YanMore Grind 完整使用指南：從調磨到自己的咖啡日記

18 克粉、36 克咖啡液、28 秒，配方看起來已經很完整。但只要換一包豆，或換一個粉碗，杯中的表現又可能不同。上一杯偏酸，下一杯該磨細一點，還是先檢查出液與操作？只記住幾個目標數字，還不足以回答這些問題，也得知道自己實際用了什麼、做出了什麼。

我開發 YanMore Grind，最初就是想把這些資訊記在一起。用了哪包豆、哪臺磨豆機、什麼刻度，最後花了多久、喝起來如何，都能在同一筆記錄裡找到。下一次調磨時，就能接著這次的結果繼續嘗試。後來，隨著日常喝咖啡的需求，又加入了豆庫、咖啡日曆、成分計算器和奶庫，喜歡的配方可以重做，兩杯的變化也能放在一起比較。

本指南保留完整基礎操作，第 18 章補充 2.3.0 / 2.3.1 的變化。2.3.1 尚在審核，下載前請核對商店版本；標註為 2.3.1 的功能與權限適用於該版本。

2.3.1 已送交審核；App Store 目前公開版本為 2.3.0（2026-10-19 核對）。

閱讀 2.3.1 使用說明

下方保留先前核對的 2.2.1 及更早版本實際介面，並非 2.3.1 新截圖。介面語言與本頁一致；新版風味輪與工作台請見更新說明。

底部有「調校」「沖煮」「咖啡豆」「日曆」和「奶庫」五個頁面。設備、語言、外觀和備份從齒輪進入；「預測推薦」用來準備下一杯，「回饋調校」用來接著上一杯繼續嘗試。

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打開「調校」，先選沖煮方式，再選咖啡豆和磨豆機。做義式時，還會用到咖啡機和粉碗。填好這次想用的粉量、液重、時間等參數，就可以計算建議刻度。

剛開一包豆，手裡還沒有它的沖煮結果，可以用「預測推薦」找起點；已經做過一杯，想接著調整，就用「回饋調校」，帶入實際時間、液重和口感。結果頁會顯示建議刻度、參考範圍和下一步動作。兩種入口對應做咖啡時不同的進度，按眼前需要選擇即可。

例如，準備做 18 克粉、36 克咖啡液的義式，就將這組目標填入工作台，再查看建議。實際稱量、計時與操作仍由自己完成；如果布粉不均、明顯噴濺，或機器表現與平時不同，可以在記錄裡補充說明。這樣，後續看到某次時間異常時，還能找到當時的背景。

「沖煮」是自己的咖啡日記。點加號可以新增記錄，點已有記錄可以查看或編輯，長按還可以分享。做過一段時間以後，也可以透過分組和風味篩選，找回喜歡的一杯。

記錄時，以秤和計時器上的實際結果為準。例如原本想在 28 秒得到 36 克，最後用了 32 秒、接到 38 克，就把 32 秒和 38 克寫進記錄。這樣下次回看，你會知道那杯味道對應的是怎樣的製作過程。

同一臺磨豆機、同一包豆的連續杯次，會成為後續調校的個人參考。配方目標與實測結果分開記錄，才能看出這一杯距離目標有多遠，也便於判斷下一次調整後的變化。

「咖啡豆」頁面可以儲存豆名、烘焙商、烘焙日期、處理法、產地、品種、混豆成分、參考配方和購買資訊。建好檔案以後，沖煮時直接選擇這包豆，省去反覆輸入。

同一家烘焙商的同款豆，也可能來自不同批次。9 月和 10 月各買了一袋，可以分別命名為「水洗耶加雪菲·9 月」和「水洗耶加雪菲·10 月」。分開建檔後，兩批豆的烘焙日期、開封時間和沖煮表現各自保留，不會因為名稱相同而難以區分。

調校、沖煮和咖啡豆頁面都能透過齒輪進入設定。磨豆機、咖啡機、粉碗、推薦預設選項、語言、外觀和資料匯出，都在這裡管理。

「日曆」按日期整理喝過的咖啡，也能記茶、能量飲料等咖啡因來源，以及當晚的睡眠。儲存一筆新的沖煮記錄時，App 會同時把這杯加入日曆；如果做給了別人，或只是調磨試杯，可以在儲存後的提示中點「撤銷計入」，沖煮記錄照樣保留。

外購咖啡可以直接記錄飲用時間、飲品名稱與感受，不要求先建立設備或填寫沖煮參數。Pro 使用者還能從日曆打開成分計算器，查看咖啡因與咖啡醇的粗略量級。日曆、計算器和睡眠記錄的用法分別見第 13、14、15 章。

經常做拿鐵，家裡的牛奶可能是整箱買的，也可能同時開著鮮奶和燕麥飲。奶庫可以記錄買了什麼、還有幾瓶、哪瓶已經開封、每次取出了多少。

冰箱裡同時有幾瓶奶，最容易記混的是哪瓶已經開了、什麼時候開的。奶庫把產品、每次購入的批次和單瓶狀態分開儲存；開封後再記用量與儲存情況，回看時就能找到這一瓶的來歷和剩餘量。奶庫免費使用，完整步驟見第 17 章。

進入「設定 → 我的磨豆機」，點選加號。接下來有兩種新增方式：從磨豆機目錄選擇型號，或者自己建立檔案。

目錄裡找到準確型號後，核對調節方式與適用沖煮方式，再儲存。沒有對應型號時，選擇自訂，填寫名稱、手搖或電動、調節系統與刻度範圍。查不到的規格可以保持未知；刻度的讀法則應與實物一致，因為後面的輸入和建議都要沿用這套單位。

免費版可保留一臺在用磨豆機。目錄新增、自訂新增、手磨和電磨都可使用，這臺設備也可以編輯。日常只用一臺磨豆機，可以直接從免費版建立自己的設備檔案。

切到「咖啡豆」，點加號。先填名稱、烘焙商、烘焙日期、烘焙程度和處理法，包裝上有產地、品種、海拔等資訊時再補充。

第一次可以照著包裝填寫。名稱寫成自己一眼能認出的樣子，例如「日常義式混豆·9 月 20 日烘焙」。如果豆商提供了配方，也可以一起存進去，之後選中這包豆時更方便帶入。

進入「設定 → 我的咖啡機」，點加號，填寫名稱和常用溫度、壓力。幫浦、鍋爐、沖煮頭類型知道多少填多少，暫時拿不準就選未知。

免費版可以建立咖啡機檔案，義式使用標準雙份粉碗。Pro 使用者還可以在粉碗庫裡新增自己的粉碗，區分不同容量和結構。手沖使用者可以先跳過咖啡機這一步，直接到調校頁選擇手沖。

回到「調校」，選擇「預測推薦」，確認方式、磨豆機和豆子。以義式為例，填入想嘗試的粉量、液重和時間，檢查溫度、壓力，然後點選底部計算按鈕。

看完結果後，把磨豆機調到準備嘗試的位置，完成稱量、沖煮和品嘗。結果頁裡的「新增沖煮記錄」可以帶你進入預填表單，也可以稍後從「沖煮」頁加號進入。

先核對實際刻度、粉量、咖啡液重量和時間，再寫下最明顯的口感。例如：「入口甜，尾段稍乾，下次想試著粗一點。」有餘力再補評分、風味標籤和進階條件。

儲存後，頁面會提示「已加入咖啡日曆」。這杯是自己喝的，就保留；做給家人或只想留下調磨過程，點「撤銷計入」即可，剛儲存的沖煮記錄不會刪除。喝了半份，或飲用時間與製作時間不同，可以再到日曆修改。

下次想接著調，就在調校頁切換到「回饋調校」，選擇剛才這一杯。想照著再做，則用記錄上的「重做這一杯」，具體步驟見第 8.10 節。右上角問號可以重新打開入門說明。

完成這幾步，第一杯就記好了。日常可以先沿用這個順序，想進一步比較粉碗、轉速或風味時，再補充相關欄目。後面的章節分別介紹這些資料怎麼填，以及什麼時候用得上。

進入「我的磨豆機 → 加號 → 磨豆機目錄」。目錄按手搖、電動分區，支援搜尋名稱、品牌、型號和備註。選中型號後，先看看範本摘要，再設定顯示名稱和適用沖煮方式，儲存到自己的設備清單。

目錄條目的資料完整程度有所不同：「有方法範圍依據」表示附有相應沖煮方式的刻度參考；「僅有設備檔案」主要記錄硬體資訊。兩者能提供的起點依據不同，使用時可結合條目說明與自己的實測杯次判斷。

免費使用者可以透過新增設備的入口，選擇適用於免費沖煮方式的目錄條目。設定首頁另有完整目錄瀏覽入口，屬於 Pro。如果是新增第一臺磨豆機，直接從「我的磨豆機」的加號開始即可。

自訂適合目錄裡暫時沒有的型號，也適合希望按自己的習慣命名設備的使用者。表單裡可以填寫名稱、型號、手搖或電動、適用沖煮方式、刀盤類型和直徑，以及調節系統、機械步距、刻度上下限、轉速和原廠參考範圍。

填寫順序可以很簡單：先寫名稱和型號，再選手搖或電動，接著確認有段式還是無段式，最後填寫實際使用的刻度範圍。其餘規格照說明書補充。

刀盤類型提供未知、平刀、錐刀、鬼齒、螺旋和混合類型等選項；直徑單位是毫米。機械步距描述調節機構每次移動的距離，需要查對應型號的資料。手邊只有咖啡粉顆粒大小的資訊時，可以先把這項留待以後補充。

例如，家裡有一臺只用於手沖的手磨，可以命名為「家用手磨」，選擇手搖和手沖，然後按它的段位讀數填寫調節資訊。外出用的另一臺設備以後再單獨建檔，回看記錄時會更容易分清。

轉動時能明顯感覺到每一段定位的磨豆機，選擇有段式調整。表單用「1/分母」表示最小顯示單位：分母為 1，是一整格；分母為 2，是半格；分母為 4，是四分之一格。

如果習慣把兩段記作一個大格，那麼半格就是這套讀法中的最小一步，可以用相應的分度記錄。設定好以後，磨豆機每轉動一段，App 裡的讀數也跟著變化一步，建議才容易對應到手上的磨豆機。

記錄頁會按設備設定顯示整數，或「整數 + 分子/分母」的輸入。5 又 1/2 格對應 5.5 個顯示單位。填寫分數時，分子小於分母，最終讀數還要落在設備的有效範圍內。

「每段微米數」需要依最小機械調整段位填寫；「最小顯示單位」則是日常讀取刻度的方式。看說明書時把這兩項分別核對，就能避免把一個大格和一段調整量混為一談。

可以停在兩個標記之間的磨豆機，選擇無段式調節。記錄頁使用小數輸入，日常最重要的是先確定單位：你準備按圈數記，還是按刻度盤上的大格記？

舉個換算例子：假設某臺設備一圈有 10 個大格，每個大格又有 10 個小格。按大格記錄時，一小格是 0.1 大格；按圈記錄時，一小格是 0.01 圈。因此，同一個實物位置會因單位不同而寫成不同數字。請以自己的機型定義為準。

