YanMore Grind: o guia completo, da afinação ao diário de café

18 gramas de café, 36 gramas na chávena, 28 segundos: uma receita pode parecer completa e, ainda assim, dar resultados diferentes com outro café ou outro cesto. Se a chávena anterior soube a azedo, deve moer mais fino ou verificar primeiro a quantidade extraída e a preparação? Os objetivos, por si só, não respondem a essa pergunta. Também é preciso saber o que utilizou e o que realmente aconteceu.

Foi por isso que comecei a desenvolver o YanMore Grind: para reunir o café em grão, o moinho, a regulação, o tempo e o sabor. Assim, o ajuste seguinte pode partir do resultado anterior. Os perfis de café, o diário, a calculadora de composição e o inventário de leite nasceram da mesma necessidade quotidiana. Uma receita que vale a pena repetir continua fácil de encontrar, e duas preparações podem ser comparadas lado a lado.

As instruções básicas continuam completas; o capítulo 18 acrescenta as mudanças de 2.3.0 / 2.3.1. A 2.3.1 ainda está em análise: confira a versão da loja antes de baixar. Recursos e regras marcados 2.3.1 se aplicam a essa versão.

A versão 2.3.1 foi enviada para análise; a versão pública na App Store é a 2.3.0 (verificado em 19/10/2026).

Ler as orientações da 2.3.1

A galeria mantém capturas já verificadas do aplicativo, da 2.2.1 e anteriores, não imagens novas da 2.3.1. O idioma corresponde ao desta página. Veja as notas de atualização para a nova roda e a bancada.

As cinco páginas principais são Recomendar, Preparações, Cafés, Diário e Biblioteca de leite. A roda dentada abre as definições de equipamento, idioma, aparência e cópias de segurança. A previsão prepara a próxima extração; a calibração por feedback parte de uma que já fez. Algumas designações traduzidas podem variar ligeiramente entre plataformas.

Descarregar o YanMore Grind na App Store

Escolha o método, o café e o moinho. Para espresso, selecione também a máquina e o cesto. Introduza a dose, a quantidade de bebida, o tempo e as restantes condições que pretende experimentar e, depois, calcule uma regulação.

Utilize a previsão quando abrir um café novo e ainda não tiver um resultado medido. Depois de uma preparação, utilize a calibração por feedback com o tempo, a quantidade extraída e o sabor reais. O resultado apresenta uma regulação, um intervalo de referência e uma ação seguinte. São dois pontos de entrada para momentos diferentes da preparação.

Para uma dose de 18 g e 36 g de espresso na chávena, comece por introduzir esses objetivos. Pesar, cronometrar e preparar continuam a ser tarefas suas. Anote uma distribuição irregular, salpicos evidentes ou um comportamento invulgar da máquina. Esse contexto ajuda a compreender mais tarde um tempo de extração inesperado.

Toque no sinal de mais para criar um registo, abra um registo guardado para o consultar ou editar, ou mantenha-o premido para partilhar. O agrupamento e os filtros de sabor ajudam a encontrar um favorito à medida que o histórico cresce.

Registe as leituras da balança e do cronómetro, não a receita pretendida. Se o objetivo era obter 36 g em 28 segundos, mas obteve 38 g em 32 segundos, guarde 38 g e 32 segundos. Poderá então relacionar esse sabor com a preparação efetiva.

Preparações sucessivas com o mesmo café e moinho fornecem uma referência pessoal para calibrações futuras. Distinguir os objetivos das observações facilita a interpretação das diferenças entre tentativas.

Guarde o nome, o torrador, a data de torra, o processamento, a origem, a variedade, os componentes da mistura, as receitas de referência e os dados da compra. Selecione o perfil ao preparar café, em vez de voltar a introduzir tudo.

O mesmo café do mesmo torrador pode chegar em lotes diferentes. Nomes separados, como «Yirgacheffe lavado · setembro» e «Yirgacheffe lavado · outubro», mantêm distintas as datas de torra, de abertura e a experiência de preparação.

A roda dentada em Recomendar, Preparações e Cafés abre as definições dos moinhos, máquinas, cestos, valores predefinidos das recomendações, idioma, aparência e exportações.

O diário organiza as bebidas por data. Também permite registar chá, bebidas energéticas e o sono dessa noite. Ao guardar uma nova preparação, esta é adicionada ao diário. Se a preparou para outra pessoa ou apenas para afinar a extração, utilize «Anular inclusão» na confirmação; o registo da preparação mantém-se.

Para um café comprado, basta registar a hora de consumo, o nome e as suas impressões, sem equipamento nem parâmetros de extração. O Pro dá acesso à calculadora de composição para estimativas aproximadas de cafeína e cafestol. Consulte os capítulos 13–15 para o diário, a calculadora e o sono.

Pode comprar leite à caixa e ter leite e bebida de aveia abertos ao mesmo tempo. Registe o produto, quantas embalagens restam, qual está aberta e quanto retira.

Os produtos, os lotes de compra e as embalagens individuais têm registos separados. A hora de abertura, as condições de conservação e a utilização ficam assim associadas à embalagem certa. O inventário é gratuito; o capítulo 17 explica os passos.

Abra Definições → Os meus moinhos e toque no sinal de mais. Escolha um modelo do catálogo ou crie um perfil personalizado.

Num modelo do catálogo, verifique o sistema de regulação e os métodos suportados antes de guardar. Num moinho personalizado, introduza o nome, o acionamento manual/elétrico, o sistema de regulação e o intervalo. As especificações desconhecidas podem continuar como desconhecidas. A escala deve corresponder à forma como lê o moinho físico, porque os valores seguintes utilizam essa unidade.

O Free permite um moinho ativo, escolhido no catálogo ou criado manualmente. São suportados moinhos manuais e elétricos, e esse perfil ativo pode ser editado.

Abra Cafés e toque no sinal de mais. Comece pelo nome, torrador, data de torra, grau de torra e processamento; acrescente origem, variedade e altitude quando constarem da embalagem.

Utilize um nome fácil de reconhecer, como «Mistura espresso diária · torra de 20 de setembro». Guarde também a receita do torrador, se existir, para a carregar mais tarde no formulário adequado.

Abra Definições → As minhas máquinas de espresso. Adicione um nome e a temperatura e pressão habituais. Introduza os tipos de bomba, caldeira e grupo que conhece; deixe como desconhecidos os detalhes incertos.

O Free permite guardar perfis de máquinas e utiliza um cesto duplo padrão. O Pro acrescenta perfis de cestos personalizados, com as respetivas capacidades e construção. Quem prepara café de filtro manual pode saltar este passo e selecionar esse método em Recomendar.

Em Recomendar, escolha previsão e confirme o método, o moinho e o café. Introduza a dose, a quantidade de bebida e o tempo pretendidos e verifique a temperatura e a pressão.

Leia o resultado, coloque o moinho na posição que pretende experimentar e, depois, pese, prepare e prove. «Adicionar registo de preparação» no resultado abre um formulário parcialmente preenchido; também pode utilizar mais tarde o sinal de mais em Preparações.

Verifique a regulação, a dose, a massa da bebida e o tempo reais. Acrescente a observação mais clara, por exemplo: «Doce no início, ligeiramente adstringente no final; experimentar um pouco mais grosso». As classificações, etiquetas de sabor e condições avançadas podem ficar para depois.

Depois de guardar, mantenha a entrada no diário se bebeu o café. Utilize «Anular inclusão» se foi um teste ou se o preparou para outra pessoa. A preparação continua guardada. Ajuste o diário mais tarde se bebeu apenas metade ou a outra hora.

Para fazer outro ajuste, selecione esta preparação na calibração por feedback. Para repetir a receita, utilize «Preparar novamente», como descrito na secção 8.10. O botão com o ponto de interrogação reabre a introdução. Comece por esta rotina e acrescente condições mais detalhadas à medida que precisar.

Abra Os meus moinhos → sinal de mais → Catálogo de moinhos. Explore moinhos manuais e elétricos ou pesquise nomes, marcas, modelos e notas. Leia o modelo de perfil, escolha um nome de apresentação e os métodos e, depois, guarde-o no seu equipamento.

«Evidência do intervalo por método» indica um intervalo inicial para um método de preparação, com uma fonte citada. «Apenas perfil do equipamento» descreve sobretudo o equipamento. Estas indicações não fornecem a mesma evidência de partida; leia a informação que as acompanha e compare-a com preparações medidas.

Os utilizadores Free podem selecionar entradas adequadas do catálogo através do processo de adição de moinho, para os métodos gratuitos. A consulta do catálogo completo pela entrada separada nas definições requer Pro. Para adicionar o primeiro moinho, comece pelo sinal de mais em Os meus moinhos.

Os perfis personalizados servem para equipamento que não está no catálogo ou para as suas próprias convenções de nomes. Os campos incluem nome, modelo, tipo de acionamento, métodos, tipo e diâmetro das mós, sistema de regulação, passo mecânico, limites, velocidade e intervalos do fabricante.

Comece pelo nome e modelo, manual/elétrico, com passos/contínuo e o intervalo que utiliza. Preencha as restantes especificações a partir do manual. As opções de mós incluem desconhecidas, planas, cónicas, ghost, espirais e híbridas; o diâmetro é expresso em milímetros.

O passo mecânico descreve o deslocamento do mecanismo de regulação, não o tamanho das partículas de café. Se só tiver informação sobre partículas, deixe essa especificação para depois. Um moinho manual utilizado apenas para café de filtro pode chamar-se «Moinho manual de casa» e ser configurado com a sua leitura real em cliques. Dê ao moinho de viagem um perfil separado.

Escolha regulação com passos quando a rotação produzir cliques distintos. A menor unidade apresentada é expressa como 1/denominador: 1 corresponde a uma unidade inteira, 2 a metade e 4 a um quarto.

