeinflusst keine Mahlgradempfehlung.

Wähle Region, Land, Varietät und Höhenbereich nach Verpackung. Länder hängen von der Region ab: nach einem Regionswechsel das Land erneut prüfen. Fehlende Angaben bleiben unbekannt.

In 2.2.1 besitzt die Höhe eine Unter- und Obergrenze. Bewahre 1.600–1.900 m als Bereich. Beide Werte unterstützen 0–3.500 m; eine bekannte einzelne Höhe kann zwei gleiche Grenzen haben. Keine umgekehrten oder nur halb ausgefüllten Bereiche eingeben. Mischungsbestandteile haben dieselben Felder; historische Aufzeichnungen behalten ihre ursprünglichen Angaben.

Herkunft und Varietät bieten Kontext für Ausgangsempfehlungen und Geschmacksvergleiche. Gemessene Zubereitungen bleiben wichtig.

Wähle die Verarbeitung laut Packung. Zehn Röststufen reichen von extrahell über hell, mittelhell, mittel, mitteldunkel, beginnend dunkel, dunkel und spätdunkel bis Wiener und französischer Röstung. Verwende die Röstereiangabe oder die nächstbekannte Kategorie.

Röstdatum bedeutet tatsächlich geröstet, nicht gekauft. Einkauf kann in Notizen, Öffnung ins eigene Feld. Verarbeitung, Röstgrad und vergangene Zeit unterstützen Frischehinweise; „Am zehnten Tag klareres Aroma“ ist deine eigene Erfahrung.

Wähle Mischung und ergänze Röstgrad und Datum. Für jede Komponente folgen Region, Land, Varietät, Höhe, Verarbeitung und Anteil. Falsche Komponenten lassen sich entfernen.

Anteile laufen in 5-%-Schritten von 5 bis 100 %. Zwei Komponenten mit 60 und 40 % ergeben 100 %. Genauere Etikettanteile bewahrst du in Notizen. Der Wechsel zu einer einzelnen Herkunft löscht die Komponenten im Formular: vorher prüfen.

Espresso- und Handfilterrezepte haben getrennte Schalter. Espresso speichert Dosis, Ausbeute, Zeit, Temperatur und Druck; Handfilter ohne Druck. Aktiviere nur vorhandene Angaben und ergänze später eigene Referenzen.

Die Bohnenselektion kann ein passendes Rezept übernehmen; zuletzt verwendete Werte und Maschinenstandards können ebenfalls Einfluss auf angezeigte Felder haben. Prüfe die endgültigen Eingaben.

Ausbeute ist die aufgefangene Kaffeemasse. Handfilterrezepte nennen manchmal stattdessen das gesamte aufgegossene Wasser: vor dem Übertragen unterscheiden.

Aktiviere geöffnet und wähle das tatsächliche Datum. Ruhezeit läuft von Röstung bis Öffnung: 10. bis 17. September sind sieben Tage.

Die Liste zeigt Tage seit Röstung, Ergebnisse können Frischewert und Phase anzeigen. Lies diese zusammen mit dem Geschmack. Notizen zu dicht verschlossener Lagerung oder portionsweisem Einfrieren geben Veränderungen Kontext.

Verpackungsaromen, Händler und Lagerung gehören ins Bohnenprofil; tatsächlich geschmeckte Aromen in die jeweilige Tasse. Bei Speicherhinweisen Daten, Gewicht, Einheiten und Mischungsanteile prüfen.

Ergänze dasselbe Profil später. Vorübergehend unnötige Profile lassen sich archivieren und wiederherstellen, die Historie bleibt. Für wirklich leere Packungen verwende „Aufgebraucht“ und die eigene Liste aus 4.13.

„Anaerobic natural“, Milchsäuregärung und Fassreifung bezeichnen unterschiedliche Aspekte. Basisverarbeitung, Fermentationsatmosphäre und Sonderbehandlung haben eigene Felder.

Grundmethoden sind gewaschen, natural, honey, pulped natural und wet-hulled. Die Atmosphäre ist separat; häufige anaerobe Kombinationen haben Schnelloptionen.

Pro ergänzt Kohlensäuremaischung, Milchsäure- und mehrstufige Fermentation, Hefezugabe, Temperaturschock, Fassfermentation, Fassreifung und Entkoffeinierung. Ungewöhnliche Produzentenformulierungen bleiben im Originaltext. Für „anaerobic natural mit Hefezugabe“ wählst du die drei Angaben getrennt.

Status und Verfahren sind getrennt: Wasser, CO₂, Ethylacetat, Dichlormethan, anderes oder unbekannt. Normalen Kaffee kannst du ausdrücklich als nicht entkoffeiniert markieren; unklare Etiketten bleiben unbekannt.

Gewaschener Decaf behält beide Angaben. Produktspezifische Koffeinwerte gehören mit Portionsgröße zum Getränk. Der Rechner berücksichtigt Decaf, doch ein Verfahrensname legt keine verbleibenden Milligramm fest.

Pro ergänzt Einzelwert oder Bereich, Skala, Probenart und Quelle. Unterstützt werden Agtron Gourmet, Agtron Commercial und unbekannte Skala. Bewahre auch die originale Röstbezeichnung.

Unterscheide ganze Bohnen und gemahlene Probe. Werte verschiedener Skalen oder Proben lassen sich nicht allein über ihre Zahl vergleichen. Herkunft macht sie verständlich; Mahlgradberatung braucht weiterhin Gerät und Rückmeldung.

Vergib optional ein bis fünf Sterne; ohne Urteil lässt du das Feld leer. Später kannst du ändern oder löschen. Vier könnte „würde wieder kaufen“, fünf „möchte noch eine Packung“ bedeuten.

Bohnensterne betreffen den Kaffee insgesamt, eine Zubereitungsbewertung einen einzelnen Versuch. Auch Lieblingsbohnen können einmal schlecht zubereitet sein.

2.3.1 · Nachkaufen heißt: eine neue Packung anlegen

„Aufgebraucht“ verschiebt die Bohnen in die entsprechende Liste, behält Angaben, Sterne und Historie und entfernt sie aus der aktiven Auswahl.

Aufgebraucht bedeutet leer; archiviert bedeutet vorübergehend ausgeblendet. Ein irrtümlich beendetes Profil lässt sich reaktivieren. Free erlaubt weiterhin zwei aktive Bohnenprofile. Für einen neuen Einkauf derselben Sorte ist ein eigenes Chargenprofil klarer.

Unter Einstellungen → Meine Espressomaschinen ergänzt du Name, Pumpen-, Kessel- und Brühgruppentyp sowie übliche Temperatur und Druck. Suche, Archiv und Wiederherstellung sind verfügbar. „Espressomaschine zu Hause“ genügt als Name; technische Angaben stammen aus der Anleitung, Unbekanntes bleibt unbekannt.

Nach der Auswahl in Empfehlung kannst du Profilstandards für Temperatur und Druck übernehmen. Eine übliche Temperatur von 93 °C lässt sich dort speichern; für einen anderen Versuch prüfst und änderst du das aktuelle Rezept.

Pro fügt Siebe unter Einstellungen → Siebbibliothek hinzu oder öffnet dieselbe Auswahl aus Empfehlung und Aufzeichnung. Bearbeiten, Archivieren und Wiederherstellen bleiben möglich.

Dieselbe Dosis verhält sich in verschiedenen Kapazitäten und Bauformen unterschiedlich. Namen wie „18-g-Alltagssieb“ und „20-g-High-Flow“ machen alte Kombinationen erkennbar. Wähle vor Dosis und Zielen das wirklich eingesetzte Sieb.

Beginne mit Standard-Doppelsieb, präzisem High-Flow-, tiefem Low-Flow-, Einzel-, Dreifach-, Drucksieb oder eigener Bauform. Ein Typwechsel lädt seine Vorgaben: erst Typ wählen, dann Details.