多圈設備還需要計入已轉過的整圈。選定按圈還是按大格記錄後，每杯沿用同一套讀法；否則，同一個小數可能對應不同實物位置，舊配方也就難以重現。

無段式表單中的機械距離欄位，用來描述相應顯示單位的機械位移。說明書如果給的是每圈位移，而檔案要求每大格位移，就先按該機型的大格數換算，再填寫。

目錄中支援有段式、無段式切換的設備，在推薦頁和記錄頁會出現模式選擇。沖煮前先看實物目前使用哪一種模式，再在 App 中選同一種。

例如，平時用有段式模式做手沖，今天切到無段式模式做義式，那麼這一杯的記錄也要選無段式，並按對應的小數讀法填寫。回看舊記錄時，模式和刻度一起看，才能找到當時的位置。

新增自訂檔案主要提供有段式、無段式兩種選項。需要雙模式設備時，可從支援該功能的目錄型號開始；已有雙模式檔案在編輯時會保留相應資訊。

Pro 使用者從目錄新增設備時，可以設定校準偏移、磨合狀態和備註，並查看機械位移預覽。校準偏移適合用來對應目錄基準與自己這臺機器的實際讀數，例如同型號設備的刻度基準存在差別時。

磨合狀態包括未磨合、已磨合和磨損，按設備實際使用情況選擇即可。備註可以留下一句便於以後理解的話，例如什麼時候更換過刀盤、目前使用哪套刻度讀法。

這些控制項位於目錄新增流程。日常想修正某杯的酸苦，回到調校頁使用回饋即可；涉及零點或機械調整時，請按磨豆機原廠的操作方法進行。

電磨需要先區分固定轉速和可調轉速。固定轉速填寫預設值；可調轉速還要填寫最小值和最大值。切換手搖、電動類型後，轉速相關內容會重設，儲存前再檢查一遍。

如果使用可調轉速電磨，Pro 沖煮表單可以填寫這一杯的實際轉速，方便以後把刻度和轉速放在一起比較。固定轉速設備按檔案裡的預設值處理，推薦會結合已有設備資料使用相關資訊。

手磨檔案也能保留預設轉速資訊，但基礎記錄不要求估算手搖的每分鐘轉數。日常可以在筆記裡說明操作習慣；電磨有明確的轉速設定時，則按機器顯示值記錄。兩類資訊的來源和含義並不相同。

手邊有可靠說明書時，可以啟用原廠參考範圍，分別填寫各沖煮方式的最小、最大刻度。例如，原廠給出了手沖和義式的不同建議區間，就各自填在對應位置。它們能幫助尋找初始位置，具體口味再由實際沖煮慢慢調整。

「我的磨豆機」支援搜尋，點選在用設備可以編輯。免費版在只有一臺在用磨豆機時可編輯這臺設備；Pro 可管理更多在用設備。改過調節系統、範圍等硬體資訊後，回到調校頁重新計算一次。

暫時收起來的設備可以向左滑動封存，想重新使用時到封存區還原。過去的沖煮記錄會留下來，日常選擇清單則更清爽。免費使用者切換在用設備時，可以先封存目前這臺，再還原另一臺，保持一臺在用。

磨豆機用久了，會經歷清潔、拆裝、重新找零點，甚至更換刀盤。打開「我的磨豆機」，進入這臺設備的維護入口，可以選擇對應操作，儲存時間和備註，再從維護歷史中查看。

普通清潔適合記下「什麼時候清過」。拆卸重裝或重新歸零後，後續校準會按新的使用階段累積。換刀盤時可以儲存新的規格；以後裝回舊刀盤，也能選回先前的配置。

同一臺磨豆機，拆裝、歸零或換刀盤前後的刻度，未必還是同一個起點。把維護時間留下來，日後翻到舊配方，就能知道這杯是在調整之前做的，還是重新安裝以後做的。

如果最初把每格位移、刀盤規格或刻度範圍填錯了，編輯流程會展示修改前後的資料，方便核對。

只更新目前設備資料，可以按普通編輯儲存。Pro 使用者若還需要整理相關歷史，可以選擇是否修正歷史、指定起始日期，再預覽涉及的記錄數量，確認後儲存。

例如一開始把「每圈位移」誤填到了「每格位移」，後來查到說明書，就可以先糾正設備資料，再檢查哪些舊記錄需要按正確單位理解。若是實際換了一副刀盤，則從維護入口記錄這次更換。

打開「咖啡豆」，點加號新增檔案，點已有條目繼續編輯。名稱寫成自己選豆時容易認出的樣子，烘焙商填寫品牌或店名。搜尋支援名稱、烘焙商、產地和處理法摘要，在用豆的排列也會參考最近使用情況。

同款豆再次購買，建議按新批次建一筆檔案。這樣舊批次喝到最後幾天的狀態、新批次剛開封的表現，都能分別留下來。只想修正錯別字或補充資料時，再編輯原檔案即可。

例如，「巴西日曬·日常義式」適合快速識別用途；如果經常回購，可以再加上烘焙月份或日期。名字無需很長，能讓自己一眼選對就好。

基本資訊裡可以填寫購買價格、幣種和包裝重量，重量單位為克。價格與重量都大於零時，頁面會顯示每克價格，方便比較不同包裝規格。

例如，一袋 250 克的豆子售價 100 元，每克就是 0.4 元。下次看到同款 500 克包裝，可以用這個單價幫助判斷。想估算一杯 18 克粉的豆子費用，也可以據此算出 7.2 元。

幣種提供人民幣、美元、歐元、英鎊、日圓、韓元、泰銖、港幣、新臺幣、新加坡元、澳元、加元、紐西蘭元、馬來西亞令吉、印尼盾、越南盾、菲律賓披索、瑞士法郎和俄羅斯盧布等選項，按實際支付幣種儲存。

每克價格按所填幣種計算，不包含匯率換算。它用於比較購買成本，不參與研磨推薦；推薦仍參考豆子、設備與沖煮條件。

選擇單一產地後，可以填寫產地區域、國家、咖啡品種和海拔區間。國家清單會隨區域變化，切換區域後，再確認一次國家。

2.2.1 可以分別選擇海拔下限和上限，例如包裝寫 1,600–1,900 m，就保留這個範圍，不必挑一個數字代替。上下限都支援 0–3,500 m；只有一個確切海拔時，兩端可以填相同數值。下限不能高於上限，也不要只填一端。混豆成分同樣支援範圍，歷史記錄仍保留當時的資料。

包裝寫得詳細，就逐項輸入；只寫了國家和處理法，也可以先記錄這兩項。其餘保留未選擇或未知，日後從烘焙商那裡獲得資料再補充。

產地、品種和海拔能為推薦提供初步參考，也讓你日後更容易比較自己喜歡的豆子。例如喝過幾包不同產地的水洗豆後，配合自己的筆記，就能回看哪一包的花香更明顯、哪一包更適合做奶咖。推薦會繼續結合實際沖煮記錄調整參考。

處理法按包裝選擇。烘焙程度提供十檔：極淺、淺、中淺、中、中深、深烘前段、深、深烘後段、維也納和法式。優先沿用烘焙商的描述，只有大致資訊時，選擇最接近的一檔即可。

烘焙日期填寫豆子實際烘焙的那一天。購買日期可以放在備註裡，開封日期另有專門位置。把這幾個日期分開，之後看烘焙後天數和開封情況會更直觀。

處理法、烘焙程度與烘焙後經過的時間，會用於新鮮度提示和推薦的初步估計。具體表現可以繼續寫進筆記，例如「第 10 天香氣更清楚」「這幾天出液比剛開封時快」。日期給出時間背景，實測與品嘗回饋記錄這袋豆在自己手裡的變化。

選擇混豆類型，先填寫整包豆的烘焙程度和烘焙日期，再新增成分。每個成分都可以記錄區域、國家、品種、海拔區間、處理法和比例，填錯的成分也可以從清單刪除。

比例滑桿按 5% 調整，每項可在 5% 至 100% 之間選擇，底部會顯示總比例。兩種成分可以填 60% 和 40%，檢查總和為 100% 後儲存。包裝上的比例更細時，可把完整原文寫進備註，成分欄按目前支援的分度整理。

成分資訊有助於保留這包混豆的構成，推薦也會參考有效比例匯總相關資料。如果烘焙商只寫了「義式混豆」而未公開成分，就保留已知資訊，後續用自己的杯次慢慢累積經驗。

編輯時留意類型切換：從混豆切回單一產地，會清空目前表單裡的混豆成分。打算保留原配方時，儲存前再核對一次。

豆檔案中有義式和手沖兩個獨立的配方開關。開啟義式配方，可以填粉量、液重、時間、水溫和壓力；開啟手沖配方，可以填粉量、液重、時間和水溫。

豆商給了哪一種，就開啟對應開關。例如包裝上只有義式建議，可以先存義式；以後找到適合自己的手沖配方，再根據需要補充相關資料。

選中這包豆後，對應方式的參考配方可以帶入調校頁或記錄草稿。工作台的最近參數、咖啡機檔案的溫度與壓力也可能影響目前顯示值，所以儲存前要以屏幕上最終的數值為準，確認它們對應本次計劃。

尤其要看清「液重」的含義：本文各處液重填寫的是杯中成品咖啡液的重量。抄錄手沖配方時，先確認豆商給的是總注水量還是成品液重，方便後面保持同一套記錄方式。

開啟「已開封」，選擇這袋豆實際打開包裝的日期。頁面顯示的養豆天數，是從烘焙日到開封日經過的時間。例如 9 月 10 日烘焙、9 月 17 日開封，對應 7 天。

豆庫條目還會顯示烘焙後經過的天數；計算推薦後，可以看到新鮮度分數和階段。這些資訊適合配合品嘗筆記使用：同一包豆在剛開封、喝到一半、接近喝完時，香氣和出液表現可能會有變化。

新鮮度提示根據烘焙日期、處理法和烘焙程度估計。實際儲存方式可以寫進備註，例如「開封後密封常溫儲存」或「分裝冷凍」。回頭讀日記時，這些細節能幫助你理解當時的表現。

備註適合放包裝風味、購買管道、儲存方式，以及任何你想留住的資訊。包裝寫「花香、柑橘、蜂蜜」，可以直接記在豆檔案；喝到的具體感受，則放在每杯沖煮記錄中。

填好後點儲存。遇到輸入提示，先核對日期、重量、單位和成分比例；儲存成功後再離開。以後補資料，點選同一筆檔案繼續編輯即可。

暫時不用的豆檔案，可以透過豆庫條目的操作封存，之後從封存區還原。過去的沖煮記錄會保留。真的喝完了一袋，則用「標記已喝完」，留在專門的「已喝完」清單裡；這個入口見第 4.13 節。

豆袋上寫著「厭氧日曬」「乳酸發酵」或「酒桶陳釀」，該從哪裡選起？這些名稱說的是加工過程的不同部分：基礎處理、發酵氣氛和特殊製程。豆檔案把它們分開填寫，包裝上寫了什麼，就在對應位置保留什麼。