Se, na sua convenção, dois cliques corresponderem a uma divisão grande marcada, meia divisão representa um clique. A leitura na aplicação deve mudar um passo correspondente quando o equipamento avança um clique.

Os registos utilizam um número inteiro ou um inteiro com uma fração. 5½ representa 5,5 unidades de leitura; o numerador deve ser menor do que o denominador e a regulação deve permanecer dentro do intervalo do moinho.

Os micrómetros por clique referem-se ao menor clique mecânico. A divisão apresentada refere-se à forma como lê as marcas. Verifique estes dois aspetos separadamente no manual.

Escolha regulação contínua quando o regulador puder parar entre marcas. O registo utiliza decimais. Decida se a unidade é uma volta ou uma divisão grande marcada e mantenha essa convenção.

Por exemplo, com dez divisões grandes por volta e dez divisões pequenas por divisão grande, uma marca pequena equivale a 0,1 divisões grandes ou 0,01 voltas. A mesma posição física tem números diferentes consoante a convenção; utilize as definições do seu modelo.

Nos moinhos com várias voltas, inclua as voltas completas. Caso contrário, o mesmo decimal pode corresponder a posições diferentes. Os campos de distância mecânica também devem utilizar a unidade indicada: converta um valor do fabricante por volta em valor por divisão apenas de acordo com as divisões desse modelo.

Os modelos compatíveis do catálogo apresentam um seletor com passos/contínuo nas recomendações e nos registos. Selecione o modo que o equipamento está efetivamente a utilizar.

Se passar de regulação com passos para café de filtro para regulação contínua para espresso, altere também o registo e utilize a respetiva convenção decimal. Leia as receitas antigas tendo em conta o modo guardado, e não apenas o número.

Os novos perfis personalizados oferecem sobretudo as opções com passos ou contínua. Para equipamento com dois modos, comece por um modelo compatível do catálogo; editar um perfil de dois modos já existente preserva a sua informação.

Ao adicionar um moinho do catálogo, os utilizadores Pro podem definir o desvio de calibração, o estado de assentamento e notas, e consultar a pré-visualização física. O desvio relaciona a referência do catálogo com a leitura daquele exemplar do equipamento.

Escolha mós não assentadas, assentadas ou gastas de acordo com o equipamento. As notas podem registar uma troca de mós ou a convenção de escala. Estes controlos pertencem à configuração do catálogo. Os ajustes de sabor pertencem ao feedback de calibração; a definição mecânica do zero deve seguir as instruções do fabricante.

Distinga velocidade fixa de ajustável. O equipamento de velocidade fixa utiliza um valor predefinido; o de velocidade ajustável também precisa de valores mínimo e máximo. Alterar o acionamento manual/elétrico repõe os campos de velocidade relacionados, pelo que deve verificá-los antes de guardar.

Nos moinhos elétricos ajustáveis, os registos Pro podem guardar a velocidade real dessa preparação. Os modelos de velocidade fixa utilizam o valor predefinido do perfil e as especificações disponíveis. Os perfis de moinhos manuais também podem conter um valor predefinido, mas os registos básicos não exigem que estime as RPM da manivela. Descreva antes o hábito nas notas; uma indicação de RPM de um moinho elétrico tem uma origem e um significado diferentes.

Com documentação fiável, ative os intervalos de referência do fabricante e introduza as regulações mínima e máxima para cada método. Ajudam a estabelecer um ponto de partida; o sabor real continua a exigir uma preparação.

Os meus moinhos permite pesquisar e editar. O Free permite editar o único moinho ativo; o Pro gere mais equipamento ativo. Volte a calcular depois de alterar sistemas de regulação ou intervalos.

Deslize para arquivar temporariamente equipamento e recupere-o do arquivo quando precisar. Os registos de preparação existentes mantêm-se. Ao trocar de moinho, os utilizadores Free podem arquivar o ativo antes de recuperar outro, mantendo apenas um ativo.

Abra a entrada de manutenção do moinho para guardar uma operação, a data e notas; depois, consulte-as no histórico de manutenção.

A limpeza normal regista quando limpou o moinho. A remontagem ou a redefinição do zero inicia uma nova fase de calibração. Uma troca de mós pode guardar as respetivas especificações, e uma configuração anteriormente utilizada pode ser selecionada quando for reinstalada.

Depois de uma intervenção mecânica, a mesma regulação pode já não ter o mesmo ponto de partida. As datas de manutenção ajudam a distinguir as receitas anteriores e posteriores à intervenção.

Ao editar dados incorretos de deslocamento, mós ou intervalo, a informação antiga e a nova são apresentadas para comparação. Guarde as edições normais para atualizar o perfil atual.

O Pro também permite selecionar correções históricas, escolher uma data inicial e pré-visualizar os registos afetados antes de confirmar. Se introduziu deslocamento por volta como deslocamento por divisão, corrija o perfil e reveja o histórico relevante. Uma substituição efetiva de mós, pelo contrário, pertence à manutenção.

Dê ao café um nome reconhecível e introduza o torrador. Mantenha datas de torra e lotes distintos, mesmo quando o nome do produto é igual. Assim, pode comparar uma nova compra com preparações anteriores sem misturar datas de abertura e histórico de conservação.

Introduza o preço, a moeda e o peso em gramas. Quando o preço e o peso são ambos positivos, a aplicação apresenta o preço por grama. Uma embalagem de 250 g que custa 100 unidades monetárias custa 0,4 por grama; uma dose de 18 g custa 7,2 em café.

As moedas disponíveis incluem CNY, USD, EUR, GBP, JPY, KRW, THB, HKD, TWD, SGD, AUD, CAD, NZD, MYR, IDR, VND, PHP, CHF e RUB. Selecione a moeda em que pagou. A comparação não faz conversão cambial e não influencia as recomendações de moagem.

Escolha a região, o país, a variedade e o intervalo de altitude. As opções de país dependem da região, pelo que deve voltar a verificar o país depois de mudar de região. Introduza o que consta da embalagem; deixe o restante como desconhecido até obter informação fiável.

Na versão 2.2.1, a altitude tem valores inferior e superior separados. Preserve 1.600–1.900 m como intervalo, em vez de inventar um único número. Ambos os limites aceitam 0–3.500 m; uma altitude única conhecida pode utilizar limites iguais. Não inverta os limites nem preencha apenas um. Os componentes de misturas suportam os mesmos campos, e os registos históricos conservam a informação original.

A origem e a variedade fornecem contexto inicial e ajudam a comparar cafés em conjunto com as notas de prova. As observações reais de preparação continuam a contribuir para a orientação.

Utilize o processamento indicado na embalagem. As dez categorias de torra vão de extra clara a clara, média-clara, média, média-escura, início de torra escura, escura, torra escura avançada, Viena e francesa. Prefira a descrição do torrador ou a categoria conhecida mais próxima.

A data de torra é a data em que o café foi efetivamente torrado. A informação da compra pode ficar nas notas; a abertura tem um campo próprio. O processamento, o grau de torra e o tempo desde a torra ajudam a informar sobre a frescura e o ponto de partida. Notas como «aroma mais definido ao décimo dia» descrevem a sua experiência.

Selecione mistura, introduza o grau e a data de torra da embalagem e, depois, acrescente a região, o país, a variedade, a altitude, o processamento e a proporção de cada componente. Os componentes incorretos podem ser removidos.

O controlo de proporção avança em passos de 5%, de 5% a 100%. Numa mistura de dois componentes, 60% e 40% devem somar 100%. Preserve nas notas as proporções mais precisas da embalagem que o controlo não consiga representar. Mudar o formulário de mistura para origem única apaga os componentes da mistura, pelo que deve verificar antes de guardar.

As receitas de espresso e de café de filtro manual têm interruptores independentes. A de espresso guarda dose, quantidade extraída, tempo, temperatura e pressão; a de filtro guarda dose, quantidade extraída, tempo e temperatura. Ative a que o torrador fornecer; mais tarde, acrescente uma referência sua que seja útil.

Selecionar o café pode carregar a receita correspondente na calibração ou num rascunho. Os valores recentes da área de preparação e as predefinições da máquina também podem influenciar os campos apresentados. Verifique sempre os valores finais no ecrã.

A quantidade extraída corresponde à massa de café pronto recolhida na chávena. Uma receita de filtro pode indicar, em vez disso, a água total vertida; confirme a que se refere o torrador antes de copiar o valor.

Ative Aberto e escolha a data real. Os dias de repouso contam da torra à abertura: de 10 a 17 de setembro são sete dias.

A lista de cafés também apresenta os dias desde a torra, e as recomendações calculadas podem mostrar uma pontuação e uma fase de frescura. Utilize-as em conjunto com o sabor, não em sua substituição. As notas podem registar conservação à temperatura ambiente em embalagem selada ou congelação em porções, dando contexto às alterações ao longo da embalagem.

Guarde nas notas do café os sabores indicados na embalagem, o local de compra e a conservação. Registe o que efetivamente prova em cada preparação. Se surgir um pedido de correção ao guardar, verifique datas, pesos, unidades e proporções da mistura antes de sair.

Reabra o mesmo perfil para acrescentar informação. Arquive os perfis de que não precisa no momento e recupere-os mais tarde; o histórico de preparações mantém-se. Para uma embalagem efetivamente terminada, utilize Marcar como terminado e a lista separada Terminados descrita na secção 4.13.

«Natural anaeróbico», «fermentação láctica» e «envelhecido em barrica» referem-se a aspetos diferentes do processamento. Introduza o processamento de base, a atmosfera de fermentação e os tratamentos especiais nos respetivos campos.

As opções de base incluem lavado, natural, honey, natural despolpado e descascado a húmido. A atmosfera é separada; as combinações anaeróbicas comuns com lavado, natural e honey têm atalhos.