Felder enthalten Widerstand, Geometrie, Präzisionsklasse, nominale Dosisgrenzen, Durchmesser und Modellnotizen. Optional sind Lochdurchmesser und -zahl, Durchmesser der gelochten Fläche und Innentiefe. Lochzahl und -durchmesser ermöglichen die Berechnung der offenen Gesamtfläche.

Nutze Herstellerangaben; unbekannte Maße bleiben leer. Offene Fläche beschreibt Löcher, nicht das gesamte Extraktionsverhalten. Dosis, Mahlgrad und Vorbereitung bleiben wichtig. Bei Warnungen Einheiten und Zuordnung prüfen, besonders Siebdurchmesser gegenüber einzelnem Lochdurchmesser.

Die Nennkapazität stammt vom Hersteller; das Rezept enthält geplante oder tatsächlich verwendete Dosis. Beginne in einem passenden Bereich und prüfe Füllung und Geschmack.

Eine Dosisänderung verändert Betttiefe und Kopfraum. Bei Bereichshinweisen Sieb, Einheit und tatsächliche Füllung prüfen. Für Mahlgradvergleiche etwa 18 g und dasselbe Sieb beibehalten; die Dosis separat ändern, wenn genau das untersucht werden soll.

Ein Drucksieb bringt eigenen Widerstand mit, weshalb Zeit nicht nur den Mahlgrad widerspiegelt. Wähle den entsprechenden Typ und beachte den Hinweis. Speichere weiterhin Einstellung, Dosis, Ausbeute, Zeit und Geschmack. Für ein konventionelles Sieb ein getrenntes Profil verwenden.

Pro erfasst unteres und oberes Zubehör unabhängig. Unten: keines, Papier oder unbekannt. Oben: keines, Papier, Metall oder Papier plus Metall, bei Kombinationen mit Stapelreihenfolge.

Unter Einstellungen → Meine Siebe → Meine Screens legst du häufiges Zubehör an: Name, Modell und bekannte Angaben zu Material, Dicke, Außendurchmesser, Aufbau, Löchern und nominaler Filterfeinheit. Wähle dieses Profil beim Brühen.

Bodenpapier und oberer Screen sitzen an unterschiedlichen Stellen. Die vollständige Kombination erlaubt vergleichbare Aufzeichnungen; Hinweise aus relevanter Historie müssen weiterhin anhand echten Flusses und Geschmacks geprüft werden.

2.3.1 · Free und Pro bei Espresso

Wähle Vorhersage und prüfe Bohnen, Mühle, Verstellmodus, Maschine und Sieb. Trage Ziel-Dosis, Ausbeute, Zeit, Temperatur und Druck ein.

18 g hinein, 36 g heraus in 28 Sekunden ist ein Beispiel, keine allgemeine Norm. Ausbeute ist das aufgefangene Getränk; das Verhältnis hier beträgt 1:2.

Ohne passende Historie liefern Gerät und Ziel eine Startreferenz. Relevante Messungen ergänzen persönliche Erfahrungen. Die Empfehlung ist eine zu prüfende Einstellung, kein bereits gemessenes Ergebnis.

Wechsle zur Rückmeldungskorrektur und wähle eine Zubereitung. Ihre Einstellung und Parameter werden zur Prüfung übernommen.

Die Auswahl hängt von Bohnen, Mühle, Methode und Modus ab, bei Espresso auch Maschine und Sieb. Fehlt eine Tasse, prüfe Speicherung und gewählte Kombination; ältere Einträge müssen gegebenenfalls in der Historie nachgeladen werden. Nach geprüfter Rückmeldung neu berechnen und Halten oder kleine Änderung erwägen.

Espresso-Zielzeit bedeutet gesamte Kontaktzeit. Aufzeichnungen unterscheiden Messung ab Wassereintritt, Hauptphase und unbekannten Bezug.

Fünf Sekunden Präinfusion plus 25 Sekunden Hauptphase ergeben 30 Sekunden ab Wassereintritt. Misst dein Timer nur die Hauptphase, speichere 25 Sekunden mit diesem Bezug und fünf Sekunden Präinfusion separat.

Zwei „25 Sekunden“ können also verschiedene Abläufe meinen. Bleibe konsistent; bei alten unbekannten Einträgen nicht raten.

Pro bietet keine, niedrigen oder hohen Fluss und gepulste Präinfusion, jeweils mit Sekunden. „Keine“ setzt die Dauer auf null; andere Optionen können Vorgaben einsetzen, die du durch tatsächliche Werte ersetzt.

Für fünf Sekunden niedrigen Fluss wähle genau dies. So unterscheidest du eine reine Mahlgradänderung von einem Versuch mit zusätzlich veränderter Präinfusion.

Die Empfehlung enthält den geplanten Druck. „Druck gemessen“ im Eintrag nur bei einer echten Ablesung aktivieren: die übliche Maschineneinstellung ist keine Messung.

Pro speichert Spitzendruck und drei Zeit-Druck-Punkte für Beginn, Spitze und Ende samt Notiz. Sekunden und bar prüfen. Beschreibe einen Anstieg und anschließenden Rückgang nur entsprechend der Beobachtung.

Gib Rezept- oder bekannte Wassertemperatur ein. Gerätevorheizung ist eine eigene Dauer in Sekunden, nicht Präinfusion.

Pro ergänzt Lufttemperatur, relative Feuchte und optional Luftdruck. Raumtemperatur betrifft die Umgebung, Feuchte Prozent, Luftdruck hPa, Extraktionsdruck bar. Fehlende Messungen bleiben deaktiviert.

Diese Angaben bewahren Kontext und verlangen nicht bei jeder Umgebungsänderung einen anderen Mahlgrad. Einstellung, Dosis, Ausbeute, Zeit und Geschmack bleiben der Alltagskern. Prüfe im gespeicherten Formular, welche erweiterten Werte tatsächlich übernommen wurden.

Die erweiterte Rückmeldung bietet ausgewogen, sauer, bitter, schnell oder langsam sowie manuelle Werte von 0–10 für Säure, Bitterkeit, Süße, Körper, Geschmeidigkeit und Abgang.

Säure bedeutet Intensität, nicht Ablehnung. Eine fruchtige süße Lieblingstasse kann hohe Säure und hohe Beliebtheit haben. Deine konsistente Bewertung ist wichtiger als ein vermeintlich objektiv richtiger Wert.

Schnelloptionen füllen Felder; schnell/langsam kann auch die Zeit ändern. Ersetze diese durch gemessene Sekunden und prüfe Geschmackswerte. Vorausfüllen ist keine Messung. Werkbank-Rückmeldung untersucht die nächste Empfehlung; gespeicherte Tassen bearbeitest du in der Historie und neue Versuche speicherst du neu.

Pro-WARM beschreibt geistigen Zustand, Ruhe, Aktivität und Essen, nicht einen weiteren Kaffeegeschmack. Die Rückmeldung nimmt unter anderem Zustand, Aktivität, Nahrung, Koffein, Schlafstunden und Mundtrockenheit auf.

Das Aufzeichnungsformular verwendet vier direkte W-, A-, R- und M-Werte von 0 bis 1 und deren Mittelwert. Folge den Feldhinweisen. Stark gewürztes Essen kann etwa die Beurteilung beeinflussen und gehört als Kontext dazu. Prüfe WARM nach Übernahme einer Empfehlung erneut.

Die absolute Einstellung benennt die Position; die relative Änderung Richtung und Abstand zur vorigen Tasse. Evidenzhinweise und Referenzbereich beschreiben die Grundlage. Verwende eine physisch ausführbare Einstellung.

Das Referenzbild mit 1,8 und 1,7–1,9 zeigt einen Ausgangspunkt bei begrenzter Grundlage, keine Zahl für deine Mühle. Gerastete Geräte zeigen ausführbare Schritte innerhalb ihrer Grenzen.