基礎處理包括水洗、日曬、蜜處理、脫果皮日曬、濕刨等；發酵氣氛可以單獨選擇。常見的「厭氧水洗」「厭氧日曬」「厭氧蜜處理」也有快捷組合。

Pro 使用者可以進一步記錄二氧化碳浸漬、乳酸發酵、多階段發酵、酵母接種、熱衝擊、酒桶發酵、酒桶陳釀及脫因情況。包裝原文另有輸入位置，遇到商家自己的製程名稱，直接記在這裡就好。

例如一包豆子標為「厭氧日曬、酵母接種」，可以將基礎處理選為日曬，發酵氣氛選為厭氧，再補充酵母接種。這些資訊隨豆檔案儲存，之後查看同一包豆子的沖煮記錄時也能對照。

豆檔案可以分別記錄脫因狀態與脫因方法。包裝明確寫了脫因，就選「已脫因」；水處理、二氧化碳、乙酸乙酯、二氯甲烷、其他及不詳，按已經知道的資料填寫。普通豆也可以明確記錄未脫因，包裝沒有寫清楚則保留不詳。

脫因是加工資訊，和基礎處理法、烘焙程度各有位置。例如一包水洗脫因豆，可以同時留下水洗、脫因以及具體製程。若商家標出了對應飲品的咖啡因含量，把數字和份量另記到飲用日記中。

這包豆以後用來做義式、手沖或奶咖，都能保留同一份原始資料。咖啡因計算器會識別脫因狀態；僅憑製程名稱，還不足以算出這杯剩餘多少咖啡因。

除了淺烘、中烘、深烘等文字描述，Pro 豆檔案提供「數值烘焙」資料。

點選這一入口，可以填寫一個數值，或者一個明確的區間，並選擇標尺、測量樣本和資訊來源。支援記錄 Agtron Gourmet、Agtron Commercial，以及暫時不知道具體標尺的情況。

如果包裝給出整豆與研磨樣本的不同讀數，輸入時先對應好樣本類型；如果商家寫的是某一類樣本的數值範圍，就使用區間。原始烘焙標籤也可以一起儲存，方便以後回看。

數值讀數需要和標尺、樣本類型一起理解。整豆與研磨樣本、不同 Agtron 標尺下的數值，不宜僅憑數字大小直接比較。因此，數值烘焙欄目同時保留測量來源；它補充豆檔案，研磨建議仍要結合設備和實際沖煮回饋。

豆子檔案可以記錄個人喜好的 1–5 星評價。進入豆子編輯頁，點選星級即可；還沒決定是否喜歡，可以先留空，以後隨時修改或清除。

可以按自己的習慣使用這五顆星。例如，四星是「會考慮回購」，五星是「很喜歡，想再買一包」。比起為每一包豆子寫長評，星級更適合快速記下整體印象。

豆子星級回答的是「這包豆是否合我的口味、願不願意回購」；沖煮評分回答的是「這一次做得怎樣」。一包喜歡的豆也可能有做得不好的杯次，兩項評價分開儲存，回購時就不會只受某一次操作影響。

2.3.1 · 同款再買，另開一包

喝完一袋豆，在條目的操作選單中選擇「標記已喝完」。它會移到「已喝完」清單，原來的資料、星級和沖煮歷史都還在，準備下一杯時則不會繼續作為在用豆供選擇。

「已喝完」表示這批豆已用盡；封存表示暫時不放在目前清單裡。前者留下實際使用進度，後者幫助整理檔案，兩種狀態都保留歷史，回購時仍能查到舊批次的資料。

如果是誤標，或還有這批豆可以繼續使用，點「重新啟用」。免費版仍按最多兩包在用豆計算，先把目前狀態整理好，再啟用需要的檔案。新買的另一批同款豆，另建批次會更清楚。

進入「設定 → 我的咖啡機」，新增設備，填寫名稱、幫浦類型、鍋爐類型、沖煮頭類型，以及常用溫度和壓力。清單支援搜尋、封存和還原。

名稱可以按使用場景填寫，例如「家裡義式機」。硬體類型照說明書選擇，暫時不清楚的項目選未知。儲存後，義式推薦和記錄中都更容易選到這臺機器，回看不同設備做出的咖啡時也能分清。

推薦頁選擇咖啡機後，可以啟用「使用咖啡機檔案預設值」，把常用溫度和壓力帶入工作台。例如平時習慣使用 93°C，就把它儲存在檔案裡；這次想換一個溫度，再檢查目前配方並按需要調整。

Pro 使用者可進入「設定 → 粉碗庫」新增粉碗，也可以在義式推薦頁或記錄頁點選粉碗，進入同一處選擇。已有粉碗可以編輯、封存，之後也能還原。

為什麼粉碗也值得單獨建檔？同樣的粉量，裝在不同容量與結構的粉碗裡，粉床狀態與出液表現可能不同。輪換使用時，把粉碗和磨豆機、咖啡機一起留下來，才知道舊配方用的是哪套搭配。名稱可以寫成「18g 日常雙份」「20g 高流量」；沖煮前選擇手柄裡實際安裝的那只，再檢查粉量與目標配方。

建好檔案後，同一隻粉碗可以重復選擇。有幾只輪換時，各自命名能分開儲存使用經驗；這樣，比較研磨刻度時也能確認兩杯是否使用了同一種粉碗。

先選擇粉碗類型：標準雙份、精密高流量、低流量深粉碗、單份、三份大容量、加壓或自訂。切換類型會載入相應預設，因此先選類型，再補細節更省事。

表單還提供流阻、幾何形狀、精密等級、標示粉量上下限、口徑、品牌型號備註。可選尺寸包括孔徑、孔數、布孔區域直徑和內部深度，填寫孔徑與孔數後，頁面可以計算總開孔面積。

規格照包裝、說明書或原廠資料填寫。手裡只有口徑與標示容量，其餘尺寸就先留空。總開孔面積可以幫助瞭解孔徑與孔數的關係，但不能僅憑它判斷粉碗的全部萃取表現；實際出液還要看粉量、研磨與這次操作的結果。

儲存時如果出現尺寸提示，先檢查單位是否一致、數字是否填在對應欄裡。例如粉碗口徑和小孔孔徑的大小相差很大，最容易在抄錄時看錯位置。

粉碗標示粉量是原廠給出的容量參考，沖煮表單裡的粉量則填寫這一杯計劃或實際使用的克數。日常可以從適合該粉碗的範圍內選擇，再結合裝粉情況和杯中表現調整。

粉量改變時，粉床厚度與裝粉後的空間也會變化。如果輸入明顯超出粉碗標示範圍，App 會提示檢查。可以先排除粉碗選擇或單位錯誤，再核對實際裝粉狀態。只想比較研磨粗細時，保持同樣粉量與同一隻粉碗，更容易解釋結果。

例如，上一杯用了 18 克粉，下一杯只想試一下更細的研磨，可以先保持 18 克和其他配方條件，再記錄變化。以後要調整粉量，也能清楚知道是哪一步發生了改變。

加壓粉碗的結構會參與形成出液阻力，時間變化不完全反映研磨的變化。類型選擇「加壓」後，App 會顯示相應提示，對研磨建議採取更保守的處理。記錄時仍填寫實際刻度、粉量、液重、時間與口感。

之後更換普通粉碗，可以另建檔案，分別保留兩種搭配的使用經驗。

做義式時，有人習慣在粉碗底部墊濾紙，有人在粉餅上放金屬濾網，也有人將頂部濾紙與金屬濾網疊用。這些附件可以在 Pro 中記錄。

工作台和記錄頁可以分別選擇底部、頂部配置。底部可記無附件、濾紙或不詳；頂部可記無附件、濾紙、金屬濾網、紙加金屬等。組合使用時，還可以註明疊放順序。

常用濾網可以在「設定 → 我的粉碗 → 我的濾網」中建立檔案，填寫名稱、型號以及知道的規格。金屬濾網可補充材質、厚度、外徑、結構、孔數、孔徑和標示過濾精度，之後沖煮時直接選擇。

底紙、頂紙與金屬濾網處在不同位置，記錄完整組合後，才能確認兩杯是否使用了相同附件。推薦會優先參考相近組合的可用歷史；實際比較仍看出液與品嘗回饋。更換附件後，舊組合的經驗也會保留在對應杯次中。

2.3.1 · 義式調校的 Free / Pro 範圍

準備開始沖煮時，在調校頁選擇「預測推薦」。依次確認豆子、磨豆機、調節模式、咖啡機和粉碗，再填寫目標粉量、液重、時間、水溫和壓力。

例如，想嘗試 18 克粉、36 克液重、28 秒，可以把這組數值作為本次目標。液重指杯中收集到的咖啡液重量，這個例子的粉液比為 1:2，也就是液重為粉量的兩倍。

沒有相關歷史時，設備資料與目標配方提供初始參考；有了同一情境下的實際杯次，計算也會參考自己的記錄。結果用於確定本次準備嘗試的刻度，沖煮結束後再用實測結果判斷是否接近目標。

做完一杯後，想看看下一杯怎麼調，就切換到「回饋調校」。從可選歷史中選中準備參考的杯次，頁面會帶入那杯的刻度和參數，接著填寫或核對回饋。

可選歷史會按目前豆子、磨豆機、沖煮方式和調節模式篩選；義式還會考慮咖啡機、粉碗等條件。選擇的配置應與準備參考的那杯一致，否則看到的記錄可能不是同一套搭配。

清單裡沒找到時，可以先到「沖煮」頁確認記錄已經儲存，再回來檢查選擇。較早的杯次可能需要在歷史頁查看。完成本次回饋後，再計算建議，按結果決定保持原刻度還是做小幅嘗試。

義式目標時間按總接觸時間理解。記錄實際結果時，頁面提供「從進水開始」「主萃取階段」和未說明等計時口徑，選擇與你實際計時方式相符的一項。

例如，先預浸 5 秒，隨後主萃取 25 秒。如果計時器從進水就開始走，記錄 30 秒，並選擇從進水開始；如果只記主萃取的 25 秒，就選主萃取階段，再填寫 5 秒預浸。相關比較會據此整理時間。

兩筆記錄都寫「25 秒」，如果一筆從進水開始，另一筆只計主萃取，實際過程就不一樣。把計時習慣一並記住，後面看快了幾秒、慢了幾秒才有共同的起點。舊記錄已經記不清時，保留未說明即可。