O Pro acrescenta maceração carbónica, fermentação láctica, fermentação em várias fases, inoculação de leveduras, choque térmico, fermentação em barrica, envelhecimento em barrica e detalhes de descafeinação. Preserve formulações invulgares do produtor no campo da designação original. Para «natural anaeróbico, com inoculação de leveduras», escolha separadamente natural, atmosfera anaeróbica e inoculação de leveduras.

Registe o estado de descafeinação separadamente do método: água, CO₂, acetato de etilo, diclorometano, outro ou desconhecido. Um café normal pode ser explicitamente assinalado como não descafeinado; uma rotulagem pouco clara deve continuar como desconhecida.

Um descafeinado lavado pode manter tanto a informação de processamento como a de descafeinação. A indicação de cafeína específica do produto pertence ao registo de consumo, juntamente com o tamanho da porção. A calculadora reconhece o estado de descafeinação, mas o nome de um processo, por si só, não determina os miligramas de cafeína restantes.

O Pro disponibiliza um campo numérico de torra, além dos graus descritivos. Introduza uma leitura única ou um intervalo explícito, a escala, o tipo de amostra e a fonte da informação. São suportadas as escalas Agtron Gourmet, Agtron Commercial e escala desconhecida.

Distinga as leituras do grão inteiro das de amostras moídas. Guarde também a designação original da torra. Leituras de amostras ou escalas diferentes não devem ser comparadas apenas pelo número; a fonte da medição permite interpretar o valor. A orientação de moagem continua também a precisar do equipamento e do feedback das preparações.

Atribua opcionalmente ao perfil de café uma classificação pessoal de uma a cinco estrelas. Deixe-a em branco até ter uma opinião; pode editá-la ou apagá-la mais tarde.

Defina o significado das estrelas para si: quatro pode significar «consideraria voltar a comprar» e cinco «quero outra embalagem». As estrelas do café descrevem-no no seu conjunto, enquanto as classificações de preparação descrevem uma tentativa. Um café favorito também pode dar uma chávena mal preparada.

2.3.1 · Comprou de novo? Abra um novo pacote

Utilize Marcar como terminado nas ações do café. O perfil passa para Terminados, conservando informação, estrelas e histórico, e sai da lista de seleção ativa.

Terminado significa que o lote foi consumido; arquivado significa que foi temporariamente retirado da lista do dia a dia. Reative uma embalagem marcada por engano ou ainda não terminada quando precisar. O Free continua a permitir dois cafés ativos, pelo que deve organizar primeiro essa lista. Um novo lote comprado do mesmo café fica mais claro num perfil separado.

Em Definições → As minhas máquinas de espresso, adicione o nome, os tipos de bomba, caldeira e grupo e a temperatura e pressão habituais. A lista permite pesquisar, arquivar e recuperar. Um nome como «Máquina de espresso de casa» é suficiente; consulte as especificações no manual e deixe os detalhes desconhecidos como tal.

Depois de selecionar uma máquina em Recomendar, ative as predefinições do perfil para carregar a temperatura e a pressão na área de preparação. Pode guardar aí os habituais 93 °C; verifique e altere a receita atual quando experimentar outra temperatura.

Os utilizadores Pro podem adicionar cestos em Definições → Biblioteca de cestos ou abrir a mesma seleção a partir de uma recomendação ou de um registo de espresso. Edite, arquive e recupere cestos existentes conforme necessário.

A mesma dose comporta-se de forma diferente em cestos de capacidade e construção diferentes. Nomes como «Duplo diário de 18 g» e «Alto fluxo de 20 g» identificam a combinação utilizada numa receita antiga. Selecione o cesto efetivamente montado antes de verificar a dose e os objetivos. Perfis separados tornam mais úteis as comparações entre regulações.

Comece por duplo padrão, precisão de alto fluxo, profundo de baixo fluxo, simples, triplo, pressurizado ou personalizado. Alterar o tipo carrega a respetiva predefinição, pelo que deve escolher o tipo antes de introduzir os detalhes.

Os campos incluem resistência ao fluxo, geometria, grau de precisão, limites de dose nominal, diâmetro e notas de marca/modelo. As dimensões opcionais incluem diâmetro e número de orifícios, diâmetro da área perfurada e profundidade interna. O diâmetro e o número de orifícios permitem calcular a área aberta total.

Utilize a informação da embalagem ou do fabricante; deixe em branco as dimensões indisponíveis. A área aberta descreve os orifícios, não todo o comportamento do cesto na extração. A dose, a moagem e a preparação continuam a ser importantes. Se surgir um aviso de dimensões ao guardar, verifique as unidades e os campos, sobretudo o diâmetro do cesto em relação ao de cada orifício.

A dose nominal é a referência de capacidade do fabricante. O formulário de preparação regista a dose planeada ou efetivamente utilizada. Comece dentro de um intervalo adequado e verifique o enchimento e o sabor.

As alterações de dose modificam a profundidade da camada de café e o espaço livre acima dela. Um aviso de valor fora do intervalo pede que verifique a seleção do cesto, as unidades e o enchimento real. Para comparar regulações de moagem, mantenha a dose e o cesto constantes: por exemplo, mantenha 18 g ao experimentar uma regulação mais fina e registe a alteração. Ajuste a dose numa etapa separada quando esse for o seu objetivo.

Um cesto pressurizado acrescenta a sua própria resistência, pelo que o tempo não reflete apenas a moagem. Selecione Pressurizado para receber a advertência correspondente. Continue a registar a regulação, a dose, a quantidade extraída, o tempo e o sabor reais. Ao mudar para um cesto convencional, utilize um perfil separado para que cada configuração mantenha o seu histórico.

O Pro permite registar os acessórios inferiores e superiores de forma independente. As opções inferiores incluem nenhum, papel e desconhecido; as superiores incluem nenhum, papel, metal e papel com metal. As configurações combinadas podem guardar a ordem das camadas.

Crie os discos que utiliza habitualmente em Definições → Os meus cestos → Os meus discos. Introduza nome, modelo e, quando conhecidos, material, espessura, diâmetro exterior, construção, número/diâmetro de orifícios e classificação nominal de filtração; depois, selecione esse perfil ao preparar café.

O papel inferior e os discos superiores ocupam posições diferentes. Guardar a combinação completa permite verificar se duas preparações utilizaram os mesmos acessórios. A orientação pode recorrer ao histórico relevante, mas as comparações continuam a exigir fluxo e sabor reais.

2.3.1 · Calibração de espresso: Free e Pro

Escolha previsão e confirme o café, o moinho, o modo de regulação, a máquina e o cesto. Introduza a dose, a quantidade extraída, o tempo, a temperatura e a pressão pretendidos.

18 g de café, 36 g na chávena e 28 segundos são um objetivo ilustrativo, não um padrão universal. A quantidade extraída é a bebida recolhida, e este exemplo tem uma proporção de 1:2.

Sem histórico relevante, o equipamento e o objetivo fornecem uma referência inicial. As preparações medidas relacionadas acrescentam experiência pessoal. A recomendação é uma regulação a experimentar, não um resultado medido; compare-a com a próxima preparação real.

Mude para calibração por feedback e selecione a preparação que pretende utilizar. A regulação e os parâmetros são carregados para verificação e feedback.

Os registos disponíveis dependem do café, do moinho, do método e do modo de regulação atuais; no espresso, também se consideram a máquina e o cesto. Se faltar uma preparação, confirme primeiro que foi guardada em Preparações e que a configuração selecionada coincide. Pode ser necessário carregar preparações mais antigas no histórico. Volte a calcular depois de verificar o feedback e decida se mantém a regulação ou experimenta um pequeno ajuste.

O tempo-alvo de espresso corresponde ao tempo total de contacto. Os registos reais podem distinguir a contagem desde a entrada de água, desde a fase principal de extração ou uma convenção não especificada.

Com cinco segundos de pré-infusão seguidos de 25 segundos de extração principal, registe 30 segundos se o cronómetro começar na entrada de água. Se medir apenas a fase principal, registe 25 segundos com essa convenção e introduza separadamente os cinco segundos de pré-infusão.

Dois registos de «25 segundos» não descrevem necessariamente o mesmo processo. Uma convenção de cronometragem consistente dá às comparações um ponto de partida comum. Deixe um registo antigo como não especificado se já não souber como contou o tempo.

O Pro suporta pré-infusão inexistente, de baixo fluxo, de alto fluxo e pulsada, com duração em segundos. Selecione o método e o tempo reais. Nenhuma repõe o tempo a zero; outra seleção pode carregar um valor predefinido, que deve ser substituído pelo valor real.

Para cinco segundos de pré-infusão de baixo fluxo, escolha essas definições. Isto distingue um ajuste apenas da moagem de uma tentativa em que a pré-infusão também foi alterada.

Recomendar contém a pressão pretendida. Num registo, ative Pressão medida apenas quando tiver uma leitura; a definição habitual da máquina é uma condição da receita, não uma medição.

O Pro pode guardar a pressão máxima e três pontos de tempo/pressão, no início, no pico e no fim, além de uma nota sobre a curva. Verifique segundos e bar e confirme medições apenas quando observadas. Pode descrever uma subida lenta seguida de descida sem apresentar as definições da máquina como pressão observada.

Introduza a temperatura da receita ou a temperatura da água conhecida. O pré-aquecimento do equipamento tem uma duração separada em segundos; não é pré-infusão.

O Pro disponibiliza temperatura ambiente, humidade relativa e pressão atmosférica opcional. A temperatura ambiente é a do ar da divisão, a humidade é uma percentagem, a pressão atmosférica é expressa em hPa e a pressão de extração em bar. Introduza leituras reais quando existirem; humidade ou pressão desconhecidas podem ficar desativadas.