Halten, Wiederholen oder Vorbereitung prüfen können sinnvolle Ergebnisse sein. Verteilungsprobleme zuerst stabilisieren. Evidenz ist keine Erfolgswahrscheinlichkeit oder Geräte-Zertifizierung; ein Bereich verspricht keinen identischen Geschmack an jeder Position.

Gerätedaten sind ein Ausgangspunkt. YanMore Grind verwendet bayessche Methoden, um Kontext und relevante Messungen für persönliche Hinweise zu verbinden. Mehr brauchbare Messungen liefern mehr Informationen, garantieren aber keine korrekte Vorhersage.

Hinweise können feiner, gröber, halten, weiter beobachten oder Vorbereitung prüfen lauten. Besserer Geschmack ist nicht garantiert. Spritzen, auffällige Zeiten und widersprüchliche Eindrücke gehören in die Notizen.

Priorisiere echte Einstellung, Dosis, Ausbeute, Zeitbezug und Verkostung. Speichere korrekte Messwerte auch ohne Bewertung. Halte Bohnen und Geräte ähnlich und verändere bewusst eine Hauptbedingung. Unbekannte Angaben dürfen leer bleiben; mehr Felder allein bedeuten keine bessere Aussage.

Oben stehen Espresso, Handfilter, Moka, Cold Brew, French Press, AeroPress, Filtermaschine und Siphon zur Wahl. Die ersten beiden gehören zu Free, die weiteren sechs zu Pro.

Die Methode ändert Felder, Rezepte und Einheiten. Prüfe Bohnen, Mühle, Dosis, fertige Ausbeute, Zeit, Temperatur und Gerät. Cold Brew nutzt Stunden, die meisten anderen Sekunden. Ausbeute meint aufgefangenen Kaffee, nicht sämtliches Wasser; im Satz gebundenes Wasser gehört nicht dazu. Aufgussmenge, Etappen und Rühren kannst du zusätzlich notieren.

Trage Dosis, fertige Ausbeute, Gesamtzeit und Temperatur ein. Wähle konischen, keilförmigen oder flachen Dripper sowie Standard-, schnelles, langsames, Stoff- oder Metallfilter.

Normaler, geringer, kein oder hoher Bypass beschreibt Wasser, das am Bett vorbeifließt. Später zugegebenes Verdünnungswasser ist davon getrennt und kann in Notizen stehen.

Wähle das tatsächliche Papier, wiege das Getränk und notiere Gesamtzeit und Geschmack. Bei Mahlgradvergleichen Dripper, Papier und Gießweise möglichst gleich halten. Gleiche Gesamtzeiten können unterschiedliche Aufgüsse verbergen: Etappen, Bewegung und Abtropfende notieren.

Diese Methode speichert Dosis, Ausbeute, Zeit, Temperatur, Dripper, Filter und Bypass getrennt vom Handfilterverlauf.

Bei einem festen Programm bekannte Dosis, Endmenge und Dauer erfassen, Programm in Notizen. Temperatur nur soweit bekannt. Ein konstantes Programm erleichtert Vergleiche von Bohnen oder Mahlgrad.

Wähle die tatsächliche Ein-, Zwei- oder Dreiventilkonstruktion. Die Methode berücksichtigt ihre Temperatur-/Druckbedingungen; speichere Dosis, fertige Ausbeute, Zeit und Geschmack.

Notiere Herd, Hitze und Wassergewohnheiten, etwa das Herunternehmen bei beginnendem Fluss. Für Mahlgradvergleiche dieselbe Kanne und ähnliches Heizen und Stoppen verwenden, da auch diese den Geschmack verändern.

Gib tatsächliche niedrige Temperatur und Ziehzeit ein: zwölf Stunden als 12. Wiege nach abschließender Filtration. Heißgeräte-Vorheizfelder werden ausgeblendet.

Behälter, Filtration und spätere Verdünnung gehören in Notizen, beispielsweise gekühlt ziehen, durch Papier filtern, portionieren und auf Eis servieren.

Erfasse Dosis, Endmenge, Temperatur und Sekunden: vier Minuten sind 240 Sekunden. Relevante Ziehminuten werden umgerechnet.

Wähle einen konstanten Start und Endpunkt, etwa Wassereintritt bis Ausgießen. Kruste brechen, Warten und Pressen notieren. Für Mahlgradvergleiche Temperatur und Ablauf ähnlich halten und Körper, Klarheit und Abgang beschreiben.

Trage Dosis, Ausbeute, Zeit, Temperatur und bekannten Handdruck ein. Messbare Dosis, Getränkemenge und Zeit haben Vorrang.

Normal/invertiert, Rühren, Ziehen und Pressen kommen in Notizen. Der Durchschnittsfluss aus Ausbeute und Zeit betrifft den aufgezeichneten Gesamtprozess, nicht isoliert die Pressphase. Konsistente Zeit- und Pressgewohnheiten machen Vergleiche brauchbar.

Die Siphonmethode führt Dosis, Ausbeute, Zeit, Temperatur und Geschmack mit passenden Hinweisen und eigener Historiengruppe.

Notiere Wärmequelle, Rühren und den gewählten Rücklauf-Endpunkt. Diese Angaben begleiten das Rezept. Nach Methodenwechsel immer im passenden Bereich und innerhalb der zugehörigen Historie vergleichen.

Verwende Plus, „Zubereitung hinzufügen“ nach einer Empfehlung oder Magic Log für vorhandenen Text. Pro kann geteilte Rezeptdateien zur Vorschau und Bearbeitung öffnen.

Prüfe oben Methode, Bohnen, Mühle und Modus, bei Espresso Maschine und Sieb. Vorausgefülltes bleibt bearbeitbar. Erst Geräte, dann Einstellung, Dosis, Ausbeute und Zeit, zuletzt Geschmack kontrollieren.

Der Grunddatensatz enthält Einstellung, Dosis, Ausbeute und Zeit. 18 g zu 36 g sollten 1:2 anzeigen; ein unerwartetes Verhältnis kann auf einen Tippfehler hinweisen.

Espresso bietet Messbestätigungen. Vergleiche Mühle, Waage und Timer, bevor du bestätigst, auch wenn Messwerte den vorausgefüllten Zielen entsprechen. Druck nur bei echter Messung, Geschmack erst nach dem Probieren ergänzen. Eine vollständige Verkostung ist keine Voraussetzung für korrekte Zubereitungsdaten.

Je Methode erscheinen Temperatur, Druck, Präinfusion, Dripper, Papier, Bypass oder Moka-Ventile. Pro ergänzt passende Vorheizung, Feuchte, Luftdruck, regelbare Elektro-RPM, Spitzen-/Kurvendruck und WARM.

Nach Übernahme einer Empfehlung wichtige erweiterte Werte prüfen. Für Drehzahlvergleiche RPM, für Papiervergleiche Filter speichern; für die Alltagstasse genügen Messungen und wichtigster Eindruck. Relevante Bedingungen erfassen, nicht möglichst viele Felder.

Die Gesamtwertung von 1–10 beschreibt, wie gut dir die Tasse gefallen hat. Kategorien wie ausgezeichnet, gut, sauer, bitter oder fehlerhaft fassen Eindrücke zusammen. Säure, Bitterkeit, Süße, Körper, Geschmeidigkeit und Abgang haben eigene Intensitäten.

Eine fruchtige Lieblingstasse darf hohe Säure und Beliebtheit haben; ein schwerer, aber stumpfer Kaffee viel Körper und eine erklärende Notiz. Bewertungen dürfen bis zur Verkostung fehlen. Bleibe deiner Skala treu und notiere Gründe.

2.3.1 · Aroma und Mundgefühl getrennt erfassen

Text hält etwa hastige Verteilung oder zunehmende Süße beim Abkühlen fest. Die Aromatabelle kombiniert leicht, deutlich oder stark mit Tags wie Zitrus, Beeren, Steinobst, Jasmin, Tee, Honig, Karamell, Kakao, Nüsse, saftig, cremig oder trocknend.