Pro 使用者可以選擇無預浸、低流速、高流速或脈衝預浸，並填寫持續秒數。先選方式，再按機器的實際設定填寫時間。

選無預浸時，秒數會歸零；切換到其他方式後，頁面可能帶出一個預設時間，記得改成自己這次採用的數值。例如機器本次設為 5 秒低流速預浸，就選擇低流速並填 5 秒。

預浸是目標配方之外的一項沖煮條件。記錄方式與持續時間後，可以區分「只改了刻度」和「同時改了預浸」的兩次嘗試，避免將整套操作的變化都歸在研磨上。

調校頁填寫這次計劃採用的壓力。記錄頁則提供「壓力已測量」開關，有實際讀數時再開啟並填寫；只知道機器常用設定時，保留為配方條件即可。

Pro 還可以記錄峰值壓力，以及起點、峰值、終點三個位置的時間與壓力，並附上壓力曲線備註。這裡適合簡要留下觀察到的變化，例如開頭緩慢升壓、到達峰值後逐步下降。

三點曲線分別記錄對應時刻的壓力，填寫時核對秒與 bar，並按實際觀察確認「已測量」。只有機器設定、沒有壓力讀數時，就保留設定資訊。這樣，日後比較配方時能區分計劃採用的條件與本杯的實際觀察。

水溫按配方設定或實際已知溫度填寫。器具預熱以秒為單位單獨記錄，適合保留自己平時的準備習慣，填寫時和預浸時間分開。

Pro 調校頁還提供環境溫度、相對濕度，以及可開啟的大氣壓輸入。環境溫度是周圍氣溫，相對濕度用百分比，大氣壓用 hPa；咖啡萃取壓力則用 bar。手邊有測量值時，按對應單位填寫。

例如，想記錄今天室內的濕度，就讀取手邊儀表的數值再填入。記錄頁的濕度和大氣壓採用已知再填的方式，缺少讀數時可以關閉相應選項。

環境資料補充當時的使用背景，不代表每次變化都需要調整研磨。日常仍以刻度、粉量、液重、時間與口感為主要參照。調校輸入與沖煮記錄各有自己的表單，儲存時應核對本杯實際保留的進階項目。

在回饋調校中展開回饋，可以選擇平衡、偏酸、偏苦、流速過快或過慢，也可以手動填寫酸度、苦度、甜感、醇厚度、順滑度和余韻。六項採用 0 至 10 的分數，表達自己嘗到的強弱。

酸度高，就一定是不喜歡嗎？不一定。酸度記的是酸感有多明顯，整體評分記的是自己有多喜歡。一杯果酸清楚、甜感充足的咖啡，可以同時有較高酸度和較高評分。連續評價幾杯時，沿用自己的標準，比追求某個「正確分數」更有用。

快捷項會帶動一組輸入，「過快」「過慢」也會改變頁面中的時間。使用快捷項後，將時間改成自己的實測秒數，再核對口感項目；這些預填內容用於減少輸入，不等於已經測量過這一杯。

在調校頁嘗試回饋，方便比較下一步建議。需要修正已經儲存的那一杯時，進入「沖煮」頁編輯對應記錄；做完新的杯次，再另存一筆。

同一配方在不同時間喝，主觀感受未必相同。Pro 的 WARM 用來記錄品嘗時的精神、休息、活動和飲食背景，幫助解釋某次評價，而不是另一套咖啡風味評分。

調校頁的回饋模式中，可以填寫精神狀態、活動程度、飲食狀態、咖啡因攝取、睡眠時數和口腔乾燥程度，頁面據此整理清醒、活動、休息、飲食四個分量。

記錄頁採用更簡潔的填寫方式：開啟 WARM 後，直接填寫 W、A、R、M 四個 0 至 1 的分量，頁面也會顯示平均值。按照各項說明填寫，讓數值反映當時品嘗狀態的可靠程度即可。

例如，今天剛吃過味道很重的食物，感覺余味影響判斷，可以在相關項目和筆記中留下說明。以後再做同一配方，就能結合當時狀態理解評分差異。從推薦結果進入新記錄後，需要保留的 WARM 內容也請再檢查一次。

結果可以按三個資訊理解：絕對刻度是準備調到的位置；相對調整量說明與上一杯相比的方向和幅度；依據標籤與參考範圍說明本次建議的使用背景。實際操作首先以自己設備的可執行刻度為準。

配圖中的範例為建議刻度 1.8、範圍 1.7–1.9，並提示「依據有限」「繼續記錄」。可以理解為目前適合圍繞這個起點嘗試，然後把實際出液、時間和口感補充進來。自己的設備和豆子應使用自己的計算結果。

有段式設備會按可執行的步數顯示，所有結果也會考慮設備的有效範圍。有時建議保持原位、重復一次或檢查制備過程，同樣值得照著做：如果上一杯布粉出現明顯問題，先把操作穩定下來，再比較刻度更有意義。

依據標籤反映本次可用資訊的情況，不是成功機率，也不是設備認證。參考範圍用於安排嘗試，不代表其中的每個刻度都能得到同樣的味道。展開因素拆解，可以查看計算參考的條件；是否繼續沿用這一位置，仍由實際出液與品嘗結果決定。

為什麼推薦還需要自己的沖煮記錄？設備資料能給出起點，卻不能替代這包豆在自己手裡的實際表現。YanMore Grind 使用貝葉斯方法，將設備與配方提供的初始參考，和後續相關杯次的觀測結合起來，更新個人校準資訊。剛開豆時可用經驗少；同一套設備、同一批豆留下了刻度、出液和回饋，計算就多了一份實際依據。這是一種累積與更新資訊的方法，不是每次預測都正確的保證。

結果可能提示調細、調粗，也可能提示維持、補充資料或檢查布粉等準備過程。建議是一種調磨參考，不能保證每一杯都會更好喝。明顯噴濺、時間異常或相互矛盾的回饋，需要連同當時的操作寫入記錄，下一次才能判斷是繼續試刻度，還是先穩定準備過程。

日常最值得認真填寫的，是實際刻度、粉量、液重、計時方式，以及真正嘗過之後的回饋。暫時沒來得及評分，也可以先儲存準確的沖煮資料；稍後有空再補充評價。

比較下一杯時，先保持豆子和設備一致，再有目的地調整一個主要條件。例如今天先比較兩個刻度，等找到更喜歡的位置，再考慮調整目標液重。這樣翻看歷史時，每一步都容易理解。

名稱和購買資訊幫助認出是哪包豆，筆記留住操作細節，實測杯次則告訴自己這次調整後發生了什麼。填得多不等於判斷更準。沒有把握的項目先留空，把已經知道的刻度、稱量與回饋記準確，後面才有值得比較的記錄。

調校頁頂部可以選擇義式、手沖、摩卡壺、冷萃、法壓壺、愛樂壓、滴濾和虹吸壺。免費版提供義式和手沖，其餘六種方式屬於 Pro。

切換之後，頁面會隨方式調整配方、欄位和單位。先選豆子和磨豆機，再依次看粉量、液重、時間、水溫及器具選項。冷萃用小時填寫時間，其餘方式主要用秒。

液重統一理解為成品咖啡液重量。做手沖或浸泡式咖啡時，注進去的水有一部分會留在粉裡，記錄成品時就稱最後得到的咖啡液。想同時留下總注水量、分段注水或攪拌動作，可以寫在筆記中。

選擇手沖後，填寫粉量、成品液重、總時間和水溫，再選擇濾杯形狀：錐形、扇形或平底。濾紙或過濾介質可選標準、快流速、慢流速，以及布或金屬。

旁路選項包括常規、低旁路、無旁路和高旁路，用來描述水繞過粉床的流動情況。按所用器具和過濾方式選擇；成品加水稀釋的量，可以另記在筆記裡。

例如，今天用錐形濾杯和常用濾紙衝一包水洗豆，就先選好這套搭配。做完稱成品液重，記下總時間，再寫一句口感。下次只調整研磨時，繼續用同一濾杯、濾紙和注水習慣，比較會更清楚。

總時間相同的兩杯手沖，注水過程也可能不同。豆商配方可以作為起點，分段注水、攪拌與結束滴濾的判斷則寫入筆記。重做時，數值與操作過程需要一起參考。

選擇滴濾，同樣可以填寫粉量、液重、時間、水溫，以及濾杯、濾紙和旁路條件。把它單獨歸在滴濾方式下，之後就能和手沖記錄分開看。

如果家裡的滴濾機只提供固定程序，先記錄已知的粉量、成品液重和耗時，再把程序名稱、檔位或習慣寫入備註。能查到水溫資料時補充水溫，暫時不知道的部分按頁面可用選項處理。

每天使用同一程序時，程序名稱與操作保持不變，可以重點比較換豆或換刻度後的結果。儲存為滴濾記錄後，查找這臺機器的日常設定時，就不會和手沖杯次混在一起。

摩卡壺模式提供單閥、雙閥和三閥選項，按自己壺的結構選擇。頁面會按方式處理相關溫壓條件，日常主要填寫粉量、成品液重、時間和品嘗回饋。

爐具、火力和用水習慣可以寫進備註。例如：「小火，出液後移開熱源」，或者記下這次與平時有什麼不同。下一次回看時，就能同時看到研磨刻度和操作過程。

摩卡壺的結果還與爐具和加熱過程有關。比較研磨時，沿用同一隻壺、相近火力與結束方式，再記錄成品液重和口感，能減少操作變化帶來的混淆。

冷萃表單使用低溫輸入，時間以小時記錄，浸泡 12 小時就填寫 12。它的製作週期與熱咖啡不同，記錄時應同時核對浸泡溫度、時間長度和最終過濾後的液重。

按這次實際採用的溫度和浸泡時間長度填寫，再記錄過濾後的成品液重。冷萃頁面會保留適合這類沖煮的資訊，熱器具預熱等項目會收起。

筆記可以補充使用的容器、過濾方式，以及飲用時怎樣加水或加奶。例如「冰箱浸泡，紙濾後分裝，喝時加冰」。下次做同一包豆，就有完整的習慣可參考。

法壓壺可以記錄粉量、成品液重、水溫和總時間。時間欄按秒填寫，4 分鐘對應 240 秒，相關浸泡分鐘數會由 App 換算。

先確定自己從什麼時候開始計時、到什麼時候結束，然後每次盡量沿用。例如從注水開始計，到準備倒出為止，額外的破渣、等待和壓濾過程寫在筆記裡。

想比較粗細時，保持同樣的用水溫度和浸泡過程，做完再記下醇厚感、清晰度和余味。喝起來有什麼區別，用自己的語言描述即可。

選擇愛樂壓後，可以填寫粉量、液重、時間、水溫，以及手動壓力。先把日常最容易記錄的粉量、成品重量和時間填清楚，壓力按實際掌握的資訊處理。

愛樂壓的做法很靈活，正置還是倒置、攪拌幾次、浸泡多久、怎樣壓出，都值得寫在備註裡。例如：「正置，輕攪後浸泡，緩慢壓出」，再配合本次刻度和實際總時間，下一次就容易照著重做。

頁面中的流速由液重與時間推算，是這段記錄的平均值。愛樂壓包含浸泡和手動壓出，比較時需要沿用相同的計時口徑，並保留壓出習慣；這樣才能判斷數值變化對應的是哪一段過程。

