YanMore Grind: la guía completa, del ajuste de molienda a tu diario de café

18 gramos de café molido, 36 gramos en taza, 28 segundos: una receta puede parecer completa y aun así comportarse de forma distinta con otro café o con otra cesta. Si la taza anterior resultó ácida, ¿deberías moler más fino o comprobar primero el rendimiento y la preparación? Los objetivos por sí solos no permiten responder. También necesitas saber qué utilizaste y qué ocurrió realmente.

Por eso creé YanMore Grind: para mantener juntos el café, el molinillo, el ajuste, el tiempo y el sabor. Así, el siguiente ajuste puede partir del resultado anterior. Las fichas de café, el diario, la calculadora de composición y el inventario de leche surgieron de esa misma necesidad cotidiana. Una receta que merece repetirse sigue siendo fácil de encontrar, y puedes comparar dos preparaciones una al lado de la otra.

Las instrucciones básicas se conservan completas; el capítulo 18 añade los cambios de 2.3.0 / 2.3.1. La 2.3.1 sigue en revisión: comprueba la versión de la tienda antes de descargar. Las funciones y condiciones marcadas 2.3.1 corresponden a esa versión.

La versión 2.3.1 se ha enviado a revisión; la versión pública de App Store es la 2.3.0 (comprobado el 19/10/2026).

Leer las indicaciones de 2.3.1

La galería conserva capturas de la app ya verificadas, de la 2.2.1 y anteriores, no imágenes nuevas de la 2.3.1. El idioma coincide con esta página. Consulta las novedades de la rueda y del espacio de trabajo en las notas de actualización.

Las cinco páginas principales son Recomendaciones, Preparaciones, Cafés, Diario y Biblioteca de leche. El engranaje abre los ajustes de equipo, idioma, apariencia y copias de seguridad. La predicción prepara el siguiente café; la calibración mediante comentarios parte de uno que ya has preparado. Algunas etiquetas traducidas pueden variar ligeramente entre plataformas.

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Elige método, café y molinillo. Para espresso, selecciona también la máquina y la cesta. Introduce la dosis, el rendimiento en taza, el tiempo y las demás condiciones que quieras probar; después, calcula un ajuste.

Usa la predicción al abrir un café nuevo si todavía no tienes un resultado medido. Usa la calibración mediante comentarios después de una preparación, con su tiempo, rendimiento y sabor reales. El resultado muestra un ajuste, un intervalo de referencia y una siguiente acción. Son dos puntos de entrada para etapas distintas de la preparación.

Para una dosis de 18 g y un rendimiento de 36 g de espresso, introduce primero esos objetivos. Pesar, cronometrar y preparar el café sigue siendo tarea tuya. Anota una distribución irregular, salpicaduras evidentes o comportamientos inusuales de la máquina. Ese contexto ayudará a entender más adelante un tiempo de extracción extraño.

Toca el signo más para crear un registro, abre uno guardado para consultarlo o editarlo, o mantenlo pulsado para compartirlo. Las agrupaciones y los filtros de sabor ayudan a encontrar un favorito cuando crece el historial.

Registra las lecturas de la báscula y del cronómetro, no la receta prevista. Si el objetivo era 36 g en 28 segundos, pero obtuviste 38 g en 32 segundos, guarda 38 g y 32 segundos. Así podrás relacionar ese sabor con su preparación real.

Las preparaciones sucesivas con el mismo café y molinillo ofrecen una referencia personal para calibraciones posteriores. Mantener separados los objetivos y las observaciones facilita interpretar los cambios entre intentos.

Guarda nombre, tostador, fecha de tueste, proceso, origen, variedad, componentes de la mezcla, recetas de referencia y datos de compra. Selecciona la ficha al preparar el café en lugar de volver a introducir la información.

El mismo café del mismo tostador puede llegar en lotes distintos. Nombres separados como «Yirgacheffe lavado · septiembre» y «Yirgacheffe lavado · octubre» mantienen diferenciadas las fechas de tueste y apertura y la experiencia de preparación.

El engranaje de Recomendaciones, Preparaciones y Cafés abre los ajustes de molinillos, máquinas, cestas, valores predeterminados de las recomendaciones, idioma, apariencia y exportaciones.

El diario organiza las bebidas por fecha. También puede registrar té, bebidas energéticas y el sueño de esa noche. Al guardar una preparación nueva, se añade al diario. Si era para otra persona o solo una prueba de ajuste, usa «Deshacer inclusión» en la confirmación; el registro de la preparación se conserva.

Un café comprado solo necesita la hora de consumo, el nombre y tus impresiones, no el equipo ni los parámetros de extracción. Pro da acceso a la calculadora de composición para obtener estimaciones aproximadas de cafeína y cafestol. Consulta los capítulos 13–15 para el diario, la calculadora y el sueño.

Puedes comprar leche por cajas y tener abiertos a la vez leche y bebida de avena. Registra el producto, cuántas botellas quedan, cuál está abierta y cuánto sacas de ella.

Los productos, los lotes de compra y las botellas individuales tienen registros separados. Así, la hora de apertura, las condiciones de conservación y los usos quedan asociados a la botella correcta. El inventario es gratuito; el capítulo 17 explica los pasos.

Abre Ajustes → Mis molinillos y toca el signo más. Elige un modelo del catálogo o crea una ficha personalizada.

Para un modelo del catálogo, comprueba el sistema de ajuste y los métodos compatibles antes de guardar. Para un molinillo personalizado, introduce nombre, accionamiento manual o eléctrico, sistema de ajuste e intervalo. Las especificaciones desconocidas pueden seguir sin conocerse. La escala debe coincidir con la forma en que lees el molinillo físico, porque las entradas posteriores usarán esa unidad.

Free admite un molinillo activo, seleccionado del catálogo o creado manualmente. Admite molinillos manuales y eléctricos, y permite editar esa ficha activa.

Abre Cafés y toca el signo más. Empieza por nombre, tostador, fecha de tueste, nivel de tueste y proceso; añade origen, variedad y altitud cuando aparezcan en el envase.

Usa un nombre reconocible, como «Mezcla espresso diaria · tueste del 20 de septiembre». Guarda también la receta del tostador, si la incluye, para poder incorporarla más adelante al formulario correspondiente.

Abre Ajustes → Mis máquinas de espresso. Añade un nombre y la temperatura y presión habituales. Introduce los tipos de bomba, caldera y grupo que conozcas; deja como desconocidos los detalles inciertos.

Free permite conservar fichas de máquinas y utiliza una cesta doble estándar. Pro añade fichas de cestas personalizadas con sus capacidades y características de construcción. Si preparas café filtrado manual, puedes omitir este paso y seleccionar pour-over en Recomendaciones.

En Recomendaciones, elige predicción y confirma método, molinillo y café. Introduce la dosis, el rendimiento y el tiempo previstos, y comprueba temperatura y presión.

Lee el resultado, sitúa el molinillo en la posición que quieras probar y después pesa, prepara y prueba el café. «Añadir preparación» desde el resultado abre un formulario parcialmente cumplimentado; también puedes usar más tarde el signo más en Preparaciones.

Comprueba el ajuste real, la dosis, la masa de la bebida y el tiempo. Añade la observación más clara, quizá «Dulce al principio, ligeramente astringente al final; probar un poco más grueso». Las valoraciones, etiquetas de sabor y condiciones avanzadas pueden añadirse después.

Tras guardar, conserva la entrada del diario si bebiste la taza. Usa «Deshacer inclusión» si era una prueba o la preparaste para otra persona. La preparación sigue guardada. Ajusta el diario después si bebiste la mitad o a otra hora.

Para otro ajuste, selecciona esta preparación en la calibración mediante comentarios. Para repetir su receta, usa «Preparar de nuevo», como se explica en la sección 8.10. El botón con el signo de interrogación vuelve a abrir la introducción. Empieza con esta rutina y añade condiciones más detalladas según las necesites.

Abre Mis molinillos → más → Catálogo de molinillos. Explora los manuales y eléctricos o busca por nombres, marcas, modelos y notas. Lee la plantilla, elige un nombre visible y los métodos, y guárdala en tu equipo.

«Evidencia del intervalo por método» indica un intervalo inicial para un método de preparación respaldado por una fuente citada. «Solo ficha del equipo» describe principalmente el hardware. No ofrecen el mismo respaldo inicial; lee la información adjunta y compárala con preparaciones medidas.

Los usuarios de Free pueden seleccionar entradas adecuadas del catálogo durante la adición de un molinillo para los métodos gratuitos. Explorar el catálogo completo desde su entrada independiente en los ajustes requiere Pro. Para añadir tu primer molinillo, empieza por el signo más de Mis molinillos.

Las fichas personalizadas sirven para equipos que no figuran en el catálogo o para tus propias convenciones de nombres. Los campos incluyen nombre, modelo, tipo de accionamiento, métodos, tipo y diámetro de las muelas, sistema de ajuste, paso físico, límites, velocidad e intervalos del fabricante.

Empieza por nombre y modelo, manual o eléctrico, por pasos o continuo y el intervalo que utilizas. Completa las demás especificaciones a partir del manual. Las opciones de muelas incluyen desconocidas, planas, cónicas, ghost, espirales e híbridas; el diámetro se indica en milímetros.

El paso físico describe el desplazamiento mecánico del ajuste, no el tamaño de las partículas de café. Si solo tienes información sobre partículas, deja esa especificación para más adelante. Un molinillo manual usado únicamente para pour-over puede llamarse «Molinillo manual de casa» y configurarse con su lectura real de clics. Crea una ficha aparte para un molinillo de viaje.