Estes campos preservam contexto, não estabelecem uma regra de que cada alteração ambiental exige mudar a moagem. Regulação, dose, quantidade extraída, tempo e sabor continuam a ser a principal referência quotidiana. Verifique quais os campos avançados efetivamente guardados no registo, em vez de assumir que todos os valores da área de preparação foram copiados.

O feedback expandido oferece equilibrado, ácido, amargo, rápido ou lento, ou a introdução manual de acidez, amargor, doçura, corpo, suavidade e final em escalas de 0–10.

A acidez mede a intensidade percebida, não o desagrado. Uma chávena viva e doce pode ter pontuações elevadas tanto em acidez como em apreciação. A consistência das suas próprias classificações importa mais do que uma suposta pontuação correta.

As seleções rápidas preenchem vários campos, e rápido/lento pode alterar o tempo apresentado. Substitua-o pelos segundos que mediu e verifique os campos de sabor. Preenchimento automático não é medição. O feedback na área de preparação explora a sugestão seguinte; edite uma preparação guardada em Preparações e guarde uma nova tentativa como novo registo.

O WARM do Pro regista o estado mental, o descanso, a atividade e o contexto alimentar; não é mais uma pontuação de sabor do café. O modo de feedback aceita estado mental, atividade, alimentação, ingestão de cafeína, horas de sono e secura da boca, organizando vigília, atividade, descanso e refeições.

O formulário de registo utiliza quatro valores diretos W, A, R e M entre 0 e 1 e apresenta a sua média. Siga as explicações dos campos para descrever o seu estado durante a prova. Se alimentos de sabor intenso afetaram a sua avaliação, anote-o em vez de atribuir tudo ao café. Verifique novamente os campos WARM ao abrir um registo a partir de uma recomendação.

A regulação absoluta indica a posição a selecionar; o ajuste relativo descreve a direção e a distância em relação à preparação anterior. As indicações de evidência e um intervalo de referência explicam a base da sugestão. Utilize uma regulação que o seu moinho consiga executar fisicamente.

O exemplo mantido apresenta 1,8, com um intervalo de 1,7–1,9 e evidência limitada. Ilustra um ponto de partida a testar, não um número recomendado para o seu moinho. Os moinhos com passos apresentam incrementos executáveis e respeitam os limites do equipamento.

Manter a regulação, repetir uma preparação ou verificar a técnica também podem ser conselhos úteis. Com problemas evidentes de distribuição, estabilize a preparação antes de comparar regulações. A evidência não é uma probabilidade de sucesso nem uma certificação do equipamento; um intervalo não promete o mesmo sabor em todos os pontos. Leia as condições que o acompanham e valide através da preparação.

Os dados do equipamento oferecem um ponto de partida, não o comportamento real deste café nas suas mãos. O YanMore Grind utiliza métodos bayesianos para combinar o contexto inicial com observações relevantes e atualizar a orientação personalizada. Mais medições utilizáveis fornecem mais informação; não garantem previsões corretas.

A orientação pode sugerir moer mais fino, mais grosso, manter, recolher mais observações ou verificar a preparação. Não pode garantir uma chávena mais saborosa. Anote salpicos, tempos invulgares ou feedback contraditório juntamente com a operação, para dar contexto à decisão seguinte.

Dê prioridade à regulação, dose, quantidade extraída, convenção de cronometragem e feedback de prova reais. Se ainda não classificou a chávena, guarde primeiro os dados exatos da preparação. Mantenha o café e o equipamento constantes enquanto altera deliberadamente uma condição principal; compare regulações antes de mudar também a quantidade extraída. Os detalhes desconhecidos podem ficar em branco. Mais campos, por si só, não significam uma avaliação mais fiável.

Selecione espresso, filtro manual, cafeteira moka, cold brew, prensa francesa, AeroPress, máquina de filtro ou sifão na parte superior. O Free oferece espresso e filtro manual; os outros seis métodos requerem Pro.

O método altera campos, receitas e unidades. Verifique o café, o moinho, a dose, a quantidade final de bebida, o tempo, a temperatura e o equipamento. O cold brew utiliza horas; a maioria dos outros métodos utiliza segundos. A quantidade extraída significa sempre o café recolhido, não toda a água adicionada. A água retida no café moído não faz parte da quantidade final; a água total, as etapas de adição e a agitação também podem ficar nas notas.

Introduza dose, quantidade de bebida recolhida, tempo total e temperatura. Escolha um porta-filtro cónico, em cunha ou de fundo plano; as opções de filtração incluem padrão, rápida, lenta, pano e metal.

Bypass normal, baixo, nulo ou alto descreve a água que passa à volta da camada de café. A água de diluição adicionada depois da preparação pode ser registada separadamente nas notas.

Para um café lavado num porta-filtro cónico, selecione o papel efetivamente utilizado, pese a bebida pronta e registe o tempo total e o sabor. Mantenha o porta-filtro, o papel e a forma de verter constantes ao comparar alterações de moagem. Tempos totais iguais podem esconder formas diferentes de adicionar água; anote etapas, agitação e o ponto em que interrompe o escoamento.

Os registos de máquina de filtro guardam dose, quantidade extraída, tempo, temperatura, porta-filtro, filtro e bypass, separados do histórico de filtro manual.

Numa máquina de programa fixo, registe a dose, a quantidade final e a duração conhecidas; acrescente o programa ou a definição nas notas. Introduza informação de temperatura conhecida em vez de a adivinhar. Manter o programa constante facilita a comparação de alterações de café ou moagem e mantém esses registos separados dos cafés preparados manualmente.

Selecione a construção real da cafeteira: uma, duas ou três válvulas. O método trata as condições de temperatura/pressão relevantes; registe dose, quantidade final, tempo e sabor.

Anote o fogão, o aquecimento e os hábitos relativos à água, como retirar a cafeteira do lume baixo quando o fluxo começa. Para comparar moagens, utilize a mesma cafeteira e um procedimento semelhante de aquecimento e de paragem. Estes fatores podem afetar o resultado independentemente da regulação.

Introduza a condição real de baixa temperatura e a duração de infusão: doze horas são introduzidas como 12. Pese o café depois da filtração final. Os campos de pré-aquecimento de equipamento quente ficam ocultos neste método.

As notas podem guardar o recipiente, a filtração e a diluição posterior: por exemplo, infusão no frigorífico, filtração em papel, divisão em porções e serviço com gelo. Assim, toda a rotina fica disponível quando repetir o café.

Registe dose, quantidade final, temperatura e tempo total em segundos. Quatro minutos são 240 segundos; a aplicação converte os minutos de infusão pertinentes.

Escolha um início e um fim consistentes, por exemplo, da entrada de água até servir. Registe nas notas a quebra da crosta, a espera e a prensagem. Ao comparar a moagem, mantenha semelhantes a temperatura e o procedimento de infusão e descreva corpo, limpidez e final pelas suas próprias palavras.

Introduza dose, quantidade extraída, tempo, temperatura e pressão manual quando conhecida. Dê prioridade à dose mensurável, à bebida recolhida e ao tempo.

Registe nas notas a utilização normal/invertida, a agitação, a infusão e a prensagem: por exemplo, posição normal, agitação suave, infusão e prensagem lenta. O fluxo médio calculado a partir da quantidade e do tempo abrange o processo registado; não isola a fase de prensagem. Hábitos consistentes de cronometragem e prensagem tornam as comparações úteis.

Utilize o método de sifão para dose, quantidade extraída, tempo, temperatura, sabor e respetiva orientação. O histórico agrupa estes registos separadamente.

As notas podem descrever a fonte de calor, a agitação e a forma como determinou o fim da descida do café. Estes detalhes acompanham os números ao repetir uma receita. Ao mudar de método de preparação, utilize a entrada própria e compare dentro do histórico desse método.

Utilize o sinal de mais em Preparações, Adicionar registo de preparação depois de uma recomendação ou Magic Log para transformar texto existente num rascunho. O Pro também permite abrir um ficheiro de receita partilhado para pré-visualização e edição.

Confirme método, café, moinho e modo de regulação na parte superior; para espresso, confirme também máquina e cesto. A informação pré-preenchida continua editável. Verifique primeiro o equipamento, depois regulação, dose, quantidade extraída e tempo e, por fim, o sabor.

O registo básico contém regulação, dose, quantidade extraída e tempo reais. Verifique a proporção apresentada: 18 g para 36 g deve dar 1:2. Uma proporção inesperada pode revelar um algarismo a mais.

O espresso disponibiliza interruptores de confirmação de medições. Compare o moinho, a balança e o cronómetro antes de confirmar que os valores pertencem a esta preparação, mesmo quando coincidem com os objetivos pré-preenchidos. Acrescente pressão medida apenas quando conhecida, e sabor ou classificações depois de provar. Os dados exatos da preparação podem ser guardados antes de uma nota de prova completa.

Os campos acompanham o método: temperatura, pressão, pré-infusão, porta-filtro, papel, bypass e válvulas da moka. O Pro acrescenta, quando aplicável, pré-aquecimento, humidade, pressão atmosférica, RPM ajustáveis de moinho elétrico, pressão máxima/curva e WARM.

Ao passar de uma recomendação para um registo, volte a verificar os valores avançados que pretende guardar. Registe RPM ao comparar velocidades, filtração ao comparar papéis, ou apenas as medições básicas e o sabor principal numa preparação quotidiana. Preserve as condições relevantes para a questão, não preencha campos só por preencher.

A pontuação global de 1–10 responde à pergunta «quanto gostei desta chávena?». Categorias como excelente, bom, ácido, amargo ou defeituoso resumem uma impressão. Acidez, amargor, doçura, corpo, suavidade e final descrevem as respetivas intensidades.