Ausgewählte Tags erscheinen gesammelt und lassen sich ändern oder entfernen. „Deutliche Zitrusnote“ und eine genauere Notiz können nebeneinander stehen. Tags dienen Ordnung, Filter und Teilen; ihre Auswahl allein verändert keine Mahlgradempfehlung.

Prüfe zunächst Einheiten, Dezimalstellen, Feldzuordnung und Gerätebezüge. Echte ungewöhnliche Ergebnisse nach Prüfung entsprechend dem Hinweis speichern und erklären.

Lernstatus kann fehlende Geräte oder unbestätigte Messungen melden. Bei „gespeichert, Rekonstruktion fehlgeschlagen“ zuerst in der Liste nachsehen, statt die Tasse doppelt anzulegen. Eintrag erhalten und Hinweis oder Support folgen.

Öffne einen Eintrag, wähle Bearbeiten und korrigiere die betreffende Angabe. Speichere Änderungen bewusst; vor dem Löschen sicherstellen, dass es die richtige Tasse ist. Ein neuer Versuch benötigt einen neuen Eintrag, nicht das Überschreiben der alten Messung.

Geräte- oder Bohnendaten können für ältere Einträge anders gewesen sein. Prüfe ihren gespeicherten Kontext. Nach Änderungen wird die zugehörige Lerngrundlage neu aufgebaut; beachte gegebenenfalls den Statushinweis.

Archiviere vorübergehend unerwünschte Tassen und stelle sie aus dem Archiv wieder her. Bestätigte Duplikate lassen sich dort dauerhaft löschen. Vor größerem Aufräumen vollständig sichern. Fehlerhafte Brühungen können mit einer Notiz zur Vorbereitung erhalten bleiben, ohne als stabile Referenz zu gelten. Nach Pro-Ende bleiben manche erweiterte Einträge lesbar; deren Bearbeitung folgt den angezeigten Rechten.

Für Eindrücke ohne vollständige Zubereitungsparameter lege eine Kaffeenotiz an. Name, Text, Fotos und Favorit können etwa einen Cafébesuch festhalten. Solche Notizen werden nicht als gemessene Mahlgradversuche behandelt und erzeugen nicht automatisch einen Tagebucheintrag.

Der Zugang liegt im Mehr-Menü der Zubereitungen. Wähle ein Datum und speichere Text, Fotos oder beides. „Zu viel Milch im Eislatte“ braucht weder Waage noch Timer; echte Extraktionsparameter gehören dagegen in eine Zubereitung.

Zubereitungen und Notizen bieten Fotomediathek und Kamera. Prüfe Vorschaubilder und öffne Details größer. Etikett, Latte Art, Getränk und Zutaten bleiben neben dem Text.

Entferne unerwünschte Anhänge beim Bearbeiten und speichere. Fotos bleiben lokal und lassen sich beim Teilen ein- oder ausschließen. Ein vollständiges Backup mit Fotos bewahrt sie beim Gerätewechsel. Free unterstützt dies innerhalb seiner 20 sichtbaren Einträge, Pro die ganze Historie.

2.3.1 · Eine Packung, Zeitverlauf und Pro-Arbeitsbereich

Die Eintragsaktion übernimmt Bohnen, Mühle, Methode, Einstellung, Dosis und zugehörige Geräte in einen neuen Entwurf.

Frühere Ausbeute und Zeit sind Referenzen. Miss und trage die neue tatsächliche Ausbeute und Zeit ein, prüfe Dosis und Mahlgrad und speichere neu. Alte Messwerte werden durch Wiederholen nicht zu neuen Messungen.

Bei aufgebrauchten Bohnen, archivierten Geräten oder geändertem Verstellsystem wähle die heutige Kombination. Das Verlassen des Entwurfs erzeugt keine Zubereitung und verändert das Original nicht.

Gruppiere nach Zeit, Methode oder Mühle und Methode. Zeit findet den gestrigen Kaffee, Methode bündelt Handfilter, Geräte helfen bei mehreren Mühlen. In der Gerätegruppe kannst du eine bestimmte Mühle auswählen. Gespeicherte Aromen wie Honig oder Kakao dienen ebenfalls als Filter.

Öffne anschließend Bohnen, Rezept und Notizen des Treffers und prüfe, ob die Bedingungen zur heutigen Zubereitung passen.

Free zeigt die neuesten 20, löscht ältere Daten aber nicht. Einstellungen bietet weiterhin separate Exporte gespeicherter Daten.

Pro lädt mit „Mehr laden“ frühere Einträge. Gruppen, Filter und Listenteilung beziehen sich auf das bereits Geladene. Für den letzten Monat zuerst bis dorthin laden und danach filtern; sonst siehst du eventuell nur die letzten Tassen.

Bei ausreichenden Einträgen erscheinen Durchschnittsbewertung, WARM-Abdeckung und Hinweise wie weiter beobachten, halten, feiner, gröber oder Vorbereitung prüfen.

Nur ausdrücklich vergebene Bewertungen gehen in den Durchschnitt ein. Unbewertet bedeutet nicht automatisch gut. WARM-Abdeckung beschreibt, wie viele Einträge diesen Kontext enthalten; für Geschmacksvergleiche die konkreten Notizen öffnen.

Die Grafik zeigt für aktuelle Methode und Mühle bis zu sechs passende letzte Einstellungen und eine Rückmeldungszusammenfassung. Sie erinnert an die jüngste Verstellrichtung.

Prüfe Bohnen, Maschine, Sieb und Rezept einzelner Punkte. Ein Bohnenwechsel kann eine andere Einstellung erklären. Die Linie beweist nicht, welcher Versuch erfolgreicher war; dafür eigene Bewertungen unter vergleichbaren Bedingungen lesen.

Markiere Tassen zum Wiederholen, Zeigen oder späteren Nachschlagen mit einem Stern. Favorit ist eine Suchhilfe, getrennt von der Geschmacksbewertung. Entfernen des Sterns löscht nicht den Eintrag.

Die Textsuche findet Notizen wie „Eislatte“, „Beeren“ oder „Wochenendfilter“. Free sucht Favoriten in den 20 sichtbaren Einträgen; ältere Markierungen bleiben erhalten und werden mit Pro zugänglich.

2.3.1 · Eine Packung, Zeitverlauf und Pro-Arbeitsbereich

Öffne den Zweitassenvergleich und wähle zwei sichtbare Einträge. Bohnen, Mühle, Maschine, Sieb, Einstellung, Dosis, Ausbeute, Zeit, Temperatur, Bewertung, Geschmack und Notizen stehen nebeneinander. Auswahl wechseln verändert keine Originale.

Vergleiche etwa zwei Tassen derselben Packung mit einem Schritt feiner: Zeit, Süße und Bitterkeit bleiben nachvollziehbar. Einstellungen verschiedener Mühlen, Modi oder Kalibrierphasen werden nicht als unmittelbar vergleichbare Differenz berechnet. Unterschiedlicher Espresso-Zeitbezug wird ebenfalls angezeigt.

Unterschiede beweisen keine Ursache. Wenn Bohnen, Sieb und Dosis gleichzeitig wechselten, zeigt die Ansicht diese Änderungen, kann aber keinen Verursacher bestimmen. Für einen gezielten Versuch die anderen Hauptbedingungen ähnlich halten.

Drücke einen Eintrag lange und wähle Teilen. Der Systemdialog übergibt formatierten Text an Nachrichten, Notizen oder eine andere App und den gewählten Empfänger. Ergänze bei Bedarf deine Gießweise. Prüfe private Notizen und Gerätenamen vor dem Versand.

Die Werkzeugleiste teilt auch aktuell geladene, gefilterte Historie. Kontrolliere die angezeigte Anzahl, nachdem du Gruppe und Filter gewählt hast.

Pro erzeugt eine Bildkarte oder eine Rezept-JSON. Die Karte zeigt Einstellung, Rezept, Geräte und Geschmack; die Datei überträgt strukturierte, in der App prüfbare Parameter.