選擇虹吸壺後，填寫粉量、液重、時間、水溫和感官回饋，使用對應方式的研磨建議。儲存後，歷史也會按虹吸壺歸類，方便集中回看。

熱源、攪拌動作和回流結束的判斷，可以在筆記中補充。例如記下使用哪種熱源、什麼時候開始攪拌、這一杯回流是否順暢。以後重做同一包豆時，參數和操作就能一起參考。

以上方式分別保留各自的配方與器具條件。換一種沖煮方式時，使用對應入口記錄，之後再在同類歷史中比較。

最直接的入口是「沖煮」頁加號。剛算完推薦，也可以點結果區的「新增沖煮記錄」，使用已經帶入的部分內容。手邊已有文字筆記，則可以透過 Magic Log 解析成草稿。Pro 還支援從分享配方檔案進入預覽和編輯。

進入表單後，先看頂部的方式、豆子、磨豆機和調節模式。做義式，再確認咖啡機和粉碗。選對這些資料，以後才能準確找回當時使用的搭配。

從推薦或文字帶入的內容可以繼續修改。建議按實際做咖啡的順序檢查：先設備與豆子，再刻度、粉量、液重、時間，最後寫品嘗感受。

基礎記錄包括實際刻度、粉量、液重和時間。表單會顯示相應比值，填寫時可以順手檢查。例如 18 克粉、36 克液重，應對應 1:2；出現明顯出入，先看是否多打了一位數字。

義式表單提供實際測量確認開關。對照磨豆機、電子秤和計時結果核對後，再確認這幾個數值來自本次沖煮。預填數值恰好與實測一樣，也可以直接核對並確認。

壓力和感官項目各有自己的填寫位置。有壓力讀數時補壓力，品嘗後再填評分和口味。這樣既可以保留準確的製作資料，也可以按自己的節奏補充筆記。

記錄頁會隨方式顯示相應內容，包括水溫、壓力、預浸、濾杯、濾紙、旁路和摩卡壺閥門等。Pro 可進一步填寫適用方式的預熱、濕度、大氣壓、可調電磨轉速、壓力峰值或曲線，以及 WARM。

儲存前，把自己關心的項目再看一遍。尤其是從調校結果進入記錄時，需要留下的轉速、濕度、WARM 和方式專屬選項，應以目前記錄表單裡的內容為準。

記錄項目可以圍繞本次嘗試選擇：比較電磨轉速，就保留實際轉速；比較兩種濾紙，就確認過濾條件；日常沖煮則先儲存基礎參數和主要口感。以後回看時，知道當時試了什麼，比每筆記錄都填寫同樣多的項目更有用。

整體評分為 1 至 10，適合回答「我有多喜歡這一杯」。評價提供非常好、良好、偏酸、偏苦、有缺陷等類別，幫助快速概括。酸、苦、甜、醇厚、順滑和余韻六項，則描述各自的感受強度。

例如，一杯酸感清晰、甜感也足，你很喜歡，可以給出較高整體評分，再分別填寫酸度和甜感。另一杯很濃厚，但喝起來有點悶，也可以在醇厚度和文字筆記中分別表達。

義式的評分和評價可以保持未選擇。沒有嘗過、或者暫時沒有明確判斷時，先儲存已知的沖煮資訊即可；已經品嘗的項目，再主動填寫自己的回饋。

這些分數用於個人比較，不要求和其他使用者使用同一標準。自己的評價尺度保持一致，歷史評分才有可比性；具體喜歡或不喜歡的原因，可以繼續寫在筆記裡。

2.3.1 · 香氣和口感分開寫

筆記支援文字和風味表兩種方式。文字適合寫具體過程，例如「這次布粉有點趕」「降溫後甜感更明顯」；風味表適合快速選擇感受到的風味。

在風味表裡，先選輕微、清晰或強烈，再點具體標籤。標籤包括柑橘、莓果、核果、茉莉、茶感、蜂蜜、焦糖、可可、堅果、多汁、奶油感和乾澀等。選中的內容會顯示為摘要，可以繼續調整或取消。

兩種方式可以共同儲存。例如選「清晰·柑橘」，再補一句「放溫後更甜，尾段稍乾」。標籤用於歸類、篩選和分享，文字保留過程與細節；風味表是筆記工具，不會因為選了某個標籤就直接改變建議刻度。

儲存前出現提示，通常先檢查單位、小數點、欄位位置和設備關聯。超出常見範圍的真實結果，也可以在核對後按頁面提示處理，並在筆記裡說明當時發生了什麼。

記錄清單可能顯示學習狀態或問題摘要。如果提醒缺少設備關聯、實際值尚待確認等，就打開該筆記錄補充相關內容。儲存記錄和整理個人參考各有處理過程，提示會幫助你找到需要補充的地方。

若出現「記錄已儲存，但學習重建失敗」，先回清單看看這杯是否已經在裡面，保留這一筆，再根據頁面提示處理或聯絡支援。這樣能避免同一杯重復出現。

點選歷史條目查看、編輯，修改後儲存。改了數值或關聯設備，App 會重新整理相關學習資料，出現進度時稍等完成再繼續操作。

資料填錯可以直接編輯。暫時不想放在日常清單的杯次，可以先封存，再從「已封存」查看或還原。同一杯誤建了兩筆、確認不再需要時，到封存區永久刪除多餘條目。永久刪除前看清記錄；批次整理前先保留完整備份。

有缺陷的杯次同樣可以保留，並註明噴濺、布粉等觀察。它們記錄了一次實際嘗試；後來比較配方時，也能據此識別不適合直接作為穩定參照的杯次。

Pro 到期後，部分含進階條件的可見記錄會以唯讀詳細資料保留，方便繼續查看原始內容。需要編輯相應進階項目時，再按頁面的權益提示處理。

有時喝到一杯喜歡的咖啡，只想記下店名和感受；有時在家做特調，想留下牛奶比例或製作順序。這些內容可以放進「咖啡筆記」。

入口在「沖煮」頁右上角的更多選單。打開「咖啡筆記」，選擇日期，寫下文字，儲存即可。也可以只新增照片，或者把文字和照片放在一起。

例如一杯冰拿鐵，只想寫「這次咖啡味有點淡，下次少放一些牛奶」，就可以儲存為普通筆記。它不要求刻度、稱重或計時；有完整製作參數、需要用於調校的杯次，再儲存為沖煮記錄。

沖煮記錄和咖啡筆記都提供照片區。可以從相冊選擇，也可以直接拍照；選好後先看縮略圖，需要確認細節時打開大圖。

照片適合記錄包裝上的烘焙資料、今天的拉花、杯中狀態，或者一杯特調的配料。回看時，文字和照片在同一筆記錄裡，比單獨翻相冊更容易找到。

編輯時可移除不需要的附件，儲存後保留這次選擇。照片儲存在 App 本機；分享時可以選擇是否帶上照片。若需要換手機，包含照片的完整備份會一起儲存附件。

照片和筆記在免費版中也可以使用，查看範圍沿用最近 20 筆記錄；Pro 可以查看完整歷史。

2.3.1 · 一豆多喝：時間軸與 Pro 工作台

找到想再做的那一杯，在記錄的操作選單中點「重做這一杯」。App 會打開一份新草稿，帶入原來的豆子、磨豆機、沖煮方式、刻度、粉量和相關器具條件，不必從頭填表。

重做省下的是重新抄配方的時間，新杯的結果還得自己記錄。上一杯的液重與時間會作為參考顯示，這一杯實際接到多少咖啡、用了多久，要重新測量並填寫。核對實際刻度、粉量、液重與時間後，儲存為新記錄。

豆子已經喝完、設備已經封存，或磨豆機的調節方式發生變化時，頁面會提醒核對豆子與設備。先選好現在真正使用的搭配，再繼續。退出草稿不會增加記錄，也不會改動被重做的原杯次。

記錄頁可以按時間、按沖煮方式、按磨豆機與沖煮方式分組。想找昨天早上的咖啡，按時間看；想集中看手沖，按方式看；使用多臺磨豆機，則按設備與方式查看更清楚。

在磨豆機與方式分組下，還可以進一步選擇某臺設備。已經儲存風味標籤時，也能透過風味篩選找到對應記錄，例如回看標過「蜂蜜」或「可可」的杯次。

分組用於縮小查找範圍。找到目標杯次後，再打開豆子、配方和筆記，確認它與本次使用條件是否一致。

免費版歷史清單顯示最近 20 筆，繼續記錄後，較早資料仍會保留。需要把儲存的資料拿出來查看，可以使用設定中的分項匯出。

Pro 提供歷史分頁，在清單點選「載入更多」可以讀取更早杯次。分組、篩選和清單分享針對目前已載入的內容，找較早記錄時，先多載入一些，再查看篩選結果。

例如，想回看上個月某臺手磨的表現，可以先載入到對應時期，再按磨豆機與方式分組。這樣也能理解頁面上為什麼暫時只顯示最近幾杯。

分組內記錄足夠時，頁頭會顯示平均評分、WARM 覆蓋情況，以及繼續記錄、保持、調細、調粗或檢查制備等提示。它們適合幫助快速瞭解這一組記錄的大致情況。

平均評分只匯總明確填寫的評分，沒評分的杯次不會被當成「預設好喝」。認真比較喜歡程度時，再點開幾杯看具體評價和筆記。

WARM 覆蓋情況表示這一組裡有多少記錄填寫了相關狀態。它能提醒自己哪些杯次帶有品嘗背景，適合與具體筆記一起閱讀。

調校頁下方的趨勢圖，會按目前方式和選中的磨豆機，顯示最近最多六筆匹配記錄的刻度變化，並附上近期評價摘要。

它適合快速回憶最近往哪個方向調過。要認真比較味道，再查看圖中杯次各自的豆子、咖啡機、粉碗和配方。例如其中一杯剛好換了豆，刻度變化就可以結合這個背景理解。

趨勢圖顯示最近刻度怎樣變化，不直接說明哪一次調整更成功。判斷口感時，需要回到具體杯次，核對是否同一包豆、同一配方，再比較自己的評分與筆記。

找到喜歡的記錄時，可以點星標收藏。以後打開收藏篩選，就能快速找回這些杯次。

收藏適合標記「想再做一次」「準備給朋友看」「等換豆時參考」的記錄。它和原來的沖煮評分各有用途：評分記這杯的表現，收藏方便以後查找。

記錄頁還支援文字搜尋。你可以在備註裡寫上「冰拿鐵」「莓果」「週末手沖」等關鍵字，以後按記得的內容尋找。取消收藏時，原記錄仍留在歷史中。

免費版會在最近 20 筆可見記錄裡篩選收藏，較早的收藏標記繼續保留，升級 Pro 後可以查看完整收藏。

2.3.1 · 一豆多喝：時間軸與 Pro 工作台

在沖煮頁打開「雙杯對照」，從目前可見記錄中選擇兩杯，頁面會把杯 A、杯 B 並排展示。豆子、磨豆機、咖啡機、粉碗、刻度、粉量、液重、時間、溫度、評分、口感和筆記，都可以逐項對照。

適合拿來比較同一包豆連續做的兩杯：這次細了一格，時間多了幾秒，甜感和苦度各有什麼變化。換杯後也可以重新選擇，不會改動原記錄。

來自不同磨豆機，或設備調節模式、校準條件不同的刻度，頁面不會直接算成一個可比較的刻度差；義式的計時口徑不同，時間也會提示不可直接比較。這樣看資料時，能把真正可比的變化先找出來。