Um favorito vivo e doce pode ter acidez elevada e apreciação elevada. Uma chávena encorpada mas pouco expressiva pode ter corpo elevado e uma nota que explique a desilusão. As pontuações e avaliações de espresso podem ficar por selecionar até provar. Utilize a sua própria escala de forma consistente; as notas preservam as razões de uma pontuação.

2.3.1 · Aroma e sensação na boca, separados

O texto preserva detalhes como uma distribuição apressada ou a doçura que surgiu ao arrefecer. A tabela de sabores permite escolher ligeiro, nítido ou intenso e, depois, uma etiqueta: citrinos, frutos vermelhos, fruta de caroço, jasmim, chá, mel, caramelo, cacau, frutos secos, sumarento, cremoso ou adstringente, entre outras.

As etiquetas selecionadas aparecem num resumo e podem ser alteradas ou removidas. «Citrinos nítidos» e «mais doce ao arrefecer, final ligeiramente adstringente» podem coexistir. As etiquetas ajudam a organizar, filtrar e partilhar; escolher uma etiqueta de sabor não altera, por si só, a regulação recomendada.

Verifique primeiro as unidades, os separadores decimais, a posição dos campos e as ligações ao equipamento. Resultados realmente invulgares podem ser tratados de acordo com as indicações no ecrã, depois de verificados, acrescentando uma nota explicativa.

As mensagens sobre o estado da aprendizagem podem indicar equipamento em falta ou medições não confirmadas. Se a aplicação disser que o registo foi guardado, mas que a reconstrução da aprendizagem falhou, verifique se a preparação já está na lista antes de adicionar outra. Mantenha o registo e siga a mensagem ou contacte o apoio para evitar duplicados.

Abra um registo para o editar e guardar. Alterações nas medições ou no equipamento podem desencadear o recálculo dos dados de aprendizagem relacionados; espere que o processo termine.

Arquive as preparações que não pretende na lista quotidiana e recupere-as em Arquivados. Elimine permanentemente a partir daí os duplicados confirmados ou entradas indesejadas. Faça uma cópia de segurança completa antes de uma limpeza em massa. As preparações defeituosas podem manter-se com notas sobre salpicos ou técnica, documentando uma tentativa sem a tratar como referência estável.

Quando o Pro expira, alguns registos visíveis que contêm condições avançadas continuam disponíveis como detalhes apenas de leitura. A edição desses campos avançados depende do direito de acesso apresentado na aplicação.

Utilize Notas de café no menu de mais opções de Preparações para uma visita a um café, uma ideia de bebida ou uma observação breve. Escolha uma data e guarde texto, fotografias ou ambos. Uma nota como «Demasiado leite neste latte gelado; experimentar menos da próxima vez» não precisa de regulação de moagem, balança ou cronómetro. Utilize um registo de preparação quando tiver parâmetros de preparação para calibração.

Os registos de preparação e as notas têm uma área de fotografias para selecionar da biblioteca ou utilizar a câmara. Verifique as miniaturas e abra uma vista ampliada para ver os detalhes. Rótulos de café, latte art, a bebida e os ingredientes podem ficar junto do texto relevante.

Remova anexos indesejados durante a edição e guarde a seleção. As fotografias permanecem localmente na aplicação e podem ser incluídas ou excluídas ao partilhar. Uma cópia de segurança completa com fotografias preserva os anexos para uma mudança de dispositivo. O Free também suporta fotografias e notas nos últimos 20 registos visíveis; o Pro dá acesso ao histórico completo.

2.3.1 · Um café, uma linha do tempo e uma bancada Pro

Escolha Preparar novamente nas ações de um registo. Um novo rascunho carrega café, moinho, método, regulação, dose e equipamento relacionado, evitando repetir a introdução dos dados.

A quantidade extraída e o tempo anteriores são referências. Meça e introduza a quantidade extraída e o tempo reais da nova chávena e, depois, confirme a regulação e a dose e guarde um novo registo. Repetir uma receita não transforma medições antigas em novas.

Se o café estiver terminado, o equipamento arquivado ou o sistema de regulação tiver mudado, resolva o aviso selecionando o que utiliza agora. Sair do rascunho não cria uma preparação nem altera o original.

Agrupe por tempo, método de preparação ou moinho e método. O tempo ajuda a encontrar o café de ontem; o método reúne os cafés de filtro; o agrupamento por equipamento ajuda quando utiliza vários moinhos. Neste último, selecione um moinho individual. As etiquetas de sabor guardadas também funcionam como filtros, por exemplo mel ou cacau.

O agrupamento restringe a pesquisa. Abra o café, a receita e as notas de um resultado para verificar se as condições coincidem com as de hoje.

O Free apresenta os últimos 20 registos sem eliminar os dados mais antigos. As exportações separadas em Definições continuam disponíveis para aceder aos dados guardados.

O Pro oferece Carregar mais para consultar histórico anterior. O agrupamento, os filtros e a partilha da lista atuam sobre os registos atualmente carregados. Para rever a utilização do moinho no mês passado, carregue esse período antes de filtrar; caso contrário, a lista pode representar apenas os cafés recentes.

Com registos suficientes, o cabeçalho do grupo apresenta médias de classificações, cobertura WARM e sugestões para continuar a registar, manter, ajustar mais fino ou mais grosso, ou verificar a preparação. Estas resumem o grupo, não substituem as notas individuais.

Apenas as classificações explicitamente introduzidas contribuem para a média. Não se assume que uma preparação não classificada sabe bem. A cobertura WARM indica quantos registos incluem esse contexto; leia-a juntamente com as notas de prova ao comparar preferências.

O gráfico da área de preparação apresenta as alterações de regulação de até seis registos recentes que correspondem ao método e ao moinho atuais, com um resumo do feedback recente. Ajuda a recordar a direção dos últimos ajustes.

Consulte o café, a máquina, o cesto e a receita antes de interpretar uma alteração. Uma nova embalagem de café pode explicar a mudança de regulação. O gráfico não demonstra qual ajuste resultou: compare as suas classificações e notas em condições comparáveis.

Marque com uma estrela um registo que queira repetir, mostrar a um amigo ou consultar quando comprar café. Um favorito ajuda a encontrar o registo e é independente da classificação da preparação. Retirar a estrela não elimina o registo.

Pesquise o texto das notas: expressões como latte gelado, frutos vermelhos ou filtro de fim de semana são lembretes úteis. O Free filtra favoritos nos últimos 20 registos visíveis; as marcas de favorito mais antigas continuam guardadas e tornam-se acessíveis com o histórico completo do Pro.

2.3.1 · Um café, uma linha do tempo e uma bancada Pro

Abra a comparação de duas preparações em Preparações e selecione dois registos visíveis. Café, moinho, máquina, cesto, regulação, dose, quantidade extraída, tempo, temperatura, classificação, sabor e notas aparecem lado a lado. Pode mudar qualquer seleção sem editar o original.

Experimente duas chávenas consecutivas da mesma embalagem: uma regulação mais fina, mais alguns segundos e, depois, compare doçura e amargor. Regulações de moinhos, modos de ajuste ou condições de calibração diferentes não são tratadas como diferenças diretamente comparáveis. Também são assinaladas convenções de cronometragem diferentes no espresso.

Dois resultados diferentes não identificam a sua causa. Se o café, o cesto e a dose mudaram, a comparação pode mostrar essas alterações, mas não dizer qual provocou a diferença de sabor. Para examinar uma condição, mantenha semelhantes as restantes condições principais e meça o novo resultado.

Mantenha um registo premido e escolha Partilhar para enviar texto formatado através da folha de partilha do sistema. Selecione uma aplicação de mensagens, de notas ou outro destino e, depois, o destinatário. Acrescente a técnica de verter se ajudar a explicar uma receita de filtro. Reveja os nomes dos dispositivos e as notas privadas antes de enviar.

A barra de ferramentas do histórico também permite partilhar os registos atualmente carregados que correspondem aos filtros ativos. A contagem ajuda a verificar a seleção. Ao partilhar uma sequência de ajustes, escolha primeiro o grupo e os filtros.

O Pro pode criar um cartão de imagem ou partilhar um ficheiro JSON de receita a partir do menu de um registo. O cartão apresenta regulação, receita, equipamento, feedback e sabores para conversar sobre a preparação; o ficheiro troca parâmetros estruturados que outro utilizador pode consultar e editar na aplicação.

Ambos se referem a uma preparação individual, não a uma cópia de segurança pessoal completa. Utilize o capítulo 11 para mudanças de dispositivo e restauro completo. Se um cartão incluir micrómetros, estes resultam da conversão de deslocamento mecânico do perfil do equipamento, não de uma medição das partículas de café. A regulação e o sistema de ajuste do seu próprio moinho continuam a ser a referência para repetir a preparação.

Os utilizadores Pro podem importar um ficheiro de receita compatível. Reveja a pré-visualização, a origem, a correspondência do equipamento e os avisos de calibração e, depois, edite a receita com o seu café e equipamento.

Dose, quantidade extraída e tempo podem ser objetivos; um número de moagem depende do equipamento. As unidades, os incrementos e os intervalos diferem e até o mesmo modelo pode ter um ponto zero diferente. Verifique a correspondência e a informação de calibração antes de escolher a posição inicial.

Depois de preparar, introduza dose, quantidade extraída, tempo e sabor medidos por si antes de guardar. A receita recebida mantém-se como referência; o novo registo deve descrever o seu próprio resultado.

Abra Magic Log na barra de ferramentas de Preparações, escreva ou cole texto e confirme para consultar o formulário resultante. Nomes de campos e unidades claros ajudam, por exemplo:

Espresso, dose 18 g, quantidade extraída 36 g, tempo 28 segundos, temperatura 93 graus, moagem 5,5.

Isto ilustra o formato de entrada, não uma receita prescrita. A análise local reconhece métodos suportados, regulações, doses, quantidades extraídas, tempos, temperaturas e pressões; o formulário pode incluir avisos sobre a origem ou a interpretação.