Beides betrifft eine Tasse und ersetzt kein vollständiges Backup. Dafür gilt Kapitel 11. Mikrometerwerte auf Karten stammen aus der mechanischen Wegumrechnung des Geräts, nicht einer Partikelmessung. Für das Wiederholen bleiben deine Skala und Verstellung maßgeblich.

Pro importiert unterstützte Rezeptdateien. Prüfe Vorschau, Herkunft, Geräteabgleich und Kalibrierhinweise und wähle deine eigenen Bohnen und Geräte.

Dosis, Ausbeute und Zeit können Ziele sein; die Mahlzahl hängt vom Gerät ab. Einheiten, Schritte, Grenzen und sogar Nullpunkte gleicher Modelle unterscheiden sich. Erst danach eine Startposition wählen.

Nach dem Brühen eigene Messwerte und Geschmack eintragen und speichern. Fremdes Rezept und eigener Versuch behalten damit ihre jeweilige Herkunft.

Öffne Magic Log in Zubereitungen, füge Text ein und bestätige. Klare Feldnamen und Einheiten erleichtern die Erkennung, beispielsweise:

Espresso, Dosis 18 g, Ausbeute 36 g, Zeit 28 Sekunden, Temperatur 93 Grad, Mahlgrad 5.5.

Dies ist ein Formatbeispiel, keine Rezeptvorgabe. Lokal werden unterstützte Methoden, Einstellung, Dosis, Ausbeute, Zeit, Temperatur und Druck erkannt; Hinweise können Herkunft und Auswertung erläutern.

Prüfe Zahlen und Einheiten, ergänze Geräte, Bohnen und Fehlendes und speichere erst danach. Free verarbeitet gewöhnlichen Text; geteilte Rezeptinhalte und Dateien unterliegen Pro-Import. Entscheidend ist das geprüfte Formular, nicht der ungeprüfte Ausgangstext.

In den Empfehlungseinstellungen wählst du Standardmethode, Erinnerung an die letzte Werkbank und Maschinenstandards. Zur Auswahl stehen die mit deinem aktuellen Zugang verfügbaren Methoden.

Für täglichen Espresso ist Espresso als Standard praktisch. Bei wechselnden Geräten jeweils Methode und Bedingungen prüfen. Das Ausschalten der Zustandserinnerung verändert den nächsten Start, nicht die gespeicherte Historie.

Im Datenbereich exportierst du Zubereitungen, Bohnen und Mühlen als JSON oder CSV über den Systemdialog; auch mit Free. CSV eignet sich für Tabellen, JSON erhält strukturierte Angaben.

Exporte lesen gespeicherte Daten. „Geladene Historie teilen“ betrifft dagegen nur die aktuelle Liste. Für Computeranalysen CSV speichern; zur späteren App-Wiederherstellung ein vollständiges Backup behalten. Eine selbst bearbeitete Tabelle ersetzt dieses nicht.

Wähle Alle Daten exportieren. Free kann vollständig sichern; Wiederherstellen ist Pro. Vor Gerätewechsel oder umfangreichen Änderungen eine Kopie speichern.

Enthalten sind Zubereitungen, Notizen, Bohnen, Mühlen, Maschinen, Siebe, Screens, Geräteeinstellungen, Wartung, Kalibrierphasen, Korrekturen, Archive und Favoriten. Tagebuch, Schlaf, Tagesbestätigungen, Milchprodukte, Einkäufe, Flaschenzustände und Mengen sowie unterstützte Sprach- und Darstellungseinstellungen gehören ebenfalls dazu.

Ohne Fotos entsteht JSON, mit Fotos ein .yanmorebackup-Paket. Die ganze Datei beziehungsweise das ganze Paket wiederherstellen, nicht herausgelöste Teile.

Im Systemdialog einen Speicherort wählen und anschließend prüfen, ob die erkennbare Datei wirklich dort liegt. Backups können private Notizen, Geräte- und Einkaufsangaben enthalten. Sicher aufbewahren; für Freunde einzelne Rezepte teilen.

Pro wählt vollständigen Import und eine exportierte JSON- oder .yanmorebackup-Datei. Abschluss abwarten und Bohnen, Geräte, Historie, Kalender und Milch prüfen.

Wiederherstellung führt Daten zusammen und aktualisiert Einträge mit gleicher interner Identität. Vor einem alten Backup zuerst den aktuellen Stand exportieren. Sonst können ältere Angaben neuere Details desselben Eintrags ersetzen.

Nicht im Backup enthaltene vorhandene Einträge bleiben gewöhnlich bestehen. Lerndaten werden neu aufgebaut und unterstützte Einstellungen übernommen. Bis zum Abschluss nicht weiter bearbeiten oder rechnen. Bei Format-, Versions- oder Inhaltsfehler Datei und Meldung aufbewahren, vollständiges Backup prüfen und Support kontaktieren. Vorhandene Gerätedaten dabei erhalten.

Pro akzeptiert Gerätedaten im unterstützten CSV-Format. Beginne mit einer App-exportierten Datei und behalte Spaltennamen und Struktur.

Nach Import Namen, Modus, Grenzen und Drehzahl unter Meine Mühlen kontrollieren und Spezifikationen ergänzen. Für ein oder zwei Geräte ist direkte Eingabe oft einfacher; Import hilft bei bereits passend aufbereiteten Daten.

Bei manchen Lesefehlern erscheint eine zusätzliche Wiederherstellung mit Rohdatenexport, erneutem Lesen und bestätigtem Zurücksetzen der Kategorie. Im Normalbetrieb muss sie nicht sichtbar sein.

Zuerst Rohdaten exportieren, dann erneut lesen. Zurücksetzen betrifft die jeweilige Kategorie: erst sichern und den Hinweis lesen. Originaldatei und Meldung helfen dem Support.

Bei Startfehlern vor dem Hauptbildschirm zuerst Wiederholen versuchen. Bleibt der Fehler, App und Daten behalten und Support kontaktieren. Deinstallation oder Leeren kann Wiederherstellungsmaterial entfernen.

Datenschutz und Daten erläutert lokale Speicherung und Teilen und verlinkt öffentliche Richtlinie und Support. Kernaufzeichnungen und Empfehlungen werden lokal verarbeitet; zum Aufzeichnen ist kein Konto nötig.

Du bestimmst Exportziel und empfangende App. Private Notizen prüfen, regelmäßig sichern und vor Neuinstallation die Sicherungsdatei kontrollieren.

Käufe und persönliche Daten sind getrennt: Apple synchronisiert gültige Rechte, deine Sicherung stellt Kaffee- und Milchdaten wieder her. Käufe wiederherstellen bringt keine Kaffeehistorie zurück.

Die App unterstützt vereinfachtes und traditionelles Chinesisch, Englisch, Japanisch, Koreanisch, Deutsch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Portugiesisch, Russisch und Thai. Laufende Änderungen vor dem Sprachwechsel speichern; die Oberfläche wird neu geladen.

Darstellung bietet System, Hell, Dunkel und Low-light Glass. Wähle angenehm lesbar; Historie und Berechnung bleiben davon unberührt.

Einstellungen → Über zeigt Version und Build. Für einen Fehlerbericht diese Angaben, Gerät, vorausgegangene Schritte und nötige Screenshots nennen.

Support: Liao_Chenyan@yeah.net. Die Adresse lässt sich kopieren oder im Mailprogramm öffnen. Private Notizen und Kaufangaben vor dem Teilen abdecken. Ein Kaufdiagnosecode kann helfen, Apple-Passwort oder vollständige Zahlungsdaten werden nicht benötigt.

2.3.1 · Free und Pro bei Espresso

Free erlaubt eine aktive Katalog- oder eigene Mühle, Hand oder elektrisch, samt Bearbeitung; zwei aktive Bohnen; grundlegende Espresso- und Handfilterempfehlung, Aufzeichnungen und Maschinenprofile.