兩杯有差別，不一定就能知道差別從哪來。例如同時換了豆、粉碗和粉量，對照頁能把變化擺出來，卻不能只憑這兩筆記錄判斷是哪一項起了作用。想試一個條件時，盡量讓其他主要條件一致，再看出液與口感的變化。

在記錄頁長按某筆記錄，打開選單並選擇分享，就可以把整理好的文字交給系統分享面板。選擇微信、筆記或其他應用程式，再選接收對象並傳送。

文字適合交流具體參數。例如朋友問今天的手沖怎麼做，可以分享這筆記錄，再補一句自己的注水習慣。傳送前看一眼設備名稱和私人筆記，確認哪些內容準備一起分享。

記錄頁工具列還可以分享目前已載入、符合篩選條件的歷史文字，按鈕會提示數量。想分享最近幾杯的調整過程時，先選好分組和篩選，再看數量是否符合預期。

Pro 使用者可以從記錄選單生成圖片卡片，也可以分享配方 JSON 檔案。圖片適合聊天或展示，一眼能看到刻度、配方、器具、評價和風味；檔案適合讓對方在 App 中匯入並繼續查看參數。

圖片卡片用於展示，配方檔案用於交換可繼續查看和編輯的結構化參數。兩者都針對單杯，不是整套個人資料的備份；換機與完整還原使用第 11 章的備份入口。

卡片中如果出現按微米表示的數值，它來自設備檔案的位移換算。日常重做時，仍以自己磨豆機的刻度和調節方式為主要參照。

Pro 使用者可在記錄頁選擇匯入配方檔案，或打開受支援的配方檔案。先看預覽中的參數、來源、設備匹配和校準提示，再進入編輯，選擇自己的設備與豆子。

配方中的粉量、液重和時間可以作為目標參考，研磨數字則要結合設備理解。不同磨豆機的單位、調節步距與範圍不同，同型號的零點也可能存在差異。試做前核對設備匹配與校準提示，再選擇自己的嘗試位置。

匯入配方適合做參考。實際沖煮後，把自己測得的粉量、液重、時間和口感填進記錄，再確認並儲存。朋友的經驗和自己的結果，就各自有清楚的來處。

在「沖煮」頁工具列找到 Magic Log，輸入或粘貼文字，點確認後進入記錄表單檢查。用清楚的欄位名和單位，比較容易得到完整草稿，例如：

義式，粉量 18g，液重 36g，時間 28 秒，溫度 93 度，研磨 5.5。

這個句子只是填寫形式的範例，實際內容換成自己那一杯。Magic Log 在本機解析受支援的方式、刻度、劑量、液重、時間、溫度和壓力等資訊，頁面可能同時給出來源或解析提示。

進入表單後，先核對數字與單位，再選擇設備和豆子，補上遺漏項目，最後點儲存。文字裡寫得含糊的地方，可以在這一步直接修正。

免費版可使用普通文字解析；共享配方的解析與匯入仍按 Pro 配方匯入功能處理。Magic Log 的作用是將已有文字整理為可檢查的草稿，記錄最終採用哪些設備、參數與回饋，仍以儲存時的表單為準。

進入「設定 → 研磨刻度推薦」，可以選擇預設沖煮方式，設定是否記住最近工作台狀態，以及是否使用咖啡機檔案預設值。

如果每天主要做義式，就把義式設為預設，並按習慣啟用狀態記憶。經常換器具的使用者，可以在每次打開時先確認方式，再看設備和參數。預設方式從目前權益可用的選項中選擇。

「記住最近狀態」決定下次工作台怎樣開始，不管理歷史資料。關閉後，已儲存的杯次仍然保留；經常切換器具時，可以按自己的操作習慣決定是否啟用。

在設定的資料區域，可以分別匯出沖煮記錄、咖啡豆和磨豆機，生成 JSON 與 CSV 檔案，再透過系統分享儲存到自己選定的位置。免費版也可使用分項匯出。

CSV 適合用試算表軟體查看和整理；JSON 保留結構化資訊。記錄匯出讀取已儲存的資料，適合查看完整資料；記錄頁裡的「分享已載入歷史」則適合交流目前清單中選出的內容。

例如，想在電腦上回看一段時間的沖煮筆記，就從設定匯出記錄 CSV，儲存到方便找到的資料夾。以後還要用 App 恢複資料時，使用下面介紹的完整備份 JSON；匯出後自行改動的普通表格，留作個人整理即可。

在「設定 → 資料」選擇匯出全部資料，可以儲存完整備份，免費版也能匯出。還原匯入屬於 Pro。準備換設備或整理大量記錄前，先把目前資料存一份。

完整備份包含沖煮記錄、咖啡筆記、豆檔案、磨豆機、咖啡機、粉碗與濾網檔案，也保留設備配置、維護和校準階段、資料糾錯、封存與收藏等資訊。咖啡日曆、睡眠、當天確認、奶庫的產品和批次、每瓶狀態及用量，以及支援的語言和外觀等設定也一起儲存。

沒有照片附件時，完整備份是 JSON 檔案；有照片時，會生成 .yanmorebackup 備份包，把記錄和照片放在一起。還原時選完整檔案或完整備份包，別只從包裡取出一部分。

匯出完成後，還需要在系統分享面板選擇儲存位置。退出前確認檔案已經出現在選定的資料夾中，並能識別是哪一次備份；這樣，換設備時才有實際可選的還原檔案。

備份中可能含有私人備註、設備名稱和購買資訊，適合自己妥善保留。向他人交流配方時，用單杯分享會更簡潔。

Pro 使用者在資料區域選擇完整備份匯入，選取本 App 匯出的完整備份 JSON 或 .yanmorebackup 備份包，等待解析和還原結束。成功後，打開豆庫、設備、沖煮記錄、日曆和奶庫，核對需要的內容。

還原會合併資料，也會更新內部識別碼相同的條目。還原較舊備份前，先匯出目前完整備份。這樣，如果舊檔案裡同一筆記錄的內容更早，手邊仍留有最新資料可供還原。

目前已有、備份中未包含的條目通常會保留；還原後 App 會重新整理學習資料，並還原檔案所支援的設定。操作期間等待頁面完成，再繼續編輯或計算。

出現格式、版本或內容錯誤時，保留原檔案與提示，確認選中的是完整備份，再聯絡支援。核對原因前保留手機上的現有資料，後續才能比較備份與目前記錄，選擇還原方式。

Pro 的磨豆機 CSV 匯入，適合把符合格式的設備資料匯入檔案。準備檔案時，可以從本 App 匯出的磨豆機 CSV 開始，沿用表頭與欄位結構。

在資料區域選擇相應匯入入口，選好檔案，完成後到「我的磨豆機」核對名稱、調節方式、刻度範圍和轉速。需要補充的規格再編輯，確認好之後用於推薦。

如果手邊只有一兩臺設備，直接在介面建檔通常更直觀；已有按 App 格式整理的設備檔案時，再使用匯入會更省事。

部分本機資料讀取出現異常時，設定中可能顯示額外的資料還原入口，提供匯出原始資料、重試讀取，以及確認後重設相應類別的操作。正常使用時，這個入口可能不會出現。

看到它時，先匯出原始資料，再嘗試重新讀取。重設會影響對應類別的資料，完成備份並看清提示後再決定。保留原始檔案和錯誤資訊，也方便支援人員進一步判斷。

如果啟動時直接顯示資料不可用，尚未進入主頁面，先使用頁面上的重試功能。仍然失敗，就保留提示並聯絡支援；暫時保留 App 和本機資料，避免解除安裝或清空後失去還原材料。

「隱私與資料」頁面說明本機儲存和分享方式，並提供公開隱私政策與支援頁面入口。核心記錄與推薦在本機處理，無需註冊帳號即可使用記錄功能。

匯出檔案和分享內容由你選擇儲存位置或接收應用程式。分享前檢查私人備註，重要資料定期保留備份；換機或重新安裝前，先確認備份檔案已經存好。

購買權益與個人資料分開還原：有效購買由 Apple 同步，豆庫、沖煮和奶庫等資料則透過自己的備份還原。還原購買不會自動帶回咖啡記錄。

設定中的語言選項包括簡體中文、繁體中文、英語、日語、韓語、德語、法語、意大利語、西班牙語、葡萄牙語、俄語和泰語。先儲存正在編輯的內容，再切換語言，介面會隨之重新整理。

外觀可選擇跟隨系統、淺色、深色和低光玻璃模式。白天習慣看淺色，晚上偏愛深色，都可以按自己的閱讀習慣設定，歷史記錄和推薦計算會照常保留。

「設定 → 關於」顯示目前版本與建置編號。回饋問題時，可以附上這兩個號碼、設備情況、出現問題前的操作，以及必要截圖，便於更快定位。

關於頁提供支援電子信箱 Liao_Chenyan@yeah.net，可以打開郵件應用程式或複製位址。

回饋時先提供問題描述與必要截圖，涉及私人備註或購買資訊的部分可先遮擋。購買問題可以附頁面診斷碼，不需要提供 Apple 密碼或完整支付憑據。

2.3.1 · 義式調校的 Free / Pro 範圍

免費版支援一臺在用磨豆機，可從目錄新增，也可自訂，手磨和電磨均支援，並可編輯這臺設備。同時可以保留兩包在用咖啡豆，使用義式和手沖的基礎推薦、沖煮記錄，以及咖啡機檔案。

沖煮與咖啡筆記清單顯示最近 20 筆，照片、收藏和文字搜尋可在可見記錄中使用。「重做這一杯」和「雙杯對照」同樣使用目前可見、目前權益允許的記錄與條件。普通文字分享、Magic Log 普通文字解析、分項匯出和完整備份匯出也可使用。

免費版義式採用標準雙份粉碗；咖啡日曆、手動飲用記錄、可選睡眠和奶庫可以使用，獨立成分計算器與完整備份還原屬於 Pro。

日常使用一臺磨豆機、同時開一兩包豆，這些免費功能已能完成基礎調校與記錄。沒有咖啡設備，也可以只記外購飲品或管理家裡的牛奶；日曆與奶庫不要求先建立磨豆機檔案。

2.3.1 · 一豆多喝：時間軸與 Pro 工作台

經常輪換多臺磨豆機、多包豆，或者希望翻看完整歷史，可以使用 Pro。它開放更多在用設備和豆檔案、完整歷史分頁，以及摩卡壺、冷萃、法壓壺、愛樂壓、滴濾和虹吸壺六種方式。

Pro 還提供粉碗庫與進階粉碗配置、粉餅濾紙與濾網、特殊處理與數值烘焙資料、逐杯進階參數、圖片卡片和配方檔案分享、配方匯入、完整備份還原、磨豆機 CSV 匯入和完整目錄瀏覽。設備維護與歷史資料修正也有相應入口。成分計算器則從日曆打開，用於咖啡因、咖啡醇的粗估與記錄。奶庫中蛋白質、脂肪、乳糖分類與水解資料的編輯屬於 Pro；庫存、取用、成本和提醒仍然免費。