Verifique números e unidades, selecione café e equipamento, preencha o que falta e guarde. Corrija no formulário expressões ambíguas. O Free suporta análise de texto normal; a análise e importação de receitas partilhadas seguem o direito de importação de receitas do Pro. É o formulário guardado, não o texto por rever, que determina o registo.

Em Definições, abra as preferências de recomendação de moagem. Escolha o método predefinido, se pretende memorizar o último estado da área de preparação e se quer utilizar as predefinições do perfil da máquina. As opções disponíveis dependem do seu acesso atual.

Para um espresso diário, selecione espresso e ative a memorização de estado se for útil. Quando muda frequentemente de equipamento, verifique o método, o equipamento e os parâmetros em cada utilização. Desativar a memorização de estado altera a forma como a área de preparação abre, não o histórico guardado.

A área de dados exporta preparações, cafés e moinhos em JSON ou CSV através da folha de partilha do sistema; o Free inclui estas exportações. O CSV é prático para uma folha de cálculo, enquanto o JSON preserva informação estruturada.

As exportações leem os dados guardados, enquanto Partilhar histórico carregado, na lista de registos, partilha apenas a seleção atual. Exporte um CSV para rever notas num computador. Para restaurar mais tarde na aplicação, mantenha uma cópia de segurança completa; uma folha de cálculo editada à parte serve para a sua organização, não substitui essa cópia.

Escolha Exportar todos os dados em Definições e Dados. O Free permite exportar uma cópia de segurança completa; o restauro requer Pro. Faça uma cópia antes de mudar de dispositivo ou de fazer alterações extensas.

Inclui preparações, notas de café, cafés, moinhos, máquinas, cestos, discos, definições de equipamento, manutenção e períodos de calibração, correções, arquivos e favoritos. Também guarda entradas do calendário, sono, confirmações diárias, produtos de leite, compras, estados e utilizações das embalagens, além das definições de idioma e aparência suportadas.

Sem anexos fotográficos, a cópia é um ficheiro JSON. Com fotografias, é um pacote .yanmorebackup que contém registos e anexos. Restaure o ficheiro ou pacote completo, não partes selecionadas extraídas do mesmo.

Conclua o passo da folha de partilha do sistema escolhendo um local para guardar. Confirme que o ficheiro existe efetivamente e é identificável antes de sair. Uma cópia de segurança pode conter notas privadas, nomes de equipamento e informação de compras; guarde-a em segurança. Para trocar receitas com amigos, utilize a partilha de uma receita individual.

Os utilizadores Pro selecionam a importação de cópia de segurança completa e escolhem um ficheiro JSON ou .yanmorebackup exportado. Aguarde a conclusão e verifique cafés, equipamento, preparações, calendário e inventário de leite.

O restauro combina dados e atualiza as entradas com a mesma identidade interna. Exporte uma cópia de segurança completa atual antes de restaurar uma antiga. Caso contrário, o ficheiro antigo pode substituir detalhes mais recentes da mesma entrada sem deixar uma cópia atual.

As entradas existentes que não constam da cópia de segurança são normalmente mantidas. A aplicação reconstrói os dados de aprendizagem e restaura as definições suportadas. Espere pela conclusão antes de editar ou calcular. Perante um erro de formato, versão ou conteúdo, preserve o ficheiro e a mensagem, confirme que se trata de uma cópia de segurança completa e contacte o apoio. Mantenha os dados existentes no dispositivo durante a investigação.

A importação de CSV de moinhos do Pro aceita dados de equipamento no formato suportado. Comece por um CSV de moinhos exportado pela aplicação e mantenha os cabeçalhos e a estrutura dos campos.

Importe a partir da área de dados e consulte depois o nome, o modo de regulação, o intervalo e a velocidade em Os meus moinhos. Complete as especificações em falta antes de utilizar o perfil nas recomendações. Para um ou dois equipamentos, pode ser mais simples introduzi-los diretamente; a importação ajuda quando já tem um ficheiro de equipamento compatível.

Alguns erros de leitura fazem aparecer uma área adicional de recuperação nas Definições, com exportação de dados em bruto, nova tentativa e reposição confirmada da categoria afetada. Não tem de aparecer durante a utilização normal.

Exporte os dados em bruto antes de tentar novamente. A reposição afeta essa categoria, pelo que deve fazer uma cópia de segurança e ler cuidadosamente a confirmação. Preserve os ficheiros originais e as mensagens de erro para o apoio.

Se, no arranque, surgir um aviso de dados indisponíveis antes do ecrã principal, experimente a ação de nova tentativa. Se falhar, mantenha a aplicação e os dados locais e contacte o apoio. Desinstalar ou apagar os dados pode remover material necessário à recuperação.

Privacidade e Dados explica o armazenamento local e a partilha e inclui ligações para a política de privacidade pública e a página de apoio. Os registos principais e as recomendações são processados localmente; não é necessária uma conta para registar.

É o utilizador que escolhe o destino das exportações e a aplicação que recebe o conteúdo partilhado. Reveja as notas privadas e mantenha cópias de segurança, sobretudo antes de reinstalar ou mudar de dispositivo.

As compras e os dados pessoais são restaurados separadamente: a Apple sincroniza um direito de acesso válido, enquanto a sua cópia de segurança restaura cafés, preparações e registos de leite. Restaurar compras não restaura o histórico de café.

Os idiomas disponíveis na aplicação são chinês simplificado e tradicional, inglês, japonês, coreano, alemão, francês, italiano, espanhol, português, russo e tailandês. Guarde as edições pendentes antes de mudar; a interface é atualizada.

A aparência oferece Sistema, Claro, Escuro e Vidro com pouca luz. Escolha a opção mais confortável para ler; alterá-la não remove o histórico nem modifica os cálculos das recomendações.

Definições e Acerca de apresenta a versão e o número de compilação. Ao comunicar um problema, inclua ambos, o dispositivo, os passos anteriores e capturas de ecrã relevantes.

O endereço de apoio é Liao_Chenyan@yeah.net. Abra o correio eletrónico ou copie o endereço em Acerca de. Oculte notas privadas e informação de compras nas capturas de ecrã. Um código de diagnóstico de compra pode ajudar; não são necessárias a palavra-passe Apple nem credenciais completas de pagamento.

2.3.1 · Calibração de espresso: Free e Pro

O Free suporta um moinho ativo, do catálogo ou personalizado, manual ou elétrico, com possibilidade de edição. Permite manter dois cafés ativos, utilizar recomendações básicas de espresso e filtro manual, guardar preparações e manter perfis de máquinas.

A lista de preparações e notas de café apresenta os últimos 20 registos com fotografias, favoritos e pesquisa de texto. Preparar novamente e a comparação de duas preparações utilizam os registos visíveis e as condições atualmente disponíveis. Estão incluídas a partilha de texto normal, a análise de texto do Magic Log, as exportações separadas e a exportação de cópia de segurança completa.

O espresso no Free utiliza um cesto duplo padrão. Estão disponíveis calendário, bebidas introduzidas manualmente, sono opcional e inventário de leite; a calculadora de composição independente e o restauro de cópias de segurança completas requerem Pro. O stock de leite, as utilizações, os custos, as datas e os lembretes continuam no Free; editar os campos nutricionais requer Pro.

Um moinho e uma ou duas embalagens abertas podem chegar para a rotina diária. Também pode registar bebidas compradas ou gerir leite sem criar primeiro um perfil de moinho.

2.3.1 · Um café, uma linha do tempo e uma bancada Pro

O Pro suporta mais moinhos e cafés ativos, histórico completo e seis métodos adicionais: cafeteira moka, cold brew, prensa francesa, AeroPress, máquina de filtro e sifão.

Também oferece perfis de cestos e configuração avançada, papéis e discos para a camada de café, processamento especial e detalhes numéricos de torra, parâmetros avançados por preparação, cartões de imagem e ficheiros de receita, importação de receitas, restauro de cópia de segurança completa, importação de CSV de moinhos e consulta do catálogo completo. A manutenção e as correções históricas têm entradas próprias. A calculadora de composição do calendário fornece estimativas aproximadas de cafeína e cafestol; os campos nutricionais e de lactose dos produtos de leite também pertencem ao Pro.

Escolha de acordo com o que precisa de gerir: vários cestos precisam de perfis distintos, a velocidade ajustável do moinho precisa de um valor real por preparação, e trocar receitas importáveis ou restaurar cópias de segurança exige as respetivas funções de ficheiros. Cada método de preparação mantém os seus próprios campos e unidades.

Definições e Pro apresenta opções mensal, anual e vitalícia. Os planos mensal e anual renovam-se automaticamente nos respetivos períodos; o vitalício é uma compra única. O preço é determinado pela região atual da conta Apple, pelo produto apresentado e pela confirmação do sistema.

Siga o processo de compra da Apple. Quando o Pro está ativo, as linhas de compra ficam desativadas; utilize Gerir assinaturas para uma assinatura existente. Se os produtos não tiverem sido carregados, verifique a ligação e volte a carregar. Uma compra pendente precisa do processamento da Apple antes de ser possível confirmar o direito de acesso.

Utilize a conta Apple associada à compra e escolha Restaurar compras se o Pro não aparecer. A aplicação sincroniza e verifica os direitos de acesso válidos. Se necessário, partilhe com o apoio a versão e o código de diagnóstico.

Gerir assinaturas abre a interface de gestão da Apple. Depois de o Pro expirar, os registos mantêm-se; os limites Free voltam a aplicar-se e alguns dados avançados permanecem apenas de leitura onde estiverem visíveis.

Mudar de dispositivo envolve dois passos separados: restaurar uma compra válida e, depois, importar a cópia de segurança completa guardada para recuperar os dados pessoais de café. Recuperar o Pro não transfere o histórico do dispositivo antigo.