Die neuesten 20 Zubereitungen und Notizen unterstützen Fotos, Favoriten und Textsuche. Erneut zubereiten und Zweitassenvergleich nutzen sichtbare Einträge und verfügbare Bedingungen. Textteilen, normales Magic Log, Einzelexport und vollständiger Sicherungsexport sind enthalten.

Espresso verwendet ein Standard-Doppelsieb. Tagebuch, manuelle Getränke, optionaler Schlaf und Milchvorrat sind kostenlos; unabhängiger Inhaltsstoffrechner und Backup-Wiederherstellung Pro. Milchbestand, Entnahme, Kosten, Daten und Erinnerungen bleiben Free, Nährwertbearbeitung ist Pro.

Eine Mühle und ein oder zwei offene Packungen reichen oft für den Alltag. Gekaufte Getränke und Milch kannst du ohne Mühlenprofil verwalten.

2.3.1 · Eine Packung, Zeitverlauf und Pro-Arbeitsbereich

Pro ermöglicht mehr aktive Mühlen und Bohnen, vollständige Historie sowie Moka, Cold Brew, French Press, AeroPress, Filtermaschine und Siphon.

Hinzu kommen Siebbibliothek und erweiterte Siebeinstellungen, Papiere und Screens, Sonderverarbeitung und numerische Röstwerte, erweiterte Einzelfelder, Bildkarten, Rezeptdateien und -import, Wiederherstellung, Mühlen-CSV und vollständiger Katalog. Wartung und historische Korrekturen haben eigene Zugänge. Rechner und Milch-Nährwert-/Laktosefelder gehören ebenfalls dazu.

Entscheidend ist die konkrete Nutzung: mehrere Siebe getrennt speichern, variable RPM pro Tasse vergleichen, Rezepte importieren oder Daten wiederherstellen. Methoden behalten ihre jeweils passenden Felder und Einheiten.

Einstellungen → Pro zeigt monatliches und jährliches Abo sowie Einmalkauf. Abos verlängern sich im jeweiligen Zeitraum automatisch. Preis und Währung richten sich nach Apple-Region, Produktanzeige und Bestätigung.

Folge Apples Kaufdialog. Bei aktivem Pro sind Kaufzeilen deaktiviert; bestehende Abos über Verwalten bearbeiten. Bei fehlenden Produkten Verbindung prüfen und neu laden. Ausstehende Käufe müssen erst von Apple verarbeitet werden.

Verwende dasselbe Apple-Konto und „Käufe wiederherstellen“, wenn Pro fehlt. Gültige Rechte werden synchronisiert und geprüft. Bei Problemen Version und Diagnosecode mitteilen.

Abos verwalten öffnet Apples Verwaltung. Nach Pro-Ende bleiben Daten erhalten, Free-Grenzen gelten wieder und bestimmte erweiterte Angaben bleiben sichtbar, aber schreibgeschützt.

Beim Gerätewechsel erst gültigen Kauf wiederherstellen, dann persönliche Daten aus eigenem Backup importieren. Pro allein überträgt keine alte Kaffeehistorie.

Öffne Tagebuch, wähle ein Datum und wechsle Monate. Neue gespeicherte Zubereitungen werden mit Bestätigung aufgenommen. Bei Probier- oder fremder Tasse diese Aufnahme rückgängig machen, nicht die Zubereitung löschen.

Bearbeiten derselben Zubereitung erzeugt kein weiteres Getränk. Kaffeenotizen werden nicht automatisch eingetragen. Ältere unverbundene Tassen ausdrücklich aus ihrer Detailansicht hinzufügen und Trinkzeit und Portion prüfen.

Erfasse Name und tatsächliche Trinkzeit. Bekannten Koffeingehalt mit Quelle und Portionsangabe ergänzen; unbekannt bedeutet nicht null. Milchtyp und -menge, Laden, Geschmack, Zufriedenheit, Notizen und Fotos sind optional.

Wähle beim Übernehmen einer Zubereitung oder Berechnung ganz, halb, Drittel oder Viertel nach tatsächlicher Trinkmenge. Eine geteilte Kanne nicht vollständig als eigene Portion speichern.

Der Anteil bezieht sich auf die ursprüngliche Kaffeezubereitung und ihre vorhandene Inhaltsstoffreferenz. Milch wird separat erfasst und verändert diesen Kaffeeanteil nicht. Hinweise zur ganzen Kanne vor dem Speichern prüfen.

Tee oder Energydrinks separat mit Name, Zeit, bekannter Menge und Quelle erfassen. Sie erscheinen in der Zeitachse, erhöhen aber nicht die Kaffeetassenzahl.

Werte stammen aus deinen Etikett- oder Messangaben. Auch unbekannte Mengen dürfen eingetragen werden und bleiben als unbekannter Teil der Tagesübersicht sichtbar.

Ein leeres Datum unterscheidet beides nicht. Bestätige je nach Situation keinen Kaffee, keine relevante Aufnahme oder vollständig erfasste Aufnahme. Vergessene Tassen später ergänzen und Bestätigung anpassen.

Die Tagesübersicht summiert verfügbare Koffein- und Cafestolreferenzen getrennt. Unbekannte Werte gelten nicht als null und werden als nicht eingerechnet kenntlich gemacht. Summen können nur den bekannten Teil abbilden. Wochen-, Monatsverlauf und letzte Tasse beschreiben die gespeicherte Routine.

Öffne einen Zeitachseneintrag zum Ergänzen, Ändern der Zeit oder Löschen. Das Löschen eines verknüpften Getränks lässt die Zubereitung bestehen.

Fotos, Geschmack und Zufriedenheit gehören zum Getränk; Dosis und Extraktionszeit zur Zubereitung. Benutze den jeweiligen Editor.

Bereits verknüpfte Tassen bieten Kalender ansehen/bearbeiten. Neue Schätzungen nur ausdrücklich über Aktualisieren übernehmen und bestätigen. Öffnen, Abbrechen oder ein Modellwechsel überschreibt keine alten Tagebuchergebnisse automatisch.

Pro öffnet den unabhängigen Rechner im Tagebuch. Unterstützt werden Espresso, Handfilter, Moka, French Press, Cold Brew, AeroPress, Filtermaschine und Siphon. Wähle Methode, Filter, Bohnenart, Röstung und Decaf, dann trockene Dosis und aufgefangene Kaffeemasse; Wasser und Zeit soweit bekannt ergänzen.

Für einen Latte mit 40 g Espresso bleiben 40 g Kaffeeausbeute, auch nach Milch oder Wasser. Milch, Eis und späteres Verdünnungswasser gehören nicht hinein. Gesamt-Brühwasser hat ein eigenes Feld.

Fehlt Dosis oder Ausbeute, ergänzt eine offengelegte methodische Verhältnisannahme den Wert. Beide Messwerte reduzieren diese Abhängigkeit. Bei gekauftem „mittel“ oder „doppelt“ zunächst das Getränk notieren; Händlerdaten später mit Quelle und Portion hinzufügen.

Wähle eine Zubereitung, um Methode, Dosis, tatsächliche Ausbeute und passende Bohnen- und Filterdaten zu laden. Prüfe sie vor der Schätzung.

Laden berechnet die vorhandene Tasse, erzeugt weder neue Zubereitung noch Getränk. Nach Änderungen neu rechnen. Ein Literaturrezept zeigt Referenzbedingungen und muss für deinen Kaffee ersetzt werden. Zurücksetzen leert den Entwurf.

„Espresso“ oder „groß“ legt keinen Koffeingehalt fest. Der Rechner zeigt eine grobe Größenordnung mit Annahmebereich, Grundlage und Grenzen, ersetzt aber keinen Test der konkreten Bohnen oder des Getränks. Chargen und Zubereitung können echte Werte deutlich verändern.