是否需要 Pro，取決於要管理的數量和條件。例如輪換多只粉碗，需要分別儲存它們的配置；比較可調電磨的轉速，需要逐杯記錄實際轉速；交換可匯入配方或還原完整備份，則使用相應的檔案功能。各沖煮方式仍按自己的欄位與單位填寫。

進入「設定 → Pro」，可以查看月度、年度訂閱和一次性買斷。月度、年度按相應週期自動續訂，買斷為一次性購買。具體價格以目前 Apple 帳號所在地區、頁面顯示和系統確認單為準。

選擇方案後，按 Apple 的購買流程確認。頁面已經顯示 Pro 時，購買行會停用，現有訂閱透過「管理訂閱」入口處理。

商品暫時未載入出來，可以檢查網絡並重新載入商品。出現待處理狀態時，等待 Apple 的處理結果，再看 App 內的權益狀態。

已經購買卻暫時未顯示 Pro，可以使用原購買對應的 Apple 帳號，點選「還原購買」。App 會同步並重新檢查有效權益，再給出結果。遇到異常，可以把版本和頁面診斷碼提供給支援。

「管理訂閱」會開啟 Apple 的訂閱管理介面，依系統顯示管理續訂。Pro 到期後，既有記錄會保留，頁面恢復免費版的數量與功能限制，部分進階記錄仍可在可見範圍內以唯讀形式查看。

換設備時，有兩件事需要分別完成：有效權益從「還原購買」找回，豆庫、設備和沖煮記錄則從資料區匯入自己儲存的完整備份。找回 Pro，不會自動把舊手機裡的咖啡資料也帶回來。

打開底部「日曆」，點選日期查看當天時間線，左右切換月份。儲存新的沖煮記錄後，這杯會加入日曆，並出現「已加入咖啡日曆」的提示。

做了一杯，不一定就是自己喝了一杯。沖煮記錄保留製作過程，日曆記錄實際飲用。自己喝了，就核對時間與份量；做給朋友或只是試磨後倒掉，點提示裡的 「撤銷計入」。這次製作仍在沖煮歷史裡，晚些時候也可以單獨刪除日曆中的飲用，不影響原來的配方。

編輯原有沖煮記錄不會再多記一杯；只有文字、照片的咖啡筆記也不會自行計入飲用。以前儲存、尚未入歷的沖煮，可以從詳細資料手動記錄。已經入歷的那杯，則打開已有日曆條目繼續編輯。

在日曆點「直接記一杯」，填飲品名稱和實際飲用時間。店家、口味、滿意度、備註和照片都可以按需要補充。記一杯店裡的冰拿鐵，不需要先建咖啡機，也不用猜測店裡的研磨刻度。

奶類可以選擇乳製品、燕麥、豆類、其他植物飲、無奶或未知，並填寫大約加入的毫升數。可選的 1–5 星滿意度表達個人喜好，照片、店家與備註補充飲品本身的情況。即使沒有製作參數，也能留下完整的飲用經歷。

商家或包裝提供了咖啡因毫克數，可以填寫「已知咖啡因」，同時註明來源與對應份量。整瓶、每 100 mL、每杯的標示需要先核對。沒有含量資料時，飲用仍可儲存，數值保持未知；記錄一杯並不要求猜出它的咖啡因。

從沖煮或計算結果加入日記時，選擇喝了整份、二分之一、三分之一或四分之一。做了一壺兩人分享，自己的記錄就選擇實際喝到的比例。

份量按原來那份咖啡計算。整次沖煮有可用的成分參考值、自己喝了其中一半，日記就按二分之一保留相應量。後來加入的奶另填在奶類資訊中，不改變所記錄的咖啡份量比例。整壺記錄出現提示時，核對實際喝到的部分，再儲存。

點「記其他咖啡因來源」，可以記錄咖啡以外的相關飲品，填寫名稱、時間、已知咖啡因和來源。它們在日曆中單獨匯總，不佔用咖啡杯數。

如果下午喝了一杯茶，晚上又喝了一罐有咖啡因標示的飲料，可以分別留下記錄。已知的數字來自你填寫的標籤或測量資料；沒有明確數值時照樣可記錄，只是當天摘要會保留未知項。

日曆裡空了一天，是那天沒喝，還是忘了記？單看空白分不出來，所以頁面提供「確認這天沒有喝咖啡」「確認沒有相關攝取」「確認當天相關攝取已記錄完整」等選項。按實際情況確認，回看趨勢時就不必再猜；後來想起還有一杯，也能補記並調整確認。

當天摘要顯示已記錄杯數，並分別匯總可用的咖啡因與咖啡醇參考值。未知含量的杯次不會被當作零，頁面會說明還有哪些未計入。因此，數字可能只代表當天已知的部分，而不是全部攝取。週、月趨勢與最後一杯時間，則用於回顧記錄中的飲用節奏。

點選當天時間線中的條目，可以補充資料或修正飲用時間；已有記錄的編輯頁提供刪除入口。從沖煮記錄關聯而來的飲用也可以單獨刪除，原來那條沖煮仍保留，方便以後重做。

照片、口味和滿意度屬於這筆飲用日記。想修正當時用了多少粉、萃了多久，則回到對應沖煮記錄編輯。兩個入口各自保留製作與飲用的細節。

同一杯已經入歷時，從沖煮詳細資料或計算器打開，會出現「查看／編輯日曆記錄」。需要採用新的估算，選擇「更新日曆中的成分估算」，核對後儲存。瀏覽、取消或模型版本更新，都不會自動替換舊日記中的結果，便於保留當時採用的資料。

Pro 使用者在日曆打開「獨立成分計算器」。義式、手沖、摩卡壺、法壓壺、冷萃、愛樂壓、滴濾和虹吸，都可以按對應方法填寫。先選方法、過濾路徑、豆種、烘焙度和脫因情況，再填乾咖啡粉量與實際收集的咖啡液重量；知道注水、時間等條件，再補充。

做了一杯拿鐵，液重該填整杯，還是裡面那份濃縮？這裡填寫沖煮後實際收集的咖啡液。40 克濃縮後來加水、加奶，仍填原來的 40 克；總注水另有位置。奶、冰塊和後加的水不計入這項，計算對應的才是那次咖啡沖煮。

粉量或液重缺少一項時，頁面會按對應方法的預設比例補算，並標明假設；兩項都有實際稱量值時，估算就少依賴一項預設條件。外購咖啡只有「中杯」「雙份」等描述時，可以先記錄飲用；商家提供含量資料，再連同來源和份量填寫。

點選「選擇沖煮記錄」，從自己的歷史中選一杯，可以帶入它的沖煮方法、粉量、實際液重和相關豆子、過濾資料。想回看上週的手沖，或比較收藏的義式配方，就不用再抄一遍數值。

選中後先核對輸入，再點「估算整份」。從歷史帶入只是在計算這杯，不會新建沖煮，也不會再增加一次飲用。改了輸入，需要重新計算，結果才對應新的條件。

「填入文獻參考配方」用於查看對應的參考條件，不會自動代表自己的咖啡。要計算手裡的這一杯，將輸入換成自己的實際數值，再重新估算。「重設」清空目前草稿。

一杯咖啡有多少咖啡因，很難僅憑「義式」「大杯」這樣的名稱判斷。成分計算器根據輸入條件給出粗估，並把假設範圍、依據與限制一起列出來。它適合回答「大約是什麼量級」，不能代替這包豆、這份飲品的檢測；實際豆批與沖煮差異，都可能讓真實含量偏離結果。

缺少豆種、脫因狀態或過濾資訊時，頁面會說明採用的預設條件。烘焙標籤與溫度也能儲存，但目前模型沒有將每一檔烘焙、每一個溫度都換成精確的含量修正。輸入資料完整，便於解釋計算條件，並不等於含量已經測量。

「假設範圍」不是統計信賴區間，也不承諾真實含量一定落在其中。日曆裡的匯總延續這些粗估，不能用來判斷個人安全攝取量。有針對這份飲品的商家標示或測量值時，把來源說明也一起記錄。

義式可區分無附加濾材、底紙、頂紙、金屬網及組合；手沖和其他方式按實際過濾路徑選擇。濾紙、金屬和布濾的設定，尤其會影響咖啡醇的粗估。

義式的底紙在出液端，頂紙和頂網在粉餅上方，用途與位置不同，填寫時各自選好。計算器對底紙仍採用尚未直接校準的近似，不能從結果讀出這張紙「去除了多少百分比」，也不能據此保證健康收益。

脫因豆選擇已脫因，再填已知製程。模型會給出較低咖啡因含量的粗估，製程名稱本身卻不能確定這杯的殘留毫克數。「已脫因」也不等於完全沒有咖啡因；有具體檢測或標示時，連同對應份量記錄。

結果區將咖啡因和咖啡醇分開列出，各有自己的粗估與假設範圍。兩者受豆子、沖煮和過濾條件影響的方式並不相同。

不同豆批與方法下，咖啡醇粗估仍可能有明顯誤差，顯示範圍也可能很寬。儲存結果時一並保留過濾方式、輸入條件與依據，日後才能理解這個數字的來由；兩個接近的粗估值不足以判斷哪杯更「健康」。

這杯還沒記入日曆時，點選「加入日記」，確認實際飲用時間和份量後儲存。已經記過的歷史杯次會顯示「查看／編輯日曆記錄」，需要替換粗估則選擇「更新日曆中的成分估算」，核對後儲存。

計算器和飲用記錄分開儲存。只計算、瀏覽或取消，不會增加一次飲用，也不會覆蓋舊估算。一壺分給兩個人，可以先估算整壺，再按自己實際喝到的比例記錄。

「分享結果」可以把數值、來源和限制一起交給系統分享面板。和朋友討論時，附上粉量、液重、方法和過濾條件，彼此更容易理解這個數字是怎樣來的。計算器適合記錄與比較已有依據的參考，不提供個人安全攝取量或醫療判斷。

日曆中的「睡眠關聯」開關可以按自己的習慣選擇。打開後，日期下方出現當晚睡眠；關閉後，飲用記錄和咖啡趨勢仍然可以單獨使用。

這部分將最後一杯的時間、當晚睡眠與早晨感受放在同一日期下，供自己回顧。它不要求每晚填寫全部項目；能確定的時間與感受可以先儲存，記不清的部分保持未知。

點「記錄當晚睡眠」，先選嘗試入睡的時間。知道大約幾點睡著，就開啟相應選項並填寫；願意留下起床時間，也可以開啟記錄。暫時記不清的時間保持未知。

早晨回饋可以填寫主觀睡眠品質、恢復感，以及壓力、午睡等背景備註。夜間日期跨過零點時，檢查時間是否選在正確的一天，再儲存。已有條目可編輯，也可以刪除。

日曆會展示有完整確認和可用睡眠結果的日期數量。杯次或日期太少時，頁面提示尚無足夠可比記錄；資料逐漸多起來以後，也可以按日回看時間線和自己的備註。

晚喝咖啡的那天，恰好也睡得晚，是咖啡的影響嗎？這筆記錄值得留意，但僅憑兩件事發生在同一天，還不能確定原因。工作壓力、午睡和作息變化也可能影響當晚睡眠，可以一起寫進備註。這裡幫助整理個人觀察，不用來診斷睡眠問題或給出健康結論。