Elige ajuste por pasos cuando al girar se producen clics definidos. La unidad mínima de visualización se expresa como 1/denominador: 1 significa una unidad entera, 2 media unidad y 4 un cuarto.

Si en tu convención dos clics equivalen a una división grande marcada, media división representa un clic. La lectura de la app debe cambiar el paso correspondiente cuando el mecanismo avanza un clic.

Los registros usan un entero o un entero más una fracción. 5½ representa 5,5 unidades de visualización; el numerador debe ser menor que el denominador y el ajuste debe permanecer dentro del intervalo del molinillo.

Los micrómetros por clic corresponden al clic mecánico más pequeño. La división de visualización corresponde a cómo lees las marcas. Comprueba ambos aspectos por separado en el manual.

Elige ajuste continuo cuando el regulador pueda detenerse entre marcas. El registro utiliza decimales. Decide si la unidad será una vuelta o una división grande marcada y mantén esa convención.

Por ejemplo, con diez divisiones grandes por vuelta y diez pequeñas por cada grande, una marca pequeña equivale a 0,1 divisiones grandes o 0,01 vueltas. La misma posición física tiene números distintos según la convención; utiliza las definiciones de tu modelo.

Incluye las vueltas completas en los molinillos multivuelta. De lo contrario, el mismo decimal puede referirse a posiciones distintas. Los campos de distancia mecánica también deben usar la unidad indicada: convierte un valor del fabricante por vuelta a uno por división únicamente según las divisiones de ese modelo.

Los modelos compatibles del catálogo muestran un selector por pasos/continuo en recomendaciones y registros. Selecciona el modo que esté utilizando el equipo.

Si el molinillo pasa de ajuste por pasos para pour-over a continuo para espresso, cambia también el registro y usa su convención decimal. Interpreta las recetas antiguas según el modo guardado, no solo por su número.

Las nuevas fichas personalizadas ofrecen principalmente las opciones por pasos o continuo. Para equipos de doble modo, parte de un modelo compatible del catálogo; editar una ficha de doble modo existente conserva su información.

Los usuarios de Pro que añaden un modelo del catálogo pueden definir el desplazamiento de calibración, el rodaje y las notas, y consultar la vista previa física. El desplazamiento relaciona la referencia del catálogo con la lectura del ejemplar concreto.

Elige sin rodar, rodado o desgastado según el equipo. Las notas pueden registrar un cambio de muelas o la convención de la escala. Estos controles pertenecen a la configuración desde el catálogo. Los ajustes por sabor corresponden a los comentarios de calibración; el ajuste mecánico del cero debe seguir las instrucciones del fabricante.

Distingue entre velocidad fija y regulable. Los equipos de velocidad fija usan un valor predeterminado; los regulables también necesitan mínimo y máximo. Cambiar entre accionamiento manual y eléctrico reinicia las entradas de velocidad relacionadas, así que compruébalas antes de guardar.

Para molinillos eléctricos regulables, los registros Pro pueden conservar la velocidad real de esa preparación. Los modelos de velocidad fija usan el valor predeterminado de la ficha y las especificaciones disponibles. Las fichas de molinillos manuales también pueden incluir un valor predeterminado, pero los registros básicos no exigen adivinar las RPM de la manivela. Describe el hábito en las notas; las RPM mostradas para un eléctrico tienen otro origen y significado.

Si tienes documentación fiable, activa los intervalos de referencia del fabricante e introduce los ajustes mínimo y máximo de cada método. Ayudan a establecer un punto de partida; el sabor real sigue necesitando una preparación.

Mis molinillos permite buscar y editar. Free permite editar su único molinillo activo; Pro gestiona más equipos activos. Vuelve a calcular después de cambiar sistemas de ajuste o intervalos.

Desliza para archivar temporalmente un equipo y recupéralo del archivo cuando lo necesites. Los registros de preparación existentes se conservan. Si usas Free y cambias de molinillo, puedes archivar el activo antes de recuperar otro, manteniendo solo uno activo.

Abre la entrada de mantenimiento del molinillo para guardar una operación, su fecha y sus notas; después podrás consultarlas en el historial de mantenimiento.

La limpieza ordinaria registra cuándo lo limpiaste. Volver a montarlo o reajustar el cero inicia una nueva etapa de calibración. Un cambio de muelas puede conservar sus especificaciones, y una configuración utilizada anteriormente puede seleccionarse al reinstalarla.

Después de una intervención mecánica, el mismo ajuste puede dejar de tener el mismo punto de partida. Las fechas de mantenimiento ayudan a distinguir las recetas anteriores y posteriores a esa intervención.

Al editar datos incorrectos de desplazamiento, muelas o intervalo, se muestran los datos antiguos y nuevos para compararlos. Guarda las ediciones ordinarias para actualizar la ficha actual.

Pro también permite seleccionar correcciones históricas, elegir una fecha de inicio y previsualizar los registros afectados antes de confirmar. Si introdujiste el desplazamiento por vuelta como desplazamiento por división, corrige la ficha y revisa el historial correspondiente. En cambio, una sustitución real de muelas pertenece al mantenimiento.

Da al café un nombre reconocible e introduce el tostador. Mantén separadas las fechas de tueste y los lotes aunque el nombre del producto sea el mismo. Así podrás comparar una nueva compra con preparaciones anteriores sin mezclar sus fechas de apertura e historial de conservación.

Introduce precio, moneda y peso en gramos. Cuando precio y peso son positivos, la app muestra el precio por gramo. Una bolsa de 250 g que cuesta 100 unidades monetarias cuesta 0,4 por gramo; una dosis de 18 g cuesta 7,2 solo en café.

Las monedas disponibles incluyen CNY, USD, EUR, GBP, JPY, KRW, THB, HKD, TWD, SGD, AUD, CAD, NZD, MYR, IDR, VND, PHP, CHF y RUB. Selecciona la moneda del pago. La comparación no convierte tipos de cambio ni influye en las recomendaciones de molienda.

Elige región, país, variedad e intervalo de altitud. Las opciones de país dependen de la región, así que comprueba el país después de cambiarla. Introduce lo que indique el envase; deja el resto como desconocido hasta obtener información fiable.

En la versión 2.2.1, la altitud tiene valores inferior y superior separados. Conserva 1.600–1.900 m como intervalo en lugar de inventar un único número. Ambos extremos admiten 0–3.500 m; para una sola altitud conocida puedes usar extremos iguales. No inviertas los límites ni rellenes solo uno. Los componentes de las mezclas admiten los mismos campos y los registros históricos conservan su información original.

El origen y la variedad ofrecen contexto inicial y ayudan a comparar cafés junto con las notas de cata. Las observaciones de las preparaciones reales siguen contribuyendo a la orientación.

Usa el proceso indicado en la bolsa. Las diez categorías de tueste van de extra claro a claro, medio-claro, medio, medio-oscuro, oscuro inicial, oscuro, oscuro avanzado, Viena y francés. Da preferencia a la descripción del tostador o a la categoría conocida más cercana.

La fecha de tueste es el día real del tostado. La información de compra puede ir en las notas; la apertura tiene su propio campo. Proceso, tueste y tiempo desde el tostado contribuyen a la información de frescura y a la orientación inicial. Notas como «aroma más definido el décimo día» describen tu propia experiencia.

Selecciona mezcla, introduce el nivel y la fecha de tueste de la bolsa y añade región, país, variedad, altitud, proceso y proporción de cada componente. Puedes eliminar los componentes incorrectos.

El control de proporciones avanza en pasos del 5%, del 5% al 100%. Para dos componentes, 60% y 40% deben sumar 100%. Conserva en las notas las proporciones más precisas del envase si el control no permite expresarlas. Cambiar el formulario de mezcla a origen único borra los componentes de la mezcla, así que compruébalo antes de guardar.

Las recetas de espresso y pour-over tienen interruptores independientes. Espresso guarda dosis, rendimiento, tiempo, temperatura y presión; pour-over guarda dosis, rendimiento, tiempo y temperatura. Activa las que proporcione el tostador; después puedes añadir una referencia propia que te resulte útil.

Seleccionar el café puede incorporar la receta correspondiente a la calibración o a un borrador. Los valores recientes del área de trabajo y los predeterminados de la máquina también pueden influir en las entradas mostradas. Comprueba siempre los valores finales en pantalla.

El rendimiento es la masa de café terminado que recoges en la taza. Una receta pour-over puede indicar, en cambio, el agua total vertida; comprueba a cuál se refiere el tostador antes de copiarla.

Activa Abierto y elige la fecha real. Los días de reposo van del tueste a la apertura: del 10 al 17 de septiembre son siete días.

La lista de cafés también muestra los días desde el tueste, y las recomendaciones calculadas pueden mostrar una puntuación y una etapa de frescura. Úsalas junto con el sabor, no en su lugar. Las notas pueden indicar conservación sellada a temperatura ambiente o congelación en porciones, dando contexto a la evolución del café durante el uso de la bolsa.

Conserva los sabores del envase, el lugar de compra y la conservación en las notas del café. Registra lo que realmente percibes en cada preparación. Si al guardar se pide una corrección, comprueba fechas, pesos, unidades y proporciones de la mezcla antes de salir.

Vuelve a abrir la misma ficha para añadir información. Archiva las fichas que no necesites en ese momento y recupéralas después; el historial de preparaciones permanece. Para una bolsa realmente agotada, usa Marcar como terminado y la lista separada Terminados descrita en la sección 4.13.

«Natural anaeróbico», «fermentación láctica» y «envejecido en barrica» se refieren a aspectos distintos del procesamiento. Introduce el proceso base, la atmósfera de fermentación y los tratamientos especiales en sus propios campos.