Fehlende Arten-, Decaf- oder Filterangaben verwenden offengelegte Standards. Röstlabel und Temperatur können gespeichert werden, werden aber nicht jeweils in präzise Gehaltskorrekturen umgewandelt. Vollständige Eingaben sind keine Labormessung.

Der Annahmebereich ist kein statistisches Konfidenzintervall und keine Garantie. Tagebuchsummen übernehmen diese Unsicherheit und bestimmen keine persönliche sichere Aufnahme. Etikett- und Messwerte mit Quelle und Portionsgröße behalten.

Wähle den wirklichen Filterweg. Espresso trennt kein Zusatzmaterial, Bodenpapier, oberes Papier, Metallscreen und Kombinationen. Papier, Metall und Stoff beeinflussen besonders die Cafestolschätzung.

Bodenpapier liegt am Auslass, nicht oberhalb des Pucks. Die dafür verwendete Näherung ist nicht direkt kalibriert und liefert weder sicheren Entfernungsprozentsatz noch Gesundheitsnutzen.

Für Decaf Status und bekanntes Verfahren auswählen. Die Schätzung fällt niedriger aus, doch der Verfahrensname bestimmt keine Rest-Milligramm. Entkoffeiniert heißt nicht koffeinfrei. Spezifische Tests oder Etikettwerte mit Portion speichern.

Koffein und Cafestol haben eigene Schätzungen und Annahmebereiche, weil Bohnen, Verfahren und Filter sie unterschiedlich beeinflussen.

Cafestol kann erhebliche Fehler und breite Bereiche aufweisen. Filter, Eingaben und Grundlage mit aufbewahren. Zwei nahe Schätzwerte reichen nicht, um eine Tasse als gesünder einzustufen.

Für eine neue Trinknotiz Hinzufügen wählen und Zeit und Portion bestätigen. Bei bereits verknüpfter Tasse Kalender ansehen/bearbeiten; eine neue Inhaltsstoffschätzung ausdrücklich aktualisieren.

Berechnung und Getränk werden getrennt gespeichert. Rechnen, Anschauen oder Abbrechen erzeugt nichts und überschreibt nichts. Eine geteilte Kanne zunächst ganz schätzen, dann den eigenen Anteil erfassen.

Teilen übergibt Werte, Quellen und Grenzen. Dosis, Ausbeute, Methode und Filter machen die Zahlen verständlich. Der Rechner ist eine Dokumentationshilfe, keine medizinische Beurteilung oder persönliche Sicherheitsgrenze.

Der Schalter im Kalender ergänzt den Schlaf der folgenden Nacht. Ohne ihn bleiben Getränke und Kaffeeverläufe nutzbar.

Letzte Tasse, Schlaf und Morgengefühl stehen zum persönlichen Rückblick beieinander. Nur Bekanntes eintragen, Unklares unbekannt lassen; nicht jede Nacht muss vollständig sein.

Erfasse zuerst den Zeitpunkt des Einschlafversuchs. Geschätzten tatsächlichen Schlafbeginn und Aufwachen nur aktivieren, wenn bekannt. Schlafqualität, Erholung, Stress und Nickerchen können ergänzen.

Bei Mitternachtswechsel das Datum prüfen. Bestehende Einträge lassen sich ändern und löschen.

Der Kalender zeigt Tage mit vollständiger Bestätigung und nutzbaren Schlafangaben. Zu wenige vergleichbare Einträge werden benannt. Mit mehr Daten einzelne Zeitachsen und Notizen zurücklesen.

Später Kaffee und später Schlaf am selben Tag beweisen keine Ursache. Stress, Nickerchen und Rhythmusänderung können ebenfalls beteiligt sein. Die Funktion ordnet Beobachtungen und diagnostiziert keine Schlafprobleme.

Lege Namen, Röstdatum und Verarbeitung an, ergänze beim Öffnen das Datum und ein vorhandenes Röstereirezept. Wähle Bohnen, Mühle und Methode, prüfe Rezept und berechne.

Speichere das Ergebnis statt des Ziels: geplant 36 g in 28 Sekunden, tatsächlich 37 g in 31 Sekunden bedeutet letztere Werte. Ergänze etwa „süß, etwas trockener Abgang“. Nächste Tasse auf dieser Rückmeldung aufbauen und separat speichern.

Notiere Einstellung, Dosis, Ausbeute, Zeit und einen kurzen Eindruck. Magic Log kann vorhandenen Text übernehmen; Geräte und Einheiten prüfen.

Bewertung und Aromen später ergänzen, soweit erinnert. Messwerte zuerst sichern, fehlendes Urteil leer lassen.

Suche dieselben Bohnen und Geräte, halte Dosis, Ziel-Ausbeute und Ausstattung gleich und probiere eine Mahlgradänderung. Zeit und Geschmack messen beziehungsweise beschreiben.

Spritzen oder schlechte Verteilung ehrlich notieren und zuerst Vorbereitung verbessern. Ein gelungenes Rezept speichern und bei Bedarf als Karte teilen.

Erneut zubereiten übernimmt das Rezept, Zweitassenvergleich zeigt Unterschiede. Versuchstassen oder fremde Getränke nach dem Speichern aus dem Tagebuch zurücknehmen.

2.3.1 · Nachkaufen heißt: eine neue Packung anlegen

Als aufgebraucht markieren, um einen aktiven Platz freizumachen. Sterne und alte Tassen erinnern an bevorzugte Methode, Dosis und Einstellung.

Vor Gerätewechsel vollständig sichern. Beim Nachkauf das alte Profil als Vergleich verwenden, die neue Charge trotzdem mit ihren eigenen Ergebnissen erfassen.

Espresso speichern, dann die tatsächlich verwendete Milchflasche öffnen und entnommene sowie in die Tasse gegebene Menge erfassen. Passende Zubereitung oder Getränk verknüpfen. Im Kalender Trinkzeit, Portion, Foto und Notiz prüfen.

Beim Wiederholen Rezept und verknüpfte Milch nachsehen. Espressoausbeute, Lagerentnahme und Milch in der Tasse bleiben getrennt und zeigen Veränderungen am Rezept oder Mischungsverhältnis.

Zwei Einkäufe derselben Milch können andere Datumsangaben und Öffnungszeiten haben. Unter Milch zunächst Produkt mit Name, Marke, Milchtyp, Verarbeitung und Notizen anlegen, dann den Einkauf. Frischmilch, haltbare Milch und Haferdrink können eigene Profile mit Lagerhinweisen haben.

Erfasse Kartons, Flaschen pro Karton, Flaschenvolumen, Kaufdatum und Chargenkennung. Herstellung, ursprüngliche Datumsformulierung, Preis, Währung und Händler sind optional.

Ein Karton mit zwölf 1.000-mL-Flaschen bedeutet 1 Karton, 12 Flaschen, je 1.000 mL. Ein späterer Kauf wird ein neuer Einkauf, damit Datum und Flaschenzustand getrennt bleiben.

Unterscheide Verbrauchsdatum, Mindesthaltbarkeit und unbekannt; bewahre den Originaltext. Hinweise und Stunden nach dem Öffnen haben eigene Felder.

Übernimm Kühlung und Nutzungsfrist wie auf dem Etikett. Nicht genannte Bedingungen bleiben unbekannt. Die Flaschenansicht kann dann Originalangaben und Zeit seit Öffnung nebeneinander zeigen.

Wähle im Einkauf die geöffnete Flasche. Erfasse Öffnungszeit, Restmenge und Kühlverlauf. Geschätzte Zeit, unterbrochene oder unbekannte Lagerung entsprechend markieren.

Nur diese Flasche wird geöffnet, die anderen bleiben ungeöffnet. Ihr eigener Eintrag beantwortet, seit wann sie im Kühlschrank offen ist und wie viel bleibt.

Wähle Kaffee in der Verbrauchseingabe. Entnommene Menge und tatsächlich in die Tasse gegebene Milch getrennt erfassen; optional Zubereitung oder Getränk verknüpfen und Notiz ergänzen.