Abra Calendário na navegação inferior, selecione uma data e desloque-se entre meses. Guardar uma nova preparação adiciona-a ao calendário e apresenta uma confirmação. Anule essa adição quando a chávena for um teste ou tiver sido preparada para outra pessoa; a preparação em si mantém-se.

Editar a mesma preparação não cria outra bebida. As notas de café não adicionam automaticamente uma bebida. Para uma preparação antiga ainda sem ligação, adicione-a explicitamente a partir da página de detalhes e confirme a hora de consumo e a porção reais.

Escolha registar uma bebida, introduza o nome e a hora real de consumo e acrescente a cafeína conhecida com a respetiva fonte e especificação da porção, quando disponíveis. Um teor desconhecido deve continuar desconhecido, não ser zero. Tipo e volume de leite, estabelecimento, sabor, satisfação, notas e fotografias são opcionais.

Ao adicionar uma preparação ou cálculo, selecione a quantidade toda, metade, um terço ou um quarto, de acordo com o que bebeu. Uma preparação partilhada por duas pessoas normalmente significa registar a sua metade real, não as duas porções.

A fração aplica-se à preparação original de café e à referência de composição disponível. O leite adicionado é introduzido separadamente e não altera essa fração de café. Verifique qualquer aviso relativo à preparação inteira antes de guardar.

Registe outras fontes de cafeína separadamente, com nome, hora, quantidade conhecida e fonte. Aparecem na cronologia sem aumentar a contagem de cafés.

Um chá e uma bebida energética com rótulo podem ter entradas separadas. Os números vêm do rótulo ou da medição que fornece. Uma quantidade desconhecida não impede o registo, mas continua a ser uma parte desconhecida do resumo diário.

Uma data vazia, por si só, não distingue ausência de café de registos esquecidos. Confirme, conforme o caso, que não houve café, que não houve ingestão relevante ou que toda a ingestão relevante foi registada. Acrescente mais tarde uma chávena esquecida e reveja a confirmação.

Os totais diários resumem separadamente as referências disponíveis de cafeína e cafestol. As chávenas com teor desconhecido não são contadas como zero e são identificadas como excluídas. Assim, um total pode representar apenas a parte conhecida do dia. As tendências semanais e mensais e as horas da última bebida descrevem a rotina registada.

Abra um item da cronologia para acrescentar detalhes, alterar a hora ou eliminá-lo. Eliminar uma bebida ligada mantém a preparação original disponível para repetir.

Fotografias, sabor e satisfação pertencem à entrada de bebida; dose e tempo de extração pertencem à preparação. Utilize o editor correspondente.

Uma chávena já ligada oferece Ver ou editar entrada do calendário. Para adotar uma nova estimativa, escolha explicitamente Atualizar estimativa de composição no calendário e confirme. Consultar, cancelar ou uma mudança de versão do modelo não substitui silenciosamente um resultado anterior do diário.

Os utilizadores Pro abrem a calculadora independente a partir do Calendário. Suporta espresso, filtro manual, cafeteira moka, prensa francesa, cold brew, AeroPress, máquina de filtro e sifão. Selecione método, filtração, espécie do café, torra e descafeinação e, depois, a dose seca e o peso do café efetivamente recolhido. Acrescente informação sobre água e tempo quando conhecida.

Num latte feito com 40 g de espresso, a quantidade extraída de café continua a ser 40 g depois de adicionar leite ou água. Leite, gelo e água adicionada posteriormente não fazem parte desse campo de quantidade de café. A água total de preparação tem um campo próprio.

Quando falta a dose ou a quantidade extraída, uma proporção predefinida específica do método preenche a lacuna e é identificada como pressuposto. Medir ambos os valores reduz essa dependência. Para uma bebida comprada descrita apenas como média ou dupla, registe primeiro a bebida; acrescente o teor e os dados da porção com a respetiva fonte se o vendedor os fornecer.

Escolha um registo de preparação para carregar o método, a dose, a quantidade real extraída e os detalhes relevantes do café e da filtração. Verifique-os antes de estimar a preparação completa.

Carregar o histórico calcula essa chávena; não cria uma nova preparação nem outra bebida. Volte a calcular depois de alterar os dados de entrada. Uma receita de referência bibliográfica ilustra condições de referência, não o seu próprio café. Substitua os dados pelos valores reais antes de calcular. Repor limpa o rascunho.

Designações como espresso ou grande não determinam o teor de cafeína. A calculadora fornece uma estimativa aproximada com um intervalo baseado em pressupostos, a fundamentação e as limitações. Descreve uma ordem de grandeza aproximada e não substitui uma análise dos grãos ou da bebida específicos. As diferenças entre lotes de café e entre preparações podem colocar o teor real fora da estimativa.

A falta de informação sobre espécie, descafeinação ou filtração origina valores predefinidos explicitados. As designações de torra e a temperatura podem ser guardadas, mas o modelo atual não transforma cada grau de torra e temperatura numa correção precisa do teor. Dados completos tornam as condições mais fáceis de interpretar; não são uma medição laboratorial.

Um intervalo baseado em pressupostos não é um intervalo de confiança estatístico nem uma garantia. Os totais do calendário herdam esta incerteza e não estabelecem uma ingestão pessoal segura. Ao utilizar um rótulo do vendedor ou uma medição, preserve a fonte e o tamanho da porção.

Selecione o percurso real de filtração. O espresso distingue nenhum material adicional, papel inferior, papel superior, discos metálicos e combinações; os restantes métodos oferecem as opções relevantes. Papel, metal e pano afetam sobretudo a estimativa de cafestol.

O papel inferior fica na saída, ao contrário do papel ou disco colocado sobre a camada de café. Selecione as posições reais. A aproximação para papel inferior não foi calibrada diretamente e não estabelece uma percentagem de remoção nem um benefício para a saúde.

Para descafeinado, selecione a descafeinação e um processo conhecido. Isto produz uma estimativa de cafeína mais baixa, mas o nome do processo, por si só, não determina os miligramas residuais. Descafeinado não significa isento de cafeína. Registe uma análise ou um rótulo específico juntamente com o tamanho da porção, quando disponível.

A cafeína e o cafestol têm estimativas e intervalos baseados em pressupostos separados, porque o café, a preparação e a filtração os afetam de forma diferente.

As estimativas de cafestol podem ter erros substanciais e intervalos amplos. Preserve a filtração, os dados de entrada e a fundamentação juntamente com o resultado. Duas estimativas próximas não bastam para classificar bebidas como mais saudáveis.

Para uma chávena ainda não registada, escolha Adicionar ao diário e confirme a hora real e a fração. Para uma chávena já ligada, consulte ou edite a entrada do calendário; atualize explicitamente a estimativa de composição se for essa a sua intenção.

Cálculos e bebidas são guardados separadamente. Calcular, consultar ou cancelar não adiciona uma bebida nem substitui uma estimativa anterior. Estime primeiro uma preparação partilhada e registe depois a sua fração.

Partilhar resultados inclui valores, fontes e limitações através da folha de partilha do sistema. Inclua dose, quantidade extraída, método e filtração ao discutir um resultado. Trata-se de uma referência para manter registos, não de aconselhamento médico nem de um cálculo de ingestão pessoal segura.

Ative ou desative a definição de associação ao sono no Calendário. Ativá-la acrescenta o sono dessa noite por baixo da data; as bebidas e as tendências de café também funcionam sem ela.

A hora do último café, o sono da noite e as impressões da manhã aparecem em conjunto para consulta pessoal. Preencha o que recorda e deixe como desconhecido o que é incerto; não é obrigatório preencher todos os campos todas as noites.

Registe quando tentou adormecer. Ative e introduza a hora estimada de início do sono ou de despertar apenas quando conhecidas. A qualidade subjetiva do sono, a sensação de recuperação, o stress e as sestas podem fornecer contexto.

Verifique as datas quando a noite atravessa a meia-noite. Guarde, edite ou elimine uma entrada existente conforme necessário.

O calendário mostra quantos dias têm confirmações completas e resultados de sono utilizáveis. Quando há poucos registos comparáveis, indica-o. À medida que os registos se acumulam, volte a consultar as cronologias e notas individuais.

Um café tardio e um adormecer tardio na mesma data não estabelecem causalidade. O stress, as sestas e uma mudança de rotina também podem ser relevantes; anote-os. Estes registos organizam observações, não diagnosticam problemas de sono nem estabelecem conclusões de saúde.

Crie um perfil de café com o nome do rótulo, a data de torra e o processamento; acrescente a data de abertura quando o abrir e qualquer receita de referência do torrador.

Na área de preparação, escolha esse café, o moinho e o método, verifique a receita carregada e calcule uma sugestão. Guarde o que realmente aconteceu: se o objetivo era 36 g em 28 segundos, mas o resultado foi 37 g em 31 segundos, registe estes últimos valores.

Acrescente uma observação útil, como boa doçura, final ligeiramente adstringente. Da próxima vez, selecione essa preparação para ajuste por feedback e faça uma pequena experiência. Registos separados para cada chávena tornam as alterações compreensíveis.

Guarde regulação, dose, quantidade extraída e tempo, além de uma nota de prova breve. O Magic Log pode transformar texto existente num rascunho; verifique equipamento e unidades antes de guardar.

Acrescente uma classificação ou etiquetas de sabor mais tarde se ainda se lembrar. Os valores medidos são fáceis de esquecer, por isso guarde-os primeiro. Deixe o feedback em branco enquanto não tiver uma opinião.

Encontre registos recentes com o mesmo café e equipamento. Mantenha constantes a dose, a quantidade pretendida e o equipamento, experimente uma alteração de moagem e registe o tempo e o sabor reais.