Las opciones base incluyen lavado, natural, honey, natural despulpado y trillado en húmedo. La atmósfera va por separado; las combinaciones habituales de lavado, natural y honey anaeróbicos tienen accesos rápidos.

Pro añade maceración carbónica, fermentación láctica, fermentación multietapa, inoculación de levaduras, choque térmico, fermentación en barrica, envejecimiento en barrica y detalles de descafeinización. Conserva las expresiones inusuales del productor en el campo de etiqueta original. Para «natural anaeróbico, inoculado con levaduras», elige por separado natural, atmósfera anaeróbica e inoculación de levaduras.

Registra el estado de descafeinización por separado del método: agua, CO₂, acetato de etilo, diclorometano, otro o desconocido. Un café normal puede indicarse expresamente como no descafeinado; si el etiquetado no es claro, debe quedar como desconocido.

Un descafeinado lavado puede conservar tanto el proceso como la información de descafeinización. El contenido de cafeína declarado para el producto pertenece al registro de consumo, junto con el tamaño de la porción. La calculadora reconoce el estado descafeinado, pero el nombre del proceso por sí solo no permite establecer los miligramos de cafeína residual.

Pro ofrece una entrada numérica de tueste junto a los niveles descriptivos. Introduce una lectura única o un intervalo explícito, su escala, el tipo de muestra y la fuente de información. Se admiten Agtron Gourmet, Agtron Commercial y escala desconocida.

Distingue entre lecturas de grano entero y de muestra molida. Guarda también la etiqueta original de tueste. Las lecturas de muestras o escalas distintas no deben compararse solo por el número; la fuente de la medición permite interpretar el valor. La orientación de molienda sigue necesitando también el equipo y los comentarios de las preparaciones.

Puedes dar a una ficha de café una valoración personal de una a cinco estrellas. Déjala vacía hasta tener una opinión; podrás editarla o borrarla después.

Define tu propio significado de las estrellas: cuatro puede ser «me plantearía comprarlo otra vez» y cinco «quiero otra bolsa». Las estrellas del café describen el producto en conjunto, mientras que la valoración de una preparación describe un intento concreto. Incluso un café favorito puede dar una taza mal preparada.

2.3.1 · Volver a comprar, abrir una nueva bolsa

Usa Marcar como terminado en las acciones del café. Pasa a Terminados, conservando información, estrellas e historial y saliendo de la lista de selección activa.

Terminado significa que el lote se ha agotado; archivado significa retirado temporalmente de la lista de uso diario. Reactiva una bolsa marcada por error o aún sin terminar cuando lo necesites. Free sigue permitiendo dos cafés activos, así que organiza primero esa lista. Un lote recién comprado del mismo café queda más claro en una ficha aparte.

En Ajustes → Mis máquinas de espresso, añade nombre, tipos de bomba, caldera y grupo, y temperatura y presión habituales. La lista permite buscar, archivar y recuperar. Basta un nombre como «Máquina de espresso de casa»; toma las especificaciones del manual y deja como desconocidos los detalles que no sepas.

Después de seleccionar una máquina en Recomendaciones, activa los valores predeterminados de su ficha para incorporar temperatura y presión al área de trabajo. Puedes guardar ahí los 93 °C habituales; comprueba y cambia la receta actual cuando pruebes otra temperatura.

Los usuarios de Pro pueden añadir cestas en Ajustes → Biblioteca de cestas o abrir la misma selección desde una recomendación o un registro de espresso. Edita, archiva y recupera las cestas existentes según lo necesites.

La misma dosis se comporta de forma distinta en cestas de diferente capacidad y construcción. Nombres como «Doble diaria de 18 g» y «Alto flujo de 20 g» identifican la combinación utilizada en una receta antigua. Selecciona la cesta realmente instalada antes de comprobar dosis y objetivos. Las fichas separadas hacen más significativas las comparaciones entre ajustes.

Empieza por doble estándar, de precisión y alto flujo, profunda de bajo flujo, simple, triple, presurizada o personalizada. Cambiar el tipo carga sus valores predefinidos, así que elige el tipo antes de introducir detalles.

Los campos incluyen resistencia al flujo, geometría, grado de precisión, límites de dosis nominal, diámetro y notas de marca y modelo. Las dimensiones opcionales incluyen diámetro y número de orificios, diámetro de la zona perforada y profundidad interior. El diámetro y el número de orificios permiten calcular el área abierta total.

Usa información del envase o del fabricante; deja vacías las dimensiones no disponibles. El área abierta describe los orificios, no todo el comportamiento de extracción de la cesta. La dosis, la molienda y la preparación siguen importando. Si al guardar aparece un aviso de dimensiones, comprueba unidades y ubicación de los valores, especialmente el diámetro de la cesta frente al de cada orificio.

La dosis nominal es la referencia de capacidad del fabricante. El formulario de preparación registra la dosis prevista o realmente utilizada. Empieza dentro de un intervalo adecuado y comprueba llenado y sabor.

Los cambios de dosis alteran la profundidad del lecho y el espacio libre superior. Un aviso de valor fuera de intervalo pide comprobar la cesta seleccionada, las unidades y el llenado real. Para comparar ajustes de molienda, mantén constantes dosis y cesta: por ejemplo, conserva 18 g mientras pruebas un ajuste más fino y registra después el cambio. Modifica la dosis en un paso separado cuando esa sea tu intención.

Una cesta presurizada aporta su propia resistencia, por lo que el tiempo no refleja solo la molienda. Selecciona Presurizada para recibir la advertencia correspondiente. Registra igualmente ajuste, dosis, rendimiento, tiempo y sabor reales. Al pasar a una cesta convencional, utiliza una ficha separada para que ambas configuraciones conserven su propio historial.

Pro permite registrar los accesorios inferiores y superiores de forma independiente. Las opciones inferiores incluyen ninguno, papel y desconocido; las superiores, ninguno, papel, metal y papel más metal. Las configuraciones combinadas pueden conservar el orden de las capas.

Crea los discos que uses habitualmente en Ajustes → Mis cestas → Mis discos. Introduce nombre, modelo y, si los conoces, material, grosor, diámetro exterior, construcción, número y diámetro de orificios y grado nominal de filtración; después selecciona esa ficha al preparar el café.

El papel inferior y los discos superiores ocupan posiciones distintas. Conservar la combinación completa permite comprobar si dos preparaciones usaron los mismos accesorios. La orientación puede recurrir al historial pertinente, pero las comparaciones siguen necesitando flujo y sabor reales.

2.3.1 · Calibración espresso con Free y Pro

Elige predicción y confirma café, molinillo, modo de ajuste, máquina y cesta. Introduce dosis, rendimiento, tiempo, temperatura y presión objetivo.

18 g de café molido, 36 g en taza y 28 segundos son un objetivo ilustrativo, no una norma universal. La bebida recogida es el rendimiento, y este ejemplo tiene una proporción 1:2.

Sin un historial pertinente, el equipo y el objetivo proporcionan una referencia inicial. Las preparaciones medidas relacionadas aportan experiencia personal. La recomendación es un ajuste que probar, no un resultado medido; contrástalo con la siguiente preparación real.

Cambia a calibración mediante comentarios y selecciona la preparación que quieras utilizar. Se incorporan su ajuste y sus parámetros para que los compruebes y aportes comentarios.

Los registros disponibles dependen del café, molinillo, método y modo de ajuste actuales; en espresso también se tienen en cuenta máquina y cesta. Si falta una preparación, comprueba primero que se guardó en Preparaciones y que coincide con el equipo seleccionado. Puede que tengas que cargar las preparaciones antiguas en el historial. Vuelve a calcular después de revisar los comentarios y decide si mantener el ajuste o probar una pequeña variación.

El tiempo objetivo del espresso es el tiempo total de contacto. Los registros reales pueden distinguir entre cronometrar desde la entrada de agua, desde la fase principal de extracción o con una convención no especificada.

Con cinco segundos de preinfusión seguidos de 25 segundos de extracción principal, registra 30 segundos si el cronómetro empieza con la entrada de agua. Si solo mide la fase principal, registra 25 segundos con esa convención e introduce aparte cinco segundos de preinfusión.

Dos registros de «25 segundos» no tienen por qué describir el mismo proceso. Una convención coherente de cronometraje da a las comparaciones un punto de partida común. Deja sin especificar un registro antiguo si ya no recuerdas cómo lo mediste.

Pro admite preinfusión desactivada, de bajo flujo, de alto flujo y pulsada, con duración en segundos. Selecciona el método y el tiempo reales. Ninguna reinicia el tiempo a cero; otra selección puede cargar un valor predeterminado que debes sustituir por el real.

Para cinco segundos de preinfusión de bajo flujo, elige esos valores. Así se distingue un ajuste solo de molienda de un intento en el que también cambió la preinfusión.

Recomendaciones contiene la presión prevista. En un registro, activa Presión medida solo cuando dispongas de una lectura; un ajuste habitual de la máquina es una condición de la receta, no una medición.

Pro puede conservar la presión máxima y tres puntos de tiempo y presión al inicio, en el pico y al final, además de una nota sobre la curva. Comprueba segundos y bar, y confirma mediciones solo cuando las hayas observado. Puedes describir una subida lenta seguida de una bajada sin presentar los ajustes de la máquina como presión observada.

Introduce la temperatura de la receta o la temperatura conocida del agua. El precalentamiento del equipo es una duración separada en segundos, no la preinfusión.

Pro ofrece temperatura ambiente, humedad relativa y presión atmosférica opcional. La temperatura ambiente es la del aire de la habitación, la humedad es un porcentaje, la presión atmosférica se expresa en hPa y la de extracción en bar. Introduce lecturas reales cuando las tengas; la humedad o presión desconocidas pueden permanecer desactivadas.

Estos campos conservan el contexto, no establecen que cada cambio ambiental requiera cambiar la molienda. Ajuste, dosis, rendimiento, tiempo y sabor siguen siendo la principal referencia cotidiana. Comprueba qué campos avanzados se conservan realmente en el registro en lugar de dar por hecho que se copiaron todos los valores del área de trabajo.

Los comentarios ampliados ofrecen equilibrado, ácido, amargo, rápido o lento, o entradas manuales de acidez, amargor, dulzor, cuerpo, suavidad y final en escalas de 0 a 10.

La acidez mide la intensidad percibida, no el desagrado. Una taza viva y dulce puede puntuar alto tanto en acidez como en disfrute. La coherencia de tus propias valoraciones importa más que una supuesta puntuación correcta.

Las selecciones rápidas rellenan previamente varias entradas, y rápido/lento puede cambiar el tiempo mostrado. Sustituye ese tiempo por los segundos medidos y comprueba los campos de sabor. Rellenar previamente no es medir. Los comentarios del área de trabajo sirven para explorar la siguiente sugerencia; edita una preparación guardada en Preparaciones y guarda cada nuevo intento como un registro nuevo.

WARM en Pro registra estado mental, descanso, actividad y contexto alimentario, no otra puntuación del sabor del café. El modo de comentarios acepta estado mental, actividad, alimentación, consumo de cafeína, horas de sueño y sequedad de boca, organizando vigilia, actividad, descanso y comidas.

El formulario del registro usa cuatro valores directos W, A, R y M de 0 a 1 y muestra su media. Sigue las explicaciones de los campos para describir tu estado durante la cata. Si una comida de sabor intenso influyó en tu juicio, anótalo en lugar de atribuirlo todo al café. Vuelve a comprobar los campos WARM al abrir un registro desde una recomendación.

El ajuste absoluto indica la posición que debes seleccionar; la variación relativa describe la dirección y la distancia respecto a la preparación anterior. Las etiquetas de evidencia y un intervalo de referencia explican en qué se basa la sugerencia. Utiliza un ajuste que tu molinillo pueda ejecutar físicamente.

El ejemplo conservado muestra 1,8 con un intervalo de 1,7–1,9 y evidencia limitada. Ilustra un punto de partida que probar, no un número recomendado para tu molinillo. Los molinillos por pasos muestran incrementos ejecutables y respetan los límites del dispositivo.

Mantener el ajuste, repetir una preparación o comprobar la técnica también pueden ser consejos útiles. Si hay problemas evidentes de distribución, estabiliza la preparación antes de comparar ajustes. La evidencia no es una probabilidad de éxito ni una certificación del equipo; un intervalo no promete el mismo sabor en todos sus puntos. Lee las condiciones adjuntas y verifica los resultados preparando café.

Los datos del equipo ofrecen un punto de partida, no el comportamiento real de ese café en tus manos. YanMore Grind utiliza métodos bayesianos para combinar el contexto inicial con observaciones pertinentes y actualizar la orientación personalizada. Más mediciones aprovechables aportan más información; no garantizan predicciones correctas.

La orientación puede sugerir moler más fino, más grueso, mantener el ajuste, recoger más observaciones o revisar la preparación. No puede garantizar una taza más sabrosa. Anota salpicaduras, tiempos inusuales o comentarios contradictorios junto con la operación para dar contexto a la siguiente decisión.

Da prioridad al ajuste real, la dosis, el rendimiento, la convención de cronometraje y los comentarios de la cata. Guarda primero datos de preparación precisos si aún no la has valorado. Mantén constantes café y equipo mientras cambias deliberadamente una condición principal; compara ajustes antes de cambiar también el rendimiento. Los detalles desconocidos pueden quedar vacíos. Más campos, por sí solos, no significan un juicio más fiable.

Selecciona arriba espresso, pour-over, moka, cold brew, prensa francesa, AeroPress, goteo o sifón. Free ofrece espresso y pour-over; los otros seis métodos requieren Pro.

El método cambia campos, recetas y unidades. Comprueba café, molinillo, dosis, rendimiento final, tiempo, temperatura y equipo. Cold brew usa horas; la mayoría de los demás métodos usa segundos. El rendimiento siempre es el café recogido, no toda el agua añadida. El agua retenida por el café molido no forma parte del rendimiento final; también puedes conservar en las notas el agua total, las etapas de vertido y la agitación.

Introduce dosis, rendimiento recogido, tiempo total y temperatura. Elige dripper cónico, en cuña o de fondo plano; las opciones de filtración incluyen estándar, rápida, lenta, tela y metal.

El bypass normal, bajo, nulo o alto describe el agua que pasa alrededor del lecho. El agua de dilución añadida después de la preparación puede registrarse aparte en las notas.

Para un café lavado en un dripper cónico, selecciona el papel que realmente usas, pesa la bebida terminada y registra tiempo total y sabor. Mantén constantes dripper, papel y hábitos de vertido al comparar cambios de molienda. Tiempos totales iguales pueden ocultar vertidos distintos; anota las etapas, la agitación y el punto en que interrumpes el drenaje.

Los registros de goteo conservan dosis, rendimiento, tiempo, temperatura, dripper, filtro y bypass, separados del historial de pour-over manual.

Para una máquina de programa fijo, registra dosis conocida, rendimiento final y duración; añade el programa o ajuste en las notas. Introduce la información de temperatura que conozcas en lugar de adivinarla. Mantener el programa facilita comparar cambios de café o molienda y mantiene esos registros separados de las tazas de vertido manual.

Selecciona la construcción real de tu cafetera, de una, dos o tres válvulas. El método gestiona sus condiciones pertinentes de temperatura y presión; registra dosis, rendimiento final, tiempo y sabor.

Anota los hábitos de cocina, calor y agua, como retirar la cafetera del fuego bajo cuando empieza a salir café. Para comparar moliendas, usa la misma moka y procedimientos similares de calentamiento e interrupción. Pueden afectar al resultado independientemente del ajuste.

Introduce la condición real de baja temperatura y la duración de la infusión: doce horas se introduce como 12. Pesa el café después de la filtración final. En este método se ocultan los campos de precalentamiento de equipos calientes.

Las notas pueden conservar recipiente, filtración y dilución posterior: por ejemplo, infusión refrigerada, filtrado de papel, división en porciones y servicio con hielo. Así tendrás disponible toda la rutina al repetir el café.

Registra dosis, rendimiento final, temperatura y segundos totales. Cuatro minutos son 240 segundos; la app convierte los minutos de infusión pertinentes.

Elige un inicio y un final coherentes, por ejemplo desde la entrada del agua hasta servir. Anota la rotura de la costra, la espera y la presión del émbolo. Al comparar moliendas, mantén similares temperatura y procedimiento de infusión y describe cuerpo, claridad y final con tus propias palabras.

Introduce dosis, rendimiento, tiempo, temperatura y presión manual cuando la conozcas. Prioriza la dosis medible, la bebida recogida y el tiempo.

Registra en las notas el uso normal o invertido, la agitación, la infusión y la presión: por ejemplo, posición normal, agitación suave, infusión y presión lenta. El flujo medio calculado a partir del rendimiento y el tiempo abarca el proceso registrado; no aísla la fase de presión. Un cronometraje y una presión coherentes hacen útiles las comparaciones.

Usa el método sifón para dosis, rendimiento, tiempo, temperatura, sabor y su orientación correspondiente. El historial agrupa estos registros por separado.

Las notas pueden describir la fuente de calor, la agitación y cómo decidiste que el descenso había terminado. Estos detalles acompañan a los números al repetir una receta. Cuando cambies de método, utiliza su propia entrada y compara dentro del historial de ese método.

Usa el signo más de Preparaciones, Añadir preparación después de una recomendación o Magic Log para convertir un texto existente en borrador. Pro también permite abrir un archivo de receta compartida para previsualizarlo y editarlo.

Confirma arriba método, café, molinillo y modo de ajuste; para espresso, confirma también máquina y cesta. La información precompletada sigue siendo editable. Comprueba primero el equipo, después ajuste, dosis, rendimiento y tiempo, y finalmente el sabor.

El registro básico contiene ajuste real, dosis, rendimiento y tiempo. Comprueba la proporción mostrada: de 18 g a 36 g debe dar 1:2. Una proporción inesperada puede revelar un dígito de más.

Espresso ofrece interruptores de confirmación de mediciones. Contrasta molinillo, báscula y cronómetro antes de confirmar que los valores pertenecen a esta preparación, aunque coincidan con los objetivos precompletados. Añade presión medida solo si la conoces, y sabor o valoraciones después de probar el café. Puedes guardar datos precisos de preparación antes de completar una nota de cata.

Los campos dependen del método: temperatura, presión, preinfusión, dripper, papel, bypass y válvulas de moka. Pro añade, cuando corresponde, precalentamiento, humedad, presión atmosférica, RPM regulables del eléctrico, presión máxima y curva, y WARM.

Al pasar de una recomendación a un registro, vuelve a comprobar los valores avanzados que quieras conservar. Registra RPM si comparas velocidades, filtración si comparas papeles, o simplemente medidas básicas y sabor principal para un café cotidiano. Conserva las condiciones pertinentes para la pregunta, no campos por el mero hecho de rellenarlos.

La puntuación global de 1 a 10 responde a cuánto te gustó la taza. Categorías como excelente, bueno, ácido, amargo o defectuoso resumen una impresión. Acidez, amargor, dulzor, cuerpo, suavidad y final describen sus propias intensidades.

Un favorito vivo y dulce puede tener acidez y disfrute altos. Una taza densa pero apagada puede tener cuerpo alto y una nota que explique la decepción. Las puntuaciones y evaluaciones de espresso pueden permanecer sin seleccionar hasta probarlo. Usa una escala propia coherente; las notas conservan los motivos de una puntuación.

2.3.1 · Aroma y sensación en boca por separado

El texto conserva detalles como una distribución apresurada o un dulzor que apareció al enfriarse la taza. La tabla de sabores permite elegir leve, claro o intenso y después una etiqueta: cítricos, frutos rojos, fruta de hueso, jazmín, té, miel, caramelo, cacao, frutos secos, jugoso, cremoso o astringente, entre otras.

Las etiquetas seleccionadas aparecen en un resumen y pueden cambiarse o eliminarse. «Cítricos claros» y «más dulce al enfriarse, final ligeramente astringente» pueden coexistir. Las etiquetas ayudan a organizar, filtrar y compartir; elegir una etiqueta de sabor no cambia por sí mismo el ajuste recomendado.

Comprueba primero unidades, separadores decimales, ubicación de los valores y vínculos con el equipo. Los resultados realmente inusuales pueden gestionarse según las indicaciones de la pantalla tras comprobarlos, añadiendo una nota explicativa.

Los mensajes de estado del aprendizaje pueden señalar equipo ausente o mediciones sin confirmar. Si la app indica que el registro se guardó pero falló la reconstrucción del aprendizaje, comprueba que la preparación ya esté en la lista antes de añadir otra. Conserva el registro y sigue el mensaje o contacta con soporte para evitar duplicados.

Abre un registro para editarlo y guardarlo. Cambiar mediciones o equipo puede activar el recálculo de los datos de aprendizaje relacionados; espera a que termine.

Archiva las preparaciones que no quieras en la lista diaria y recupéralas desde Archivadas. Desde allí puedes eliminar definitivamente duplicados confirmados o entradas no deseadas. Haz una copia de seguridad completa antes de una limpieza masiva. Las preparaciones defectuosas pueden conservarse con notas sobre salpicaduras o técnica, documentando un intento sin tratarlo como referencia estable.

Cuando Pro caduca, algunos registros visibles con condiciones avanzadas siguen disponibles como detalles de solo lectura. La edición de esos campos avanzados depende del acceso mostrado en la app.

Usa Notas de café en el menú de más opciones de Preparaciones para una visita a una cafetería, una idea de bebida o una breve observación. Elige una fecha y guarda texto, fotos o ambos. Una nota como «Demasiada leche en este latte frío; probar con menos la próxima vez» no necesita ajuste de molienda, báscula ni cronómetro. Usa un registro de preparación cuando tengas parámetros que sirvan para la calibración.

Los registros de preparación y las notas tienen un área de fotos para elegir de la biblioteca o usar la cámara. Comprueba las miniaturas y abre una vista ampliada para ver detalles. Etiquetas del café, latte art, bebida e ingredientes pueden quedar junto al texto correspondiente.

Elimina los adjuntos que no quieras al editar y guarda la selección. Las fotos permanecen localmente en la app y pueden incluirse o excluirse al compartir. Una copia de seguridad completa con fotos conserva los adjuntos para cambiar de dispositivo. Free también admite fotos y notas en sus últimos 20 registros visibles; Pro da acceso al historial completo.

2.3.1 · Un café, una cronología y un espacio Pro

Elige Preparar de nuevo en las acciones de un registro. Un borrador nuevo incorpora café, molinillo, método, ajuste, dosis y equipo relacionado, evitando repetir la introducción de datos.

El rendimiento y el tiempo anteriores son referencias. Mide e introduce el rendimiento y el tiempo reales de la nueva taza, confirma después ajuste y dosis y guarda un registro nuevo. Repetir una receta no convierte mediciones antiguas en nuevas.

Si el café está terminado, el equipo archivado o el sistema de ajuste ha cambiado, resuelve el aviso seleccionando lo que realmente usas ahora. Salir del borrador no crea una preparación ni modifica el original.

Agrupa por tiempo, método de preparación o molinillo y método. El tiempo ayuda a encontrar el café de ayer; el método reúne los pour-over; la agrupación por equipo resulta útil si utilizas varios molinillos. Dentro de esta última, selecciona un molinillo concreto. Las etiquetas de sabor guardadas también sirven como filtros, por ejemplo miel o cacao.

La agrupación acota la búsqueda. Abre el café, la receta y las notas de un resultado para comprobar si sus condiciones coinciden con las de hoy.

Free muestra los últimos 20 registros sin borrar los datos anteriores. Las exportaciones separadas de Ajustes siguen disponibles para acceder a los datos guardados.

Pro ofrece Cargar más para recuperar el historial anterior. Agrupaciones, filtros y uso compartido de la lista actúan sobre los registros cargados en ese momento. Para revisar el uso del molinillo del mes pasado, carga ese periodo antes de filtrar; de lo contrario, la lista puede representar solo tus tazas recientes.

Con suficientes registros, la cabecera del grupo muestra valoraciones medias, cobertura WARM e indicaciones para seguir registrando, mantener el ajuste, moler más fino o más grueso, o revisar la preparación. Resumen el grupo, pero no sustituyen sus notas individuales.

Solo las valoraciones introducidas expresamente contribuyen a la media. No se supone que una preparación sin valorar tenga buen sabor. La cobertura WARM indica cuántos registros incluyen ese contexto; consúltala junto con las notas de cata al comparar preferencias.

El gráfico del área de trabajo muestra cambios de ajuste de hasta seis registros recientes que coincidan con el método y molinillo actuales, junto con un resumen de comentarios recientes. Ayuda a recordar la dirección de los últimos ajustes.

Revisa café, máquina, cesta y receta antes de interpretar un cambio. Una bolsa nueva puede explicar por qué varió el ajuste. El gráfico no establece qué modificación tuvo éxito: compara tus propias valoraciones y notas bajo condiciones comparables.

Marca con una estrella un registro que quieras repetir, enseñar a un amigo o consultar al comprar café. Un favorito ayuda a recuperar registros y es independiente de la valoración de la preparación. Quitar la estrella no borra el registro.

Busca texto de tus notas: términos como latte frío, frutos rojos o pour-over del fin de semana sirven de recordatorio. Free filtra favoritos entre sus últimos 20 registros visibles; las marcas de favorito más antiguas siguen guardadas y quedan accesibles con el historial completo de Pro.

2.3.1 · Un café, una cronología y un espacio Pro

Abre la comparación de dos preparaciones desde Preparaciones y selecciona dos registros visibles. Café, molinillo, máquina, cesta, ajuste, dosis, rendimiento, tiempo, temperatura, valoración, sabor y notas aparecen uno junto al otro. Puedes cambiar cualquiera de las selecciones sin editar el original.

Prueba con dos tazas consecutivas de la misma bolsa: un ajuste más fino, unos segundos más y después compara dulzor y amargor. Los ajustes de distintos molinillos, modos de regulación o condiciones de calibración no se tratan como diferencias directamente comparables. También se señalan las convenciones distintas de cronometraje del espresso.

Dos resultados distintos no identifican su causa. Si cambiaron café, cesta y dosis, la comparación puede mostrar esos cambios, pero no decir cuál provocó la diferencia de sabor. Para examinar una condición, mantén similares las demás condiciones principales y mide el nuevo resultado.

Mantén pulsado un registro y elige Compartir para enviar texto formateado mediante la hoja de compartir del sistema. Selecciona una app de mensajería, de notas u otro destino y, después, el destinatario. Añade tu técnica de vertido si ayuda a explicar una receta pour-over. Revisa los nombres de dispositivos y las notas privadas antes de enviar.

La barra del historial también permite compartir los registros cargados que coincidan con los filtros activos. Su recuento ayuda a comprobar la selección. Elige primero el grupo y los filtros al compartir una secuencia de ajustes.

Pro puede crear una tarjeta de imagen o compartir un archivo JSON de receta desde el menú de un registro. La tarjeta presenta ajuste, receta, equipo, comentarios y sabores para comentarlos; el archivo intercambia parámetros estructurados que otro usuario puede consultar y editar en la app.

Ambos corresponden a una preparación individual, no a una copia de seguridad personal completa. Para cambiar de dispositivo o restaurar todos los datos, consulta el capítulo 11. Si una tarjeta incluye micrómetros, proceden de la conversión del desplazamiento mecánico de la ficha del equipo, no de una medición de las partículas de café. El ajuste y el sistema de regulación de tu propio molinillo siguen siendo la referencia para repetir la preparación.

Los usuarios de Pro pueden importar un archivo de receta compatible. Revisa su vista previa, origen, correspondencia del equipo y avisos de calibración, y después edítalo con tu propio café y equipo.

Dosis, rendimiento y tiempo pueden servir de objetivos; un número de molienda depende de su dispositivo. Las unidades, incrementos e intervalos varían, e incluso el mismo modelo puede tener un punto cero distinto. Comprueba la correspondencia y la información de calibración antes de elegir una posición inicial.

Después de preparar el café, introduce dosis, rendimiento y tiempo medidos y sabor antes de guardar. La receta recibida sigue siendo una referencia; tu nuevo registro debe describir tu propio resultado.

Abre Magic Log en la barra de Preparaciones, escribe o pega texto y confirma para revisar el formulario resultante. Ayuda utilizar nombres de campo y unidades claros, por ejemplo:

Espresso, dosis 18 g, rendimiento 36 g, tiempo 28 segundos, temperatura 93 grados, molienda 5,5.

Este ejemplo ilustra el formato de entrada, no prescribe una receta. El análisis local reconoce métodos, ajustes, dosis, rendimientos, tiempos, temperaturas y presiones compatibles; el formulario puede incluir avisos sobre el origen o la interpretación del texto.

Comprueba números y unidades, selecciona café y equipo, completa lo que falte y guarda. Corrige las expresiones ambiguas en el formulario. Free admite el análisis de texto ordinario; el análisis y la importación de recetas compartidas dependen del acceso Pro a la importación de recetas. El formulario guardado, no el texto sin revisar, determina el registro.

En Ajustes, abre las preferencias de recomendaciones de molienda. Elige un método predeterminado, si quieres recordar el último estado del área de trabajo y si quieres usar los valores predeterminados de la ficha de la máquina. Las opciones disponibles dependen de tu acceso actual.

Para un espresso diario, selecciona espresso y activa la memoria de estado si te resulta útil. Si cambias a menudo de equipo, comprueba método, equipo y parámetros en cada visita. Desactivar la memoria de estado cambia cómo se inicia el área de trabajo, no el historial guardado.

El área de datos exporta preparaciones, cafés y molinillos como JSON o CSV mediante la hoja de compartir del sistema; Free incluye estas exportaciones. CSV resulta práctico para una hoja de cálculo, mientras que JSON conserva información estructurada.

Las exportaciones leen los datos guardados, mientras que Compartir historial cargado, en la lista de registros, solo comparte su selección actual. Exporta un CSV para revisar notas en un ordenador. Para restaurarlas después dentro de la app, conserva una copia de seguridad completa; una hoja de cálculo editada por separado sirve para tu organización personal, no sustituye esa copia.

Elige Exportar todos los datos en Ajustes y Datos. Free permite exportar una copia de seguridad completa; restaurarla requiere Pro. Haz una copia antes de cambiar de dispositivo o realizar ediciones extensas.

Incluye preparaciones, notas de café, cafés, molinillos, máquinas, cestas, discos, ajustes del equipo, mantenimiento y periodos de calibración, correcciones, archivos y favoritos. También conserva entradas del calendario, sueño, confirmaciones diarias, productos de leche, compras, estados y usos de las botellas, además de los ajustes compatibles de idioma y apariencia.

Sin fotos adjuntas, la copia es JSON. Con fotos, es un paquete .yanmorebackup que contiene registros y adjuntos. Restaura el archivo o paquete completo, no piezas sueltas extraídas de él.

Completa el paso de la hoja de compartir eligiendo una ubicación de guardado. Confirma que el archivo existe realmente y que puedes identificarlo antes de salir. Una copia puede contener notas privadas, nombres del equipo e información de compra; guárdala de forma segura. Para intercambiar recetas con amigos, usa la opción de compartir una sola receta.

Los usuarios de Pro seleccionan la importación de una copia completa y eligen un archivo JSON o .yanmorebackup exportado. Espera a que termine y comprueba después cafés, equipo, preparaciones, calendario e inventario de leche.

La restauración combina datos y actualiza las entradas con identidades internas coincidentes. Exporta una copia completa de los datos actuales antes de restaurar una antigua. De lo contrario, el archivo antiguo puede reemplazar detalles más recientes de la misma entrada sin que conserves una copia actual.

Las entradas existentes que no figuran en la copia normalmente se conservan. La app reconstruye los datos de aprendizaje y restaura los ajustes compatibles. Espera a que termine antes de editar o calcular. Ante un error de formato, versión o contenido, conserva el archivo y el mensaje, comprueba que sea una copia completa y contacta con soporte. Mantén los datos existentes del dispositivo mientras investigas.

La importación CSV de molinillos de Pro acepta datos de equipo en el formato compatible. Empieza con un CSV de molinillos exportado por la app y conserva sus encabezados y estructura de campos.

Importa desde el área de datos y después revisa nombre, modo de ajuste, intervalo y velocidad en Mis molinillos. Completa las especificaciones que falten antes de utilizar la ficha para recomendaciones. Para uno o dos dispositivos, puede ser más fácil introducirlos directamente; la importación ayuda cuando ya tienes un archivo de equipo compatible.

Algunos errores de lectura muestran un área adicional de recuperación en Ajustes, con exportación de datos sin procesar, reintento y un restablecimiento con confirmación para la categoría afectada. No tiene por qué aparecer durante el uso normal.

Exporta los datos sin procesar antes de reintentar. El restablecimiento afecta a esa categoría, así que haz una copia y lee atentamente su confirmación. Conserva los archivos originales y los mensajes de error para soporte.

Si al iniciar se informa de que los datos no están disponibles antes de la pantalla principal, prueba la acción de reintento. Si falla, conserva la app y los datos locales y contacta con soporte. Desinstalar o borrar datos puede eliminar material necesario para la recuperación.

Privacidad y datos explica el almacenamiento local y el uso compartido, con enlaces a la política pública de privacidad y a la página de soporte. Los registros principales y las recomendaciones se procesan localmente; registrar no requiere una cuenta.

Tú eliges dónde van las exportaciones y qué app recibe el contenido compartido. Revisa las notas privadas y conserva copias de seguridad, especialmente antes de reinstalar o cambiar de dispositivo.

Las compras y los datos personales se restauran por separado: Apple sincroniza un derecho de acceso válido, mientras que tu propia copia restaura cafés, preparaciones y registros de leche. Restaurar compras no recupera el historial del café.

Los idiomas disponibles en la app son chino simplificado y tradicional, inglés, japonés, coreano, alemán, francés, italiano, español, portugués, ruso y tailandés. Guarda los cambios pendientes antes de cambiar de idioma; la interfaz se actualiza.

La apariencia ofrece Sistema, Claro, Oscuro y Cristal de baja luminosidad. Elige la que facilite la lectura; cambiarla no elimina el historial ni altera los cálculos de las recomendaciones.

Ajustes y Acerca de muestra la versión y el número de compilación. Inclúyelos, junto con tu dispositivo, los pasos previos y las capturas pertinentes, al comunicar un problema.

La dirección de soporte es Liao_Chenyan@yeah.net. Abre el correo o copia la dirección desde Acerca de. Oculta las notas privadas y la información de compra en las capturas. Un código de diagnóstico de compra puede ayudar; no hacen falta la contraseña de Apple ni las credenciales completas de pago.

2.3.1 · Calibración espresso con Free y Pro

Free admite un molinillo activo, del catálogo o personalizado, manual o eléctrico, y permite editarlo. Puedes mantener dos cafés activos, usar recomendaciones básicas de espresso y pour-over, guardar preparaciones y conservar fichas de máquinas.

La lista de preparaciones y notas de café muestra los últimos 20 registros con fotos, favoritos y búsqueda de texto. Preparar de nuevo y la comparación de dos preparaciones utilizan registros visibles y condiciones disponibles en ese momento. Se incluyen compartir texto ordinario, análisis de texto con Magic Log, exportaciones separadas y exportación de una copia completa.

El espresso de Free utiliza una cesta doble estándar. Están disponibles el calendario, las bebidas introducidas manualmente, el sueño opcional y el inventario de leche; la calculadora independiente de composición y la restauración de copias completas requieren Pro. Existencias, usos, costes, fechas y recordatorios de leche siguen siendo Free; editar sus campos nutricionales requiere Pro.

Un molinillo y una o dos bolsas abiertas pueden bastar para una rutina diaria. También puedes registrar bebidas compradas o gestionar leche sin crear antes una ficha de molinillo.

2.3.1 · Un café, una cronología y un espacio Pro

Pro admite más molinillos y cafés activos, el historial completo y seis métodos adicionales: moka, cold brew, prensa francesa, AeroPress, goteo y sifón.

También ofrece fichas de cestas y configuración avanzada, papeles y discos para la pastilla de café, procesos especiales y detalles numéricos de tueste, parámetros avanzados por preparación, tarjetas de imagen y archivos de receta, importación de recetas, restauración de copias completas, importación CSV de molinillos y consulta del catálogo completo. Mantenimiento y correcciones históricas tienen sus propias entradas. La calculadora de composición del calendario ofrece estimaciones aproximadas de cafeína y cafestol; los campos nutricionales y de lactosa de los productos de leche también son Pro.

Elige según lo que necesites gestionar: varias cestas requieren fichas distintas, una velocidad regulable del molinillo requiere un valor real por preparación, y el intercambio de recetas importables o la restauración de copias requiere las funciones de archivos correspondientes. Cada método de preparación conserva sus propios campos y unidades.

Ajustes y Pro muestra opciones mensual, anual y de por vida. Los planes mensual y anual se renuevan automáticamente con su periodicidad correspondiente; el de por vida es una compra única. El precio lo determinan la región de la cuenta Apple actual, el producto mostrado y la confirmación del sistema.

Sigue el proceso de compra de Apple. Cuando Pro está activo, las filas de compra están deshabilitadas; usa Gestionar suscripciones para una suscripción existente. Si los productos no se han cargado, comprueba la conexión y vuelve a cargarlos. Una compra pendiente necesita que Apple la procese antes de poder confirmar el acceso.

Usa la cuenta Apple asociada a la compra y elige Restaurar compras si Pro no aparece. La app sincroniza y comprueba los derechos de acceso válidos. Comparte la versión y el código de diagnóstico con soporte si hace falta.

Gestionar suscripciones abre la interfaz de gestión de Apple. Cuando Pro caduca, los registros permanecen; vuelven a aplicarse los límites de Free y algunos datos avanzados quedan en solo lectura donde sean visibles.

Cambiar de dispositivo implica dos pasos separados: restaurar una compra válida y después importar tu copia completa guardada para recuperar los datos personales del café. Recuperar Pro no transfiere el historial del dispositivo antiguo.

Abre Calendario en la navegación inferior, selecciona una fecha y desplázate entre meses. Guardar una preparación nueva la añade al calendario y muestra una confirmación. Deshaz esa adición si la taza era una prueba o se preparó para otra persona; la preparación se conserva.

Editar la misma preparación no crea otra bebida. Las notas de café no añaden automáticamente una bebida. Para una preparación antigua sin vincular, añádela expresamente desde su página de detalles y comprueba la hora real de consumo y la porción.

Elige registrar una bebida, introduce su nombre y la hora real de consumo y añade la cafeína conocida con su fuente y especificación de porción, si están disponibles. Un contenido desconocido debe seguir siendo desconocido, no cero. Tipo y volumen de leche, cafetería, sabor, satisfacción, notas y fotos son opcionales.

Al añadir una preparación o un cálculo, selecciona la cantidad completa, la mitad, un tercio o un cuarto según lo que bebiste. Una preparación compartida entre dos personas suele significar registrar tu mitad real, no ambas porciones.

La fracción se aplica a la preparación original de café y a su referencia de composición disponible. La leche añadida se introduce aparte y no modifica esa fracción de café. Comprueba cualquier aviso referido a la preparación completa antes de guardar.

Registra las otras fuentes de cafeína por separado, con nombre, hora, cantidad conocida y fuente. Aparecen en la línea temporal sin aumentar el recuento de cafés.

Un té y una bebida energética con etiqueta pueden tener entradas separadas. Las cifras proceden de la etiqueta o medición que tú aportes. Una cantidad desconocida permite igualmente crear el registro, pero sigue siendo una parte desconocida del resumen diario.

Una fecha vacía no permite distinguir entre no haber tomado café y haber olvidado registrarlo. Confirma, según corresponda, ningún café, ninguna ingesta pertinente o registro completo de las ingestas pertinentes. Añade más tarde una taza olvidada y revisa la confirmación.

Los totales diarios resumen por separado las referencias disponibles de cafeína y cafestol. Las tazas de contenido desconocido no cuentan como cero y se identifican como excluidas. Por tanto, un total puede representar solo la parte conocida del día. Las tendencias semanales y mensuales y las horas de la última bebida describen la rutina registrada.

Abre un elemento de la línea temporal para añadir detalles, cambiar su hora o eliminarlo. Eliminar una bebida vinculada deja disponible su preparación original para repetirla.

Fotos, sabor y satisfacción pertenecen a la entrada de la bebida; dosis y tiempo de extracción pertenecen a la preparación. Utiliza el editor correspondiente.

Una taza ya vinculada ofrece Ver o editar entrada del calendario. Para adoptar una estimación nueva, elige expresamente Actualizar estimación de composición en el calendario y confirma. Consultar, cancelar o cambiar la versión del modelo no sustituye silenciosamente un resultado anterior del diario.

Los usuarios de Pro abren la calculadora independiente desde Calendario. Admite espresso, pour-over, moka, prensa francesa, cold brew, AeroPress, goteo y sifón. Selecciona método, filtración, especie del café, tueste y descafeinización; después, dosis de café seco y peso del café realmente recogido. Añade información de agua y tiempos cuando la conozcas.

Para un latte preparado con 40 g de espresso, el rendimiento de café sigue siendo 40 g después de añadir leche o agua. Leche, hielo y agua añadida posteriormente no forman parte de esa entrada de rendimiento del café. El agua total de preparación tiene su propio campo.

Si falta la dosis o el rendimiento, una proporción predeterminada del método completa el dato y se declara como supuesto. Medir ambos valores reduce esa dependencia. Para una bebida comprada descrita solo como mediana o doble, registra primero la bebida; añade contenido y datos de porción con su fuente si los facilita el vendedor.

Elige un registro de preparación para cargar su método, dosis, rendimiento real y los detalles pertinentes de café y filtración. Compruébalos antes de estimar la preparación completa.

Cargar el historial calcula esa taza; no crea una nueva preparación ni otra bebida. Vuelve a calcular después de modificar las entradas. Una receta de referencia bibliográfica ilustra condiciones de referencia, no tu propio café. Sustituye sus datos por valores reales antes de calcular. Restablecer borra el borrador.

Nombres como espresso o grande no establecen el contenido de cafeína. La calculadora ofrece una estimación aproximada con un intervalo basado en supuestos, su fundamento y sus limitaciones. Describe una magnitud aproximada y no sustituye el análisis de esos granos o de esa bebida concreta. Las diferencias entre lotes y preparaciones pueden situar el contenido real fuera de la estimación.

Si faltan datos de especie, descafeinización o filtración, se utilizan valores predeterminados declarados. Las etiquetas de tueste y la temperatura pueden guardarse, pero el modelo actual no convierte cada nivel de tueste y temperatura en una corrección precisa del contenido. Unos datos completos facilitan interpretar las condiciones; no son una medición de laboratorio.

Un intervalo basado en supuestos no es un intervalo de confianza estadístico ni una garantía. Los totales del calendario heredan esta incertidumbre y no establecen una ingesta personal segura. Cuando uses una etiqueta del vendedor o una medición, conserva su fuente y el tamaño de la porción.

Selecciona la ruta real de filtración. Espresso distingue entre ningún material adicional, papel inferior, papel superior, discos metálicos y combinaciones; los demás métodos ofrecen sus opciones pertinentes. Papel, metal y tela afectan especialmente a la estimación de cafestol.

El papel inferior se sitúa en la salida, a diferencia del papel o disco colocado encima de la pastilla. Selecciona sus posiciones reales. La aproximación del papel inferior no se ha calibrado directamente y no establece un porcentaje de eliminación ni un beneficio para la salud.

Para descafeinado, selecciona la descafeinización y el proceso si lo conoces. Da una estimación de cafeína menor, pero el nombre del proceso por sí solo no determina los miligramos residuales. Descafeinado no significa sin cafeína. Registra un análisis o una etiqueta específicos junto con su tamaño de porción cuando estén disponibles.

Cafeína y cafestol tienen estimaciones e intervalos basados en supuestos separados, porque los granos, la preparación y la filtración los afectan de forma diferente.

Las estimaciones de cafestol pueden tener errores importantes e intervalos amplios. Conserva filtración, entradas y fundamento junto al resultado. Dos estimaciones próximas no bastan para clasificar una bebida como más saludable que otra.

Para una taza aún no registrada, elige Añadir al diario y confirma la hora y la fracción reales. Para una taza ya vinculada, consulta o edita su entrada del calendario; actualiza expresamente su estimación de composición si eso es lo que pretendes.

Los cálculos y las bebidas se guardan por separado. Calcular, consultar o cancelar no añade ninguna bebida ni sobrescribe una estimación antigua. Estima primero una jarra compartida y después registra tu fracción.

Compartir resultados incluye valores, fuentes y limitaciones mediante la hoja de compartir del sistema. Incluye dosis, rendimiento, método y filtración al comentar un resultado. Es una referencia para llevar registros, no asesoramiento médico ni un cálculo de ingesta personal segura.

Activa o desactiva la asociación con el sueño en los ajustes de Calendario. Al activarla, se añade el sueño de esa noche debajo de la fecha; las bebidas y tendencias del café también funcionan sin ella.

La hora del último café, el sueño de la noche y las impresiones de la mañana aparecen juntos para tu revisión personal. Completa lo que recuerdes y deja como desconocido lo incierto; no hace falta rellenar todos los campos cada noche.

Registra cuándo intentaste dormir. Activa e introduce la hora estimada de conciliación del sueño o de despertar solo cuando la conozcas. La calidad subjetiva del sueño, la sensación de recuperación, el estrés y las siestas pueden aportar contexto.

Comprueba las fechas cuando la noche cruza la medianoche. Guarda, edita o elimina una entrada existente según lo necesites.

El calendario muestra cuántos días tienen confirmaciones completas y resultados de sueño utilizables. Si hay pocos registros comparables, lo indica. A medida que se acumulen, vuelve a consultar las líneas temporales y notas individuales.

Tomar un café tarde y dormirse tarde en la misma fecha no demuestra causalidad. El estrés, las siestas y un cambio de rutina también pueden importar; anótalos. Estos registros organizan observaciones, no diagnostican problemas de sueño ni establecen conclusiones de salud.

Crea una ficha de café con el nombre de la etiqueta, la fecha de tueste y el proceso; añade la fecha de apertura al abrirlo y cualquier receta de referencia del tostador.

En el área de trabajo, elige ese café, tu molinillo y el método, comprueba la receta cargada y calcula una sugerencia. Guarda lo que ocurrió realmente: si el objetivo era 36 g en 28 segundos, pero obtuviste 37 g en 31 segundos, registra estos últimos valores.

Añade una observación útil, como buen dulzor y final ligeramente seco. La próxima vez selecciona esa preparación para ajustar mediante comentarios y haz una pequeña prueba. Los registros separados de cada taza hacen comprensibles los cambios.

Guarda ajuste, dosis, rendimiento y tiempo, junto con una breve nota de cata. Magic Log puede convertir un texto existente en borrador; comprueba equipo y unidades antes de guardar.

Añade después una valoración o etiquetas de sabor si las recuerdas. Los valores medidos se olvidan fácilmente, así que consérvalos primero. Deja vacíos los comentarios cuando todavía no tengas un juicio.

Busca registros recientes con el mismo café y equipo. Mantén constantes dosis, rendimiento objetivo y equipo, prueba un cambio de molienda y registra tiempo y sabor reales.

Anota con honestidad la canalización o la mala distribución y corrige la preparación antes de sacar conclusiones sobre la molienda. Guarda una receta que funcione y comparte su tarjeta si resulta útil.

Preparar de nuevo carga una receta; la comparación de dos preparaciones muestra qué cambió en los resultados. Comprueba el calendario después de guardar y deshaz la adición si era una taza de prueba o preparada para otra persona.

2.3.1 · Volver a comprar, abrir una nueva bolsa

Márcala como terminada para liberar un espacio entre los cafés activos. Las valoraciones y registros anteriores ayudan a recordar si la preferías en espresso o pour-over y qué dosis y ajuste utilizabas.

Exporta una copia completa antes de cambiar de teléfono. Una compra posterior puede compararse con la ficha antigua sin dejar de registrar cómo se comporta el lote nuevo.

Guarda la preparación del espresso, abre después la botella de leche realmente utilizada y registra tanto la cantidad retirada como la añadida a la taza. Vincula la preparación o bebida correspondiente. En Calendario, comprueba hora y fracción y añade una foto o una nota.

Al repetirlo, carga la receta del café y revisa la leche y el uso vinculados. El rendimiento del espresso, la leche retirada de las existencias y la leche realmente presente en la taza permanecen separados, facilitando comparar cambios de receta y de proporción de leche.

Dos compras de la misma leche pueden tener fechas de envase e historiales de apertura distintos. Abre Leche, añade un producto con nombre, marca, tipo de leche, tratamiento y notas, y después añade un lote de compra. La leche fresca, la de larga duración y las bebidas de avena pueden tener fichas separadas con las instrucciones de conservación de sus etiquetas.

Introduce cajas, botellas por caja, volumen de cada botella, fecha de compra y referencia del lote. Fecha de producción, texto original de la fecha del envase, precio, moneda y vendedor son opcionales.

Una caja de doce botellas de 1.000 mL equivale a una caja, doce botellas por caja y 1.000 mL por botella. Una compra posterior recibe otro lote para mantener separadas las fechas y los estados de las botellas.

Distingue entre fecha de caducidad, consumo preferente y fecha desconocida, conservando el texto original de la etiqueta. Las instrucciones de conservación tras la apertura y las horas recomendadas tienen campos separados.

Se aplican a estados distintos. Copia las instrucciones de refrigeración y de conservación tras abrir que figuran en la etiqueta; deja como desconocidas las fechas o condiciones no especificadas. La vista de una botella puede mostrar así la etiqueta original junto al tiempo transcurrido desde su apertura.

Dentro de un lote, selecciona la botella que abriste e introduce hora de apertura, volumen restante e historial de refrigeración. Indica con honestidad los horarios estimados y la conservación incierta o interrumpida.

Abrir una botella solo cambia esa botella; las demás permanecen cerradas. Su propio registro indica cuándo se abrió la botella de la nevera y cuánto queda.

Elige Café en el formulario de uso de una botella. Introduce la cantidad retirada y, por separado, la realmente añadida a la taza. Puedes vincular una preparación o bebida y añadir notas.

Las existencias disminuyen en la cantidad retirada. Si salen 250 mL de una botella de 1.000 mL y solo 200 mL llegan al café, quedan 750 mL. La leche que queda en la jarra de vaporización ya ha salido de la botella; las existencias no son 800 mL.

Elige consumo directo, cocina o desperdicio para otros usos e introduce hora y cantidad. Indica que es una estimación si no se ha medido. Guardar aplica el uso; cancelar un formulario sin guardar no reduce las existencias.

En la versión 2.2.1 puedes registrar usos sucesivos en mililitros de un recipiente grande. Introduce la hora de apertura en el primer uso sin volver a introducirla cada vez. Terminar lo restante utiliza la cantidad que queda actualmente en la botella. El volumen en taza y los registros vinculados son detalles opcionales desplegables, no obligatorios para cada uso.

Elige corrección de existencias e introduce la cantidad que queda actualmente. Si la app muestra 700 mL pero la botella contiene 800 mL, introduce 800 mL, no la diferencia de 100 mL. Esto corrige el inventario en lugar de añadir consumo. Revisa el historial de usos de la botella para investigar una discrepancia.

Filtra todas las botellas, cerradas, abiertas, terminadas o desechadas, o busca por producto o lote. Marca como desechada la leche que ya no vayas a utilizar.

Terminado y desechado son estados de botella; archivar aparta un lote de compra. Sus recuentos, estados y usos siguen disponibles y pueden recuperarse en la vista, manteniendo las compras anteriores separadas de las existencias actuales.

Activa las notificaciones locales y concede el permiso del sistema. Los recordatorios utilizan las horas de apertura y las condiciones de conservación registradas. Sin permiso, consulta la información en la app.

Un recordatorio no es una evaluación de seguridad alimentaria. No puede detectar microorganismos ni determinar la calidad real. Estar antes de la hora del recordatorio no garantiza la seguridad. Sigue las instrucciones del envase y valora la situación real cuando la conservación se haya interrumpido, sea desconocida o el producto presente anomalías.

El inventario de leche funciona sin Pro. Sus productos, lotes, estados y usos de botellas se incluyen en una copia completa. El permiso de notificaciones en un dispositivo nuevo depende de los ajustes de ese dispositivo.

En un lote, elige Terminar una botella, comprueba y guarda. Para varias, selecciona la acción correspondiente y establece el número. Este acceso rápido utiliza botellas enteras sin abrir de ese lote. Para una botella abierta y parcialmente usada, registra el uso real o utiliza Terminar lo restante.

Después de guardar, Deshacer esta operación está disponible en la página actual. Deshaz un recuento equivocado antes de introducirlo correctamente. Es la opción de deshacer la operación actual, no una reversión ilimitada del historial después de abandonar la página.

Los usuarios de Pro pueden introducir proteínas, grasas, categoría de lactosa e información de hidrólisis de la lactosa en la ficha del producto. Selecciona la base de la propia etiqueta, por 100 mL o por 100 g, y copia los valores sin suponer una conversión de densidad.

Desconocido sigue siendo desconocido; un cero conocido se introduce como 0. Bajo en lactosa, sin lactosa e hidrolizado describen información distinta. Hidrolizado no significa automáticamente sin lactosa. Estos campos guardan información de la etiqueta, no consejos nutricionales.

Existencias, usos, costes, fechas y recordatorios siguen siendo Free. Cuando Pro caduca, los datos nutricionales guardados siguen siendo legibles y exportables; editar otros campos no los borra. Un precio de compra ausente es desconocido, no cero.

Ilustraciones: la guía contiene 59 figuras, 55 sobre las operaciones básicas y cuatro sobre la gestión de leche. Muestran la navegación de cinco pestañas, los formularios y las operaciones de leche. Los datos de demostración explican el uso de la app; no constituyen evidencia del rendimiento de las recomendaciones ni mediciones de composición.

La versión 2.3.1 se ha enviado a revisión; la versión pública de App Store es la 2.3.0 (comprobado el 19/10/2026).

La rueda de 2.3.1 incluye 8 familias, 108 descriptores concretos de aroma y 10 opciones independientes de sensación en boca. En las notas de una preparación, elige la rueda, una familia y un descriptor; también puedes buscar o usar la lista. Selecciona varias familias y ajusta cada intensidad: limón claro y cremosidad leve, por ejemplo. Son notas personales, no mediciones químicas ni una certificación oficial.

En 2.3.1 puedes iniciar una recompra desde un café terminado. Se copian los datos básicos; confirma las fechas de tueste y apertura de la nueva bolsa antes de guardar. Se crea una ficha dentro del límite habitual de la biblioteca. La anterior sigue terminada y sus preparaciones no se mueven ni se reescriben. Cancelar no crea nada. Para preparar otra taza de la misma bolsa, utiliza su ficha original.

Abre el recorrido del café para revisar sus preparaciones por fecha. En 2.3.1 la cronología normal, los detalles antiguos y el registro manual siguen siendo Free dentro de los límites de historial existentes. Agrupar por método, filtrar favoritos en el espacio, comparar dos preparaciones y reutilizar recetas rápidamente son funciones Pro. La reutilización abre un borrador nuevo: vuelve a medir peso en taza y tiempo. Cancelar no añade una preparación. Al caducar la suscripción se conservan registros, favoritos y recetas; la comparación avanzada y la reutilización requieren Pro de nuevo.

La 2.3.0 añadió puntos de partida editables para Ristretto, Normale, Lungo, Allongé y Turbo. En 2.3.1 la predicción y el ajuste por resultados Free usan la proporción estándar 1:2, por ejemplo 18 g de café y 36 g en taza. Otros estilos, plantillas y predicciones con proporciones propias requieren Pro. El límite afecta a la predicción, no a la proporción registrada de una preparación real, y no reescribe recetas antiguas. Pro tampoco predice automáticamente todos los perfiles de presión o caudal.

Buscar 36 g en 28 segundos es un objetivo. Si mides 40 g en 24 segundos, registra esos valores. Fechas del café, equipo y objetivo ayudan a interpretar el consejo; los ajustes por fechas siguen siendo pruebas con supuestos, no leyes universales de reposo. El signo de interrogación abre la ayuda rápida interactiva y las explicaciones. La recomendación se comprueba en la siguiente taza; no sustituye pesar, cronometrar ni probar.

La 2.3.0 mejora las recetas con leche: vincula la preparación y la botella realmente utilizada y registra la bebida y el consumo de existencias. Revisa botella y cantidad antes de confirmar; una receta prevista no equivale a leche consumida. La última operación válida puede deshacerse cuando la pantalla lo permita. Existencias, costes y recordatorios siguen siendo Free; estimaciones de composición y edición nutricional mantienen las reglas Pro. Los recordatorios no garantizan seguridad alimentaria y las estimaciones no son análisis de laboratorio.