Der Bestand sinkt um die Entnahme. Bei 1.000 mL, 250 mL Entnahme und nur 200 mL im Kaffee bleiben 750 mL. Auch Milch im Aufschäumkännchen ist der Flasche entnommen: nicht 800 mL buchen.

Direkttrinken, Kochen und Verlust haben eigene Typen mit Zeit und Menge. Ungemessenes als Schätzung kennzeichnen. Erst Speichern bucht, Abbrechen nicht.

In 2.2.1 große Packungen wiederholt nach Millilitern erfassen. Öffnungszeit beim ersten Mal setzen, später nicht erneut. „Rest aufbrauchen“ verwendet den aktuellen Rest. Tassenmenge und Verknüpfung sind ausklappbare Ergänzungen, keine Pflicht bei jeder Entnahme.

Bestandskorrektur setzt die jetzt vorhandene Menge und erzeugt kein Getränk. Stehen 700 mL in der App, tatsächlich aber 800 mL in der Flasche, trage 800 ein, nicht die Differenz 100. Zur Ursachenprüfung die Entnahmehistorie ansehen.

Filtere alle, ungeöffnete, geöffnete, leere oder verworfene Flaschen; suche nach Produkt oder Charge. Nicht mehr verwendete Milch als verworfen markieren.

Leer und verworfen sind Flaschenzustände. Archiviert wird ein Einkauf; Anzahl, Zustände und Verbrauch bleiben erhalten und können wieder angezeigt werden. So bleiben frühere Einkäufe vom aktuellen Vorrat getrennt.

Aktiviere Benachrichtigungen und erteile die Systemerlaubnis. Erinnerungen verwenden eingetragene Öffnungszeit und Lagerbedingungen. Ohne Erlaubnis in der App nachsehen.

Erinnerungen sind keine Lebensmittelsicherheitsprüfung. Sie erkennen weder Mikroorganismen noch tatsächliche Qualität. Vor dem Erinnerungszeitpunkt ist Milch nicht automatisch sicher. Bei Kühlunterbrechung, unbekannten Bedingungen oder Auffälligkeiten Verpackung und reale Situation beachten.

Milchverwaltung braucht kein Pro. Produkte, Einkäufe, Flaschen und Mengen gehören zum vollständigen Backup. Auf einem neuen Gerät gelten dessen Benachrichtigungsrechte.

Wähle im Einkauf eine ganze Flasche oder mehrere, kontrolliere die Anzahl und speichere. Der Schnellweg betrifft ungeöffnete ganze Flaschen dieser Charge. Eine angebrochene Flasche über Menge oder Rest aufbrauchen erfassen.

Nach Speichern kann diese Aktion auf der aktuellen Seite rückgängig gemacht werden. Falsche Anzahl erst zurücknehmen, dann richtig eintragen. Das ist kein unbegrenztes Zurückrollen nach Verlassen der Seite.

Pro erfasst Eiweiß, Fett, Laktosekategorie und Hydrolyse im Produktprofil. Wähle die Etikettbasis pro 100 mL oder pro 100 g und übertrage ohne angenommene Dichteumrechnung.

Unbekannt bleibt unbekannt, ein bekannter Nullwert wird 0. Laktosearm, laktosefrei und hydrolysiert sind verschiedene Informationen; Hydrolyse bedeutet nicht automatisch laktosefrei. Die Felder dokumentieren Angaben und geben keine Ernährungsberatung.

Bestand, Verbrauch, Kosten, Fristen und Erinnerungen bleiben Free. Nach Pro-Ende bleiben vorhandene Nährwerte lesbar und exportierbar; andere Feldänderungen löschen sie nicht. Fehlender Kaufpreis bedeutet unbekannte, nicht kostenlose Ware.

Bildhinweis: Die Anleitung enthält 59 Abbildungen, davon 55 zu den grundlegenden Abläufen und vier zur Milchverwaltung. Sie zeigen die Navigation zwischen den fünf Bereichen, die Formulare und die Milchabläufe. Demonstrationsdaten erläutern die Bedienung; sie belegen weder die Qualität der Empfehlungen noch gemessene Inhaltsstoffgehalte.

2.3.1 wurde zur Prüfung eingereicht; öffentlich im App Store ist 2.3.0 verfügbar (geprüft am 19.10.2026).

Das Aromarad in 2.3.1 umfasst 8 Aromafamilien und 108 konkrete Aromabeschreibungen, dazu 10 eigene Optionen für das Mundgefühl. In den Geschmacksnotizen das Rad, eine Familie und eine Beschreibung wählen; Suche und Listenansicht sind ebenfalls verfügbar. Mehrere Familien lassen sich kombinieren, jede Intensität wird einzeln gesetzt: etwa deutliche Zitrone und leichte Cremigkeit. Das sind persönliche Notizen, keine chemischen Messwerte oder offizielle Aromazertifizierung.

In 2.3.1 lässt sich von einem aufgebrauchten Bohneneintrag aus ein Nachkauf beginnen. Grunddaten werden übernommen; Röst- und Öffnungsdatum der neuen Packung vor dem Speichern bestätigen. Es entsteht ein neuer Eintrag innerhalb des bestehenden Bibliothekslimits. Die alte Packung bleibt aufgebraucht, ihre Brühungen unverändert. Abbrechen legt nichts an. Für weitere Brühungen derselben Packung einfach den bisherigen Eintrag verwenden.

Der Bohnenverlauf zeigt die Brühungen zeitlich geordnet. In 2.3.1 bleiben der normale Verlauf, Details früherer Tassen und manuelles Erfassen innerhalb der bisherigen Limits kostenlos. Methodengruppen, Favoritenfilter im Arbeitsbereich, Vergleich zweier Brühungen und schnelle Rezeptwiederverwendung gehören zu Pro. Wiederverwenden öffnet einen neuen Entwurf; Ausbeute und Zeit müssen neu gemessen werden. Abbrechen speichert keine Brühung. Nach Abo-Ende bleiben Einträge, Favoriten und Rezeptwerte erhalten; professionelle Vergleiche und Wiederverwendung benötigen wieder Pro.

2.3.0 ergänzte editierbare Ausgangsrezepte für Ristretto, Normale, Lungo, Allongé und Turbo. In 2.3.1 nutzen kostenlose Espresso-Prognosen und Feedback-Kalibrierungen das Standardverhältnis 1:2, etwa 18 g hinein und 36 g heraus. Andere Stile, Vorlagen und Prognosen für eigene Verhältnisse benötigen Pro. Die Grenze gilt für Prognosen, nicht für tatsächlich gemessene Brühverhältnisse, und verändert keine alten Rezepte. Auch Pro unterstützt nicht jedes Druck- oder Durchflussprofil automatisch.

36 g in 28 Sekunden sind ein Ziel. Werden 40 g in 24 Sekunden gemessen, gehören diese Werte in den Eintrag. Bohnendaten, Geräte und das aktuelle Ziel helfen bei der Einordnung; datumsbezogene Anpassungen bleiben Versuche mit Annahmen, keine allgemeine Reiferegel. Das Fragezeichen öffnet anklickbare Einstiegshilfe und Erläuterungen. Ein Mahlgradvorschlag muss beim nächsten Bezug geprüft werden und ersetzt weder Wiegen noch Messen oder Probieren.

2.3.0 verbessert Milchkaffeerezepte: Brühung und tatsächliche Milchflasche verknüpfen, Getränk und Bestandsentnahme erfassen. Vor dem Bestätigen Flasche und Menge prüfen; ein geplantes Rezept ist noch kein Verbrauch. Die letzte geeignete Aktion lässt sich rückgängig machen, wenn die Ansicht dies anbietet. Bestand, Kosten und Erinnerungen bleiben kostenlos; Inhaltsstoffschätzung und Nährwertbearbeitung folgen den bisherigen Pro-Regeln. Erinnerungen garantieren keine Lebensmittelsicherheit, Schätzungen sind keine Laborwerte.