Anote com rigor a formação de canais ou a má distribuição e corrija a preparação antes de tirar conclusões sobre a moagem. Guarde uma receita bem-sucedida e partilhe o cartão se for útil.

Preparar novamente carrega uma receita; a comparação de duas preparações mostra o que mudou nos resultados. Verifique o calendário depois de guardar e anule a adição de uma chávena de teste ou preparada para outra pessoa.

2.3.1 · Comprou de novo? Abra um novo pacote

Marque-a como terminada para libertar um lugar de café ativo. As classificações e os registos anteriores ajudam a recordar se preferiu esse café em espresso ou filtro e que dose e regulação utilizou.

Exporte uma cópia de segurança completa antes de mudar de telemóvel. Uma compra posterior pode ser comparada com o perfil antigo, continuando a registar o comportamento do novo lote.

Guarde a preparação do espresso e, depois, abra a embalagem de leite efetivamente utilizada e registe tanto a quantidade retirada como a quantidade adicionada à chávena. Ligue a preparação ou bebida relevante. No Calendário, verifique a hora e a fração e acrescente uma fotografia ou nota.

Ao repetir, carregue a receita do café e reveja o leite e a utilização associados. A quantidade de espresso, o leite retirado do stock e o leite efetivamente na chávena permanecem distintos, facilitando a comparação de alterações da receita e da proporção de leite.

Duas compras do mesmo leite podem ter datas de embalagem e históricos de abertura diferentes. Abra Leite, adicione um produto com nome, marca, tipo de leite, processamento e notas e, depois, adicione um lote de compra. Leite fresco, leite de longa duração e bebidas de aveia podem ter perfis separados, com as instruções de conservação dos respetivos rótulos.

Introduza o número de caixas, as embalagens por caixa, o volume de cada embalagem, a data de compra e a referência do lote. Data de produção, texto original da data na embalagem, preço, moeda e vendedor são opcionais.

Uma caixa de doze embalagens de 1.000 mL corresponde a uma caixa, doze embalagens por caixa e 1.000 mL por embalagem. Uma compra posterior recebe outro lote para manter distintas as datas e os estados das embalagens.

Distinga data-limite de consumo, data de durabilidade mínima e data desconhecida, preservando o texto original do rótulo. As instruções de conservação após abertura e as horas sugeridas têm campos separados.

Aplicam-se a estados diferentes. Copie as instruções de refrigeração e de conservação após abertura do rótulo; deixe como desconhecidas as datas ou condições não especificadas. A vista da embalagem pode então mostrar o rótulo original junto do tempo decorrido desde a abertura.

Dentro de um lote, selecione a embalagem que abriu e introduza a hora de abertura, o volume restante e o histórico de refrigeração. Assinale com rigor horas estimadas ou conservação incerta/interrompida.

Abrir uma embalagem altera apenas essa embalagem; as restantes continuam fechadas. O registo individual responde a quando foi aberta a embalagem no frigorífico e quanto resta.

Escolha Café no formulário de utilização de uma embalagem. Introduza a quantidade retirada e, separadamente, a quantidade efetivamente adicionada à chávena. Pode ligar uma preparação ou bebida e acrescentar notas.

O stock diminui pela quantidade retirada. Se saírem 250 mL de uma embalagem de 1.000 mL e apenas 200 mL chegarem ao café, restam 750 mL. O leite que ficou na jarra de vaporização já saiu da embalagem; o stock não é 800 mL.

Escolha consumo direto, culinária ou desperdício para outras utilizações e introduza hora e quantidade. Assinale que é uma estimativa quando não houver medição. Guardar aplica a utilização; cancelar um formulário não guardado não reduz o stock.

Na versão 2.2.1, registe utilizações sucessivas em mililitros de um recipiente grande. Introduza a hora de abertura na primeira utilização sem voltar a fazê-lo de cada vez. Terminar o restante utiliza a quantidade que resta atualmente na embalagem. O volume na chávena e os registos ligados são detalhes opcionais expansíveis, não obrigatórios em cada utilização.

Escolha correção de stock e introduza a quantidade que resta atualmente. Se a aplicação mostrar 700 mL, mas a embalagem contiver 800 mL, introduza 800 mL, não a diferença de 100 mL. Isto corrige o inventário em vez de acrescentar consumo. Reveja o histórico de utilização da embalagem para investigar uma discrepância.

Filtre todas as embalagens, fechadas, abertas, terminadas ou descartadas, ou pesquise por produto ou lote. Marque como descartado o leite que já não vai utilizar.

Terminado e descartado são estados da embalagem; arquivar põe de parte um lote de compra. As contagens, os estados e as utilizações das embalagens continuam disponíveis e podem voltar à vista, mantendo as compras passadas separadas do stock atual.

Ative as notificações locais e conceda a permissão do sistema. Os lembretes utilizam as horas de abertura e as condições de conservação registadas. Sem permissão, consulte a informação na aplicação.

Um lembrete não é uma avaliação de segurança alimentar. Não consegue detetar microrganismos nem determinar a qualidade real. Estar antes da hora do lembrete não garante segurança. Siga as instruções da embalagem e avalie a situação real quando a conservação tiver sido interrompida, for desconhecida ou o produto parecer anormal.

O inventário de leite funciona sem Pro. Os produtos, lotes, estados das embalagens e utilizações entram na cópia de segurança completa. A permissão de notificações num dispositivo de substituição depende das definições desse dispositivo.

Num lote, escolha Terminar uma embalagem, verifique e guarde. Para várias, selecione a ação correspondente e defina a contagem. Este atalho utiliza embalagens inteiras ainda fechadas desse lote. Para uma embalagem aberta parcialmente utilizada, registe a utilização real ou escolha Terminar o restante.

Depois de guardar, Anular esta operação fica disponível na página atual. Anule uma contagem incorreta antes de introduzir a correta. Trata-se de anular a operação atual, não de reverter ilimitadamente o histórico depois de sair da página.

Os utilizadores Pro podem introduzir proteína, gordura, categoria de lactose e informação sobre hidrólise da lactose no perfil do produto. Selecione a base indicada no próprio rótulo, por 100 mL ou por 100 g, e copie os valores sem assumir uma conversão de densidade.

Desconhecido continua desconhecido; um zero conhecido é introduzido como 0. Baixo teor de lactose, sem lactose e hidrolisado descrevem informações diferentes. Hidrolisado não significa automaticamente sem lactose. Estes campos guardam informação do rótulo, não aconselhamento nutricional.

Stock, utilização, custo, datas e lembretes continuam no Free. Depois de o Pro expirar, os dados nutricionais guardados continuam legíveis e exportáveis; editar outros campos não os apaga. Um preço de compra em falta é desconhecido, não zero.

Ilustrações: o guia contém 59 figuras, 55 sobre as operações básicas e quatro sobre a gestão do leite. Mostram a navegação de cinco separadores, os formulários e as operações com leite. Os dados de demonstração explicam a utilização da aplicação; não constituem evidência do desempenho das recomendações nem da composição medida.

A versão 2.3.1 foi enviada para análise; a versão pública na App Store é a 2.3.0 (verificado em 19/10/2026).

A roda da 2.3.1 reúne 8 famílias, 108 descritores específicos de aroma e 10 opções separadas de sensação na boca. Nas notas de um preparo, escolha a roda, uma família e um descritor; também há busca e lista. Selecione várias famílias e ajuste cada intensidade: limão evidente e leve cremosidade, por exemplo. São impressões pessoais, não medições químicas nem certificação oficial de sabor.

Na 2.3.1, inicie uma recompra pelo registro de um café terminado. Os dados básicos são reaproveitados; confirme torra e abertura do pacote novo antes de salvar. Isso cria um registro dentro do limite existente da biblioteca. O pacote anterior continua terminado e seus preparos não são movidos nem alterados. Cancelar não cria nada. Para preparar mais xícaras do mesmo pacote, continue usando o registro original.

Abra o percurso do café para rever os preparos por data. Na 2.3.1, a linha do tempo comum, detalhes antigos e registro manual continuam Free dentro dos limites de histórico existentes. Agrupar por método, filtrar favoritos na bancada, comparar dois preparos e reutilizar receitas rapidamente são Pro. Reutilizar abre um rascunho novo: peso na xícara e tempo precisam ser medidos novamente. Cancelar não adiciona um preparo. O fim da assinatura não apaga registros, favoritos ou receitas; comparação avançada e reutilização exigem Pro novamente.

A 2.3.0 acrescentou pontos de partida editáveis para Ristretto, Normale, Lungo, Allongé e Turbo. Na 2.3.1, a previsão e a calibração por resultados Free usam a proporção padrão 1:2, como 18 g de café para 36 g na xícara. Outros estilos, modelos e previsões com proporção personalizada exigem Pro. O limite é da previsão, não da proporção registrada de um preparo real, e não reescreve receitas antigas. Pro também não prevê automaticamente todo perfil de pressão ou fluxo.

Buscar 36 g em 28 segundos é uma meta. Se medir 40 g em 24 segundos, registre o resultado real. Datas do café, equipamento e objetivo ajudam a entender o conselho; ajustes por datas continuam sendo tentativas com hipóteses, não regras universais de descanso. O ponto de interrogação abre a ajuda rápida clicável e as explicações. A sugestão precisa ser testada na próxima xícara e não substitui pesar, cronometrar ou provar.

A 2.3.0 melhora as receitas com leite: vincule o preparo e a garrafa realmente usada e registre a bebida e a retirada do estoque. Confira garrafa e quantidade antes de confirmar; receita planejada não é consumo realizado. A última operação elegível pode ser desfeita quando a tela permitir. Estoque, custos e lembretes continuam Free; estimativas de composição e edição nutricional seguem as regras Pro existentes. Lembretes não garantem segurança alimentar e estimativas não são resultados laboratoriais.