拿到新豆，先在豆庫新增檔案，把包裝上的名稱、烘焙日期和處理法填好。打開包裝當天，再記下開封日期；豆商有參考配方，就存進對應欄目。

做第一杯前，進入調校頁，選這包豆、手邊的磨豆機和沖煮方式，檢查帶入的配方，再算一次建議。做完後按實際結果儲存，例如原本計劃 28 秒得到 36 克，最後是 31 秒得到 37 克，就把後面這組數值留下。

喝一口，寫一句自己最在意的感受：「甜感不錯，尾段有點乾。」下次再做時，選中這杯進入回饋調校，結合建議小幅嘗試。第一杯、第二杯各有一筆記錄，變化就容易看懂。

早晨趕時間，可以先記實際刻度、粉量、液重和時間，再留一句口感。例如「今天順口，適合加奶」。有現成文字，就用 Magic Log 整理成草稿，核對設備與單位後儲存。

晚些時候再打開這杯補評分或風味標籤。實測數值容易忘記，可以先儲存；已經品嘗的回饋再按當時印象補充，暫時沒有判斷的項目保持未填寫。

先找到最近同一包豆、同一套設備的記錄，看看哪杯更喜歡。今天保持粉量、目標液重和器具一致，只嘗試一個研磨調整，再把實際時間和口感記下來。

如果這次明顯噴濺或布粉出了問題，就在筆記裡如實寫下，下一杯先把準備過程做好。如果喜歡這次的結果，留好完整參數，長按記錄發張卡片給朋友也很方便。

想重新做喜歡的那杯，用「重做這一杯」帶入配方；做完後，再用「雙杯對照」看看這次真正改變了什麼。儲存時順手核對日曆，試杯或給朋友做的那份可以撤銷計入。

2.3.1 · 同款再買，另開一包

喝完後，把這包豆標記為「已喝完」，給接下來要開的豆留出位置。想回購時，看看星級和舊記錄：當時更喜歡手沖還是義式，習慣用了多少粉、哪個刻度，都能找回來。

換手機前記得匯出完整備份。以後買到同款豆子，可以找出原來的檔案和配方，看看這批豆子的表現有什麼變化。

儲存濃縮的沖煮記錄，再打開奶庫，選中今天用的這一瓶，記錄取出量與杯中加奶量，並關聯對應杯次。回到日曆核對實際飲用時間和份量，照片和一句口感可以一起留下。

以後重做這杯，可以帶入咖啡配方，再查當時關聯的奶類與用量。濃縮液重、瓶中取出量與杯中加奶量分別保留，比較時就能區分咖啡配方的變化和奶比例的變化。

同樣一款牛奶，前一箱還沒喝完，後一箱已經買回來了。產品相同，包裝日期、購入時間和開封進度卻各不一樣。奶庫先記產品，再記每次購入的批次。打開底部「奶庫」，點「新增產品」，填寫名稱、品牌、奶類、加工方式與備註；鮮奶、保久乳和燕麥飲分別建檔，包裝上的儲存說明也可以儲存在這裡。

然後點「新增批次」，選中產品，填寫箱數、每箱瓶數、每瓶容量、購入日期和批次號。生產日期、包裝日期原文、價格、幣種、購買管道等資訊可以按需要補充。

例如買了一箱 12 瓶、每瓶 1,000 mL 的牛奶，就填一箱、每箱 12 瓶、單瓶 1,000 mL。同一產品後來又買一箱，另建購入批次，包裝日期與每瓶狀態就不會混在一起。

輸入包裝日期時，可以區分「食用期限」「最佳賞味期限」和「不詳」，並保留包裝原文。開封後儲存說明和建議小時數也有單獨位置。

包裝期限與開封後說明適用於不同狀態，需要分別保留。包裝寫了「開封後冷藏、幾天內使用」，就按原文填寫；日期或條件沒有說明，則保持未知。以後查看單瓶狀態時，就能同時核對原始標籤與開封經過的時間。

進入購入批次，選擇實際打開的那一瓶，記錄開封時間、剩餘量，以及是否持續冷藏。記不清準確時刻，可以標明為估計；儲存情況不明，或曾經中斷，也有對應選項。

打開一箱裡的其中一瓶，只改變這一瓶的狀態，其餘仍是未開封。以後想確認「冰箱裡這瓶是什麼時候開的」，就查看它的開封時間與剩餘量。冷藏過程記不清，也可以如實標明，不必填成一直冷藏。

做奶咖時，在這瓶的用量入口選擇「咖啡」，填寫從瓶裡取出的量，以及實際加入杯中的量。還可以關聯已有沖煮或飲用記錄，再寫一點備註。

庫存按「取出量」減少。一瓶原有 1,000 mL，倒出 250 mL，最後只有 200 mL 加進咖啡，記錄後剩餘 750 mL。打奶泡剩下的部分也已經離開這瓶，不能把庫存記成 800 mL。

直接飲用、做菜和損耗分別選擇對應類型，填寫時間與取出量；沒有稱量時，可以註明估計。用量儲存後計入庫存，取消尚未儲存的表單不會扣減。

在 2.2.1 中，大盒奶可以直接按毫升分次登記。第一次取用時，順手記錄開封時間；以後繼續從同一盒取奶，不必重填開封時間。「用完剩餘」會按這瓶目前的剩餘量登記。杯中加奶量、關聯杯次等補充資料按需展開，不要求每次都填寫。

發現這一瓶的剩餘量不對，選擇「庫存校正」，填現在剩餘的量。校正寫入的是目前存量，不是再記一次飲用。

例如頁面顯示剩 700 mL，核對後實際有 800 mL，校正值就填 800 mL，而不是填寫相差的 100 mL。每瓶保留用量歷史，需要查找偏差時，再回看之前的取用與校正。

奶庫可以篩選全部、未開封、已開封、已喝完和已棄用，也能按產品名或批次號搜尋。喝完一瓶後看它的狀態；確認不再使用的剩餘奶，可以標記棄用。

已喝完與已棄用描述單瓶的結束狀態，封存用於收起一個購入批次。封存後仍保留原來的瓶數、狀態和用量，也能還原查看，便於將目前存量與過去批次分開。

奶庫上方有「本機通知」開關，打開後按系統提示授權。提醒會參考記錄中的開封時間與儲存條件；沒授權，就在 App 裡查看。

提醒不是食用安全鑑定。它按記錄中的日期、說明與條件提示核對，無法檢測微生物或判斷實際品質。尚未到提醒時間，也不意味著一定安全；儲存中斷、條件不明或產品狀態異常時，仍應依據包裝說明與實際情況處理。

奶庫可獨立使用，不需要先升級 Pro。產品、批次、每瓶狀態和用量會進入完整備份；換設備後，通知權限仍按新設備的系統設定處理。

進入購入批次，點「用完 1 瓶」，核對後儲存。一次用了幾瓶，就選「用完幾瓶」，調整數量後確認。這個快捷入口扣減的是這一批次中尚未開封的整瓶；已經開封、還剩一些的瓶子，請進入單瓶按實際用量記錄，或選擇「用完剩餘」。

儲存後，本頁可以「撤銷本次操作」。若誤點或數量選錯，先撤銷，再按正確情況登記。這是目前頁面本次操作的撤銷，不是退出頁面後仍可無限復原的完整歷史。

Pro 使用者可以在產品檔案裡填寫蛋白質、脂肪、乳糖分類和乳糖水解／舒化資料。先看清包裝寫的是每 100 mL 還是每 100 g，選擇相同單位後照標籤填寫，不要自行按密度換算。

沒有資料就保留未知，已知為零則填 0。低乳糖、無乳糖和經過乳糖水解是不同的包裝資訊，不能因為寫了「舒化」就自動當成無乳糖。這裡儲存資料，不提供營養建議。

奶庫的庫存、取用、成本、期限與提醒仍然免費。Pro 到期後，已填寫的營養資料保留可讀，並可隨資料匯出；編輯其他欄位不會清空它們。沒有輸入購買價格時，成本是未知，不會偽裝成零。

配圖說明：全文共 59 張配圖，包括 55 張基礎操作配圖和 4 張奶庫配圖，展示五項導覽、各項表單與奶庫操作。所有範例資料用於說明操作，不是推薦效果或成分含量的實測證明。

2.3.1 已送交審核；App Store 目前公開版本為 2.3.0（2026-10-19 核對）。

2.3.1 風味輪包含 8 個香氣家族、108 個具體香氣描述，另有 10 個口感選項。從沖煮記錄的風味筆記選擇風味輪，再選家族與描述，也能搜尋或改用列表。可跨家族多選，每項分別設定強度，例如檸檬香明顯、奶油感輕微。這是個人品嚐筆記，不是成分檢測或官方風味認證。

2.3.1 可從已喝完的豆子檔案再次購買，帶入基礎資料，確認新包的烘焙與開封日期後儲存。這會建立新檔案，仍受既有豆庫額度限制；舊包保持已喝完，原杯次不移動、不改寫，取消則不新增。同一包豆反覆沖煮不需要複製檔案，繼續選原豆記杯即可。

從豆子進入歷程，依時間回看各次沖煮。2.3.1 的一般時間軸、舊杯詳情與手動記杯仍可免費使用，沿用既有歷史額度；依方法整理、工作台收藏篩選、兩杯比較及配方快捷再做屬於 Pro。再做只開啟新草稿，液重和時間要重新測量，取消不新增。訂閱到期不刪除杯次、收藏與配方，專業比較和復用需恢復 Pro。

2.3.0 加入可編輯的 Ristretto、Normale、Lungo、Allongé 和 Turbo 起始配方。2.3.1 的 Free 義式研磨預測與回饋調校限標準 1:2，例如 18 g 粉、36 g 液；其他風格、範本及自訂比例預測屬於 Pro。限制針對預測，不強迫實際記錄變成 1:2，也不改寫舊配方。Pro 仍受方法支援範圍限制，並非所有壓力或流量過程都能自動預測。

想在 28 秒接到 36 g 是目標；實際是 24 秒、40 g，就記下實測值。豆子日期、設備與當前目標能幫助理解建議，但日期相關調整仍是帶假設的試調，不是所有豆子的養豆規律。右上角問號可開啟可點選的快速開始和依據說明。建議要靠下一杯檢驗，不能取代稱量、計時和品嚐。

2.3.0 完善奶咖配方：關聯本次沖煮與實際奶瓶，記錄飲品和庫存取用。先核對奶瓶與取用量，再確認製作；計畫配方不代表已消耗庫存。最近符合條件的操作可撤銷，以頁面提供的操作為準。庫存、成本與提醒保持免費，成分估算與營養編輯沿用 Pro 範圍。提醒不保證食品安全，估算也不是檢測